Waar heb je trek in?

Brasserie Fair

Meer informatie

Brinkstraat 5
7902 AC Hoogeveen

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Brasserie Fair

Laatst bijgewerkt op 28.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

VOORGERECHTEN

Broodplankje
glutenvrij +1,0 aioli tomatenboter, olijfolie en zeezout
7,50 €
Vind ik lekker!
Soep van de dag
brood met bijpassende topping
8,50 €
Vind ik lekker!
Krokante gyoza
kip, groenten, pittige srirachamayonaise en zoetzure komkommer
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Geitenkaas
suikerbrood, gekaramelliseerde peer en pistachenootjes
12,75 €
Vind ik lekker!
Caprese
tomaat, burrata en verse huisgemaakte pesto
13,50 €
Vind ik lekker!
Dungesneden botervis
vadouvanmayonaise en knapperige kappertjes
15,00 €
Vind ik lekker!
Rundercarpaccio
verse huisgemaakte pesto, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, rode ui en geroosterde tuinbonen met eendenleverkrulen + 8,50
15,00 €
Vind ik lekker!
Carpaccio van Chioggiabiet
geitenkaas, dragonmayonaise, rucola en pistachenootjes
15,00 €
Vind ik lekker!
Steak Tartaar 100gr/200gr
op klassieke wijze met eigeel
15,50 €
19,50 €
Vind ik lekker!

SPECIAL

MAANDELIJKS WISSELEND 3 OF 4 GANGEN MENU
ons team vertelt je er graag meer over
34,95 €
37,95 €
Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN

Klassieke schnitzel
gebakken ui, champignons en champignonroomsaus
21,50 €
Vind ik lekker!
Malse kipsaté
satésaus, atjar, kimchi en kroepoek
21,50 €
Vind ik lekker!
Vis van de dag
onze medewerkers vertelen je er grang meer over
24,50 €
Vind ik lekker!
Rundersukade
knolselderijpuree en seizoensgroenten
28,50 €
Vind ik lekker!
Tournedos
rodewijnsaus, knolselderijpuree en seizoensgroenten
31,50 €
Vind ik lekker!
Angus burger
brioche bol belegd met cheddar, bacon, tomaat, komkommer, augurk, ui en bbqook verkriggb.aar as kip- of vegaburger (zonder bacon)
18,50 €
Vind ik lekker!
Risotto
mix van paddenstoelen en Parmezaanse kaas witbreiden met kip of vis +5.50
21,50 €
Vind ik lekker!
Ravioli
gevuld met paddenstoelen en spinazie, roomsaus en Parmezaanse kaas
20,50 €
Vind ik lekker!

LEKKER ERBIJ

Frisse salade
4,50 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Ovenaardappeltjes met rozemarijn en tijm
4,75 €
Vind ik lekker!
Friet met mayo
4,75 €
Vind ik lekker!
Friet met truffelmayo
en parmezaanse kaas
5,50 €
Vind ik lekker!

SALADES

ook glutenvrij
Caprese
tomaat, burrata en verse huisgemaakte pesto
17,50 €
Vind ik lekker!
Geitenkaas
gekaramelliseerde peer, pistachenootjes
17,50 €
Vind ik lekker!
Brie
honing, spek en notenmix
17,50 €
Vind ik lekker!
Rundercarpaccio
verse huisgemaakte pesto, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas rode ui en geroosterde tuinbonen met eendenleverkrulen + 8,50
17,50 €
Vind ik lekker!
Tonijn
huisgemaakte tonijnsalade, kappertjes en rode ui
17,50 €
Vind ik lekker!

PASTA

ook glutenvrij
Pesto
huisgernaakte pesto room en parmezaanse kaas
17,50 €
Vind ik lekker!
Bolognoso
huisgemaakte bolognesesaus
17,50 €
Vind ik lekker!

DESSERTS

Dame blanche
3 bollen vanileijs met warme chocoladesaus en slagroom
9,50 €
Vind ik lekker!
Tartufo Limoncello
nog lekkerder met een gbasje ijskoude limoncello
9,50 €
Vind ik lekker!
Pecan Toffeo
meringue ijstaart
9,50 €
Vind ik lekker!
Warm appelgobak
kaneelijs en slagroom
9,50 €
Vind ik lekker!
Koffie de luxe
ikeur naar keuze en bonbons
9,50 €
Vind ik lekker!
Kaasplankje
lekker met een glas Graham's The Tawny port
12,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Fair is 28.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden