TATSUMI

Meer informatie

Arnolduspark 10-A
2132 CR Hoofddorp


Menukaart van TATSUMI

Laatst bijgewerkt op 28.05.2025
Klassiek gesorteerd
Wagyu no Temari Sushi (6 pc)
Bolvormige sushi met Japanse Wagyu
26,00
Nagai Aburi Salmon Nigiri (2 pc)
Lang gesneden en geflambeerde zalm met sushirijst
11,00
Nagai Aburi Tuna Nigiri (2 pc)
Lang gesneden en geflambeerde tonijn met sushirijst
15,00
Nagai Wagyu Nigiri (2 pc)
Lang gesneden Japanse Wagyu met sushirijst
20,00
Salmon and Tuna Sashimi
Zacht gesneden plakjes verse zalm en tonijn
10,00
TATSUMI Tiger Roll
Sushirol met tonijn, zalm, unagi, komkommer, tobiko en geroosterde sesamzaadjes
19,00
Salmon Ikura Uramaki
Sushirol met zalm en zalmkaviaar
11,00
Shake - Shake Sushi
Een interactieve sushi-ervaring voor de kleintjes! Schud de verse vis, rijst en smakelijke saus samen voor een smaakvolle verrassing
10,00
Cucumber maki
Een klassieke makirol met komkommer
3,75
Salmon maki
Een klassieke makirol met verse zalm
4,95
Tuna maki
Een klassieke makirol met verse tonijn
4,95
Tuna Tartare on nori
Tonijn tartaar met zeewier
13,00
Shrimp Marinated with Wasabi
Sakura garnalen sashimi met wasabi bladeren
15,00
Marinated Salmon with Miso
Gemarineerde zalm met miso
11,00
Wagyu gyoza (5 pc)
Gebakken dumplings met Japanse Wagyu
9,50
Gamba Wasabi Karaage
Krokant gefrituurde gamba’s, geserveerd met een romige wasabi mayonaise
12,50
Edamame
Licht gezouten sojabonen
5,00
Wasabi Edamame
Licht pittige sojabonen, gemarineerd in wasabi
6,00
Cucumber with Plum sauce
Komkommer met huisgemaakte pruimensaus
5,00
Homemade Fried Chicken
Huisgemaakte gebakken kip
9,00
Homemade Spicy Fried Chicken
Huisgemaakte gebakken kip met pittige saus
9,00
Avocado with Aubergine Sesame
Avocado met aubergine en sesamdressing
10,00
Tuna Salad
Romige Japanse aardappelsalade met tonijn
7,50
Avocado Ponzu Tartare
Avocado op smaak gebracht met een frisse ponzu dressing
6,50
Aburi Scallop with Citrus Ponzu
Licht gegrilde coquille met citroensaus
9,80
Spicy Soft Boiled Eggs (2pc)
Gemarineerde zachtgekookte ei
5,50
Chicken Yakitori skewer
Traditioneel gegrilde kipspies
4,50
Tsukune skewer
Gegrilde kipgehaktspies
4,50
Grilled Chicken Winglets skewer
Gegrilde kipvleugeltjesc
4,50
Japanse Wagyu skewer
Gegrilde A5 kwaliteit Wagyu
15,00
Tenderloin skewer
Gegrilde ossenhaas op spies
8,00
Beef Tongue skewer
Gegrilde rundertong
9,00
Grilled Lamb Breast
Gegrilde lamsborst
8,00
Duck Breast
Gegrilde eendenborstfilet
9,00
Sweetcorn skewer
Gegrilde zoete maïs
3,00
Eggplant skewer
Geroosterde aubergine
3,00
Yam Potato skewer
Japanse berg yam
3,00
Shiitake skewer
Gegrilde shiitake-paddenstoelen
3,00
Asperagus skewer
Gegrilde groene asperges
3,00
Grilled Tofu skewer
Gegrilde tofu met subtiele rooksmaak
3,00
Giant Black Tiger Prawn skewer
Gegrilde zwarte tijgergarnaal
9,25
Sepia skewer
Gegrilde sepia
7,50
Grilled Oyster
Gegrilde oesters
6,00
Butter-Grilled Scallops
Gegrilde sint-jakobsschelpen met botersaus
7,50
Grilled Seabass skewer
Gegrilde zeebaars
11,50
Grilled Salmon skewer
Gegrilde zalm
10,80
Robata-Grilled Eel
Gegrilde paling
12,00
Jagaimo Potato
Aardappel met vissenkuit
5,50
“Ninja” Wagyu Tenderloin (200g)
A5-grade Wagyu uit de Japanse Mie prefectuur
100,00
Furano Wagyu Striploin (100g)
A5-grade Wagyu uit de Japanse Hokkaido-prefectuur
39,00
Furano Wagyu Short-Rib (100g)
A5-grade Wagyu uit de Japanse Hokkaido prefectuur
31,00
Beef Tongue Thick Sliced (7 pc)
Rundertong grove snedes
20,00
SASHI Beef Sirloin (100g)
Exclusief gemarmerd entrecote uit Europa
19,00
Black Angus Tenderloin (100g)
Black Angus Ossenhaas
19,00
Black Angus Sirloin (100g)
Black Angus Entrecote
17,00
Japanese A5 Wagyu Beef Platter (180 g)
Ninja Wagyu Ossenhaas, Furano Wagyu Striploin en Furano Wagyu Short Rib
75,00
Meat & Seafood Platter (220 g)
Black Angus sirloin, Wagyu striploin, maïskip, gamba en coquille
48,00
Meat Platter (180 g)
Sashi Beef Sirloin, Black Angus Ossenhaas en maïskip
33,00
French Cornfed Chicken Thigh
Franse Maïskip dijfilet
7,50
Prawn
Gamba’s
9,50
Monkfish
Zeeduivel
7,50
Scallop
Japanse Coquilles
11,00
Eggplant
Aubergine
5,50
Shiitake Mushroom
Shiitake paddenstoelen
5,50
Japanese Green Pepper
Mild pittige groene peper
5,50
King Mushroom
Oesterzwammen
5,50
Per 2 spiesjes
Prawn skewer
Gamba spies
9,00
Salmon skewer
8,00
Seabass skewer
8,00
Scallop skewer
Coquille spies
10,00
Beef Tenderloin skewer
Ossenhaas spies
10,00
Tsukune skewer
Spies met Japanse gehaktballetjes van kip
9,00
Chicken Thigh skewer
Kippendijfilet spies
7,00
Asparagus skewer
Asperge spies
6,00
Yam Potato skewer
Japanse bergyam spies
5,00
Cherry tomato skewer
Cherrytomaten spies
5,00
Shishito skewer
Japanse groene peper spies
6,00
Miso Soup
Traditionele Japanse soep van sojabonenpasta
4,50
Homemade Kimchi
Huisgemaakte kimchi van Chinese kool
6,30
Yaki Udon
Gebakken udon
6,00
Butter Corn Rice
Romige rijst met zoete maïs en boter
8,50
Gohan
Witte rijst
3,50
Onigiri Salmon
Japanse rijstbal gevuld met zalm
6,50
Yaki Meshi
5,00
Onigiri Pickled Plum
Japanse rijstbal gevuld met gepekelde pruim
6,50
Beef Sukiyaki Rice Bowl
Rundvlees met ei, uien en rijst
18,50
MATSU Menu (Yakiniku)
Minimaal 2 personen
54,50
1. Gang VOORGERECHT Japanse Carpaccio
2. Gang TUSSENGERECHT Kippendijfilet spies en spies met Japanse gehaktballetjes van kip
3. Gang YAKINIKU GRILL Ossenhaas | Entrecote | Franse Maiskip | Iberico Short Rib
4. Gang BIJGERECHT Wafu Salade | Miso soep | Witte rijst
5. Gang DESSERT Bingsu Schaafijs
TATSUMI Menu (Hotpot)
Minimaal 2 personen
67,00
1. Gang VOORGERECHT Voorgerecht van de week
2. Gang VOOR DE HOTPOT Mr. Bear / Hello Kitty Hot Pot bouillon | A5 Wagyu Striploin Gehaktballetjes van kip | Zeeduivel | Garnalen | Coquilles | Corvinafilet | Shiitake Paddenstoelen | Enoki Paddenstoelen | Lente ui Wortel | Chinese Kool | Udon
3. Gang DESSERT Chef’s Choice
Sukiyaki Beef Menu (Hotpot)
Minimaal 2 personen
49,00
1. Gang VOORGERECHT Voorgerecht van de week
2. Gang SUKIYAKI HOTPOT Entrecote | Zoete sojasaus | Chinese kool | Shiitake | Enoki | Shirataki | Tofu | Uien | Prei | Lente ui | Wortel
3. Gang BIJGERECHT Miso soep | Witte rijst
4. Gang DESSERT Chef’s Choice
ROBATA Menu
Minimaal 2 personen
57,50
1. Gang VOORGERECHT Zalm tatare met avocado met creamy wasabi saus / Nagai Aburi Tuna Nigiri / Wasabi Edamame (to share) Krokant gefrituurde gamba’s met wasabi mayonaise (to share)
2. Gang VAN DE ROBATA GRILL Ossenhaas | Zeebaars | Kip | Gamba | Seizoen groente
3. Gang BIJGERECHT Miso soep | Salade | Witte rijst
4. Gang DESSERT Chef’s Choice
ROBATA Group Menu
Minimaal 8 personen
49,95
1. Gang VOORGERECHT Tonijn met avocado en pittige mentaiko-saus. / Sushirol met rundercarpaccio en speciale topping / Wasabi Edamame (to share) / Krokant gefrituurde gamba’s met wasabi mayonaise (to share)
2. Gang VAN DE ROBATA GRILL Ossenhaas | Zeebaars | Kip | Mais | Seizoen groente
3. Gang BIJGERECHT Miso soep | Salade | Witte rijst
4. Gang DESSERT Chef’s Choice

De bewerkingsstatus van de menukaart van TATSUMI is 28.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.