Grandcafe Marron

Meer informatie

Hoofdstraat 85
7902 EC Hoogeveen


Menukaart van Grandcafe Marron

Laatst bijgewerkt op 27.05.2025
BREEKBROOD & SMEERSELS
Aioli, Kruidenboter, Hummus, Kruidenroomkaas
9,00
OESTERS no. 3 Per 2 stuks
7,50
22,00 per half dozijn
BURATTA
Gazpacho, Olijf, Waterkers
13,50
ZALM
Gebrande zalm, Piel de sapo, Yoghurtcrème, Groene appel
15,00
TUNA TATAKI
Tonijn, Mierikswortel, Sushirijst, Wasabischuim
16,00
CARPACCIO
Parmezaanse kaas, Truffelmayonaise, Pijnboompitjes
14,50
POKÉBOWL (ZALM, KIP OF TOFU )
Sushirijst, Avocado, Mango, Radijs, Komkommer, Edamame, Wakame
13,50
RAINBOW SUSHI
Avocado, Tonijn, Zalm per 4 stuks
9,00
17,50 8 stuks
GAMBAS
Kruidenknoflooksaus gegratineerd
15,50
BENTO BOX
Proevery van voorgerechten
18,00
STEAK TARTAAR
Kerrie oublie, Piccalillycrème, Gezouten citroen
16,50
PATA NEGRA
Jamón de Belotta 100% Ibérico, 30-36 maanden gerijpt, 80 gr.
24,50
CHEFS VOORGERECHT
14,00
POMODORISOEP
8,50
CHOWDER VAN STRANDKRAB
AARDAPPEL. MAIS. SPEK
11,50
ZWOLSE MOSTERDSOEP
DRENTSE DROGE WORST
9,00
BAMISOEP
KIP. EI, GROENTEN. SAMBAL
9,00

vegetarisch vegetarisch

PATA NEGRA
Jamon de Belotta 100% Ibérico, 30-36 maanden gerijpt, 80 gr.
24,50
SALADE RICHE
GEROOKTE ZALM, SLIPTONG, GAMBA'S, RIVIERKREEFT, TOMAAT, BOSUI
15,00
OOSTERSE SALADE
BIEFSTUKPUNTJES, TERIYAKI
14,00
CAESAR SALADE
GEGRILDE KIP, ANSJOVIS. MECORINO. LITTLE GEM, CAESAR DRESSING, EI, CROUTONS
13,50
SALADE WARME GEITENKAAS
HONING. NOTEN, ZOETZURE APPEL
13,00
XL SALADE +
5,00
LAMSTAJINE
Lamsbout, Abrikoos, Marokkaanse kruiden, Tabouleh salade
25,00
BIEFSTUK
200 gr. Diamanthaas, Cognac pepersaus
25,00
MARRON RIBS
Homemade bbq saus, Knoflooksaus
26,50
ZALM
Gemarineerde zalm, Rendangcrème, Saus van limoenblad
25,50
CATCH OF THE DAY DAGPRIJS
MIXED VLEESPAN
Biefstuk, Varkenshaas, Kip, Spare ribs, Pepersaus
27,50
SPIES SATÉ
250 gr. Kip, Pindasaus, Groenteloempia, Cassave kroepoek
22,50
VARKENSHAAS
200 gr. Champignonroomsaus
22,00
MARRON BURGER
100% Beefburger, Brioche bol, Tomaat, Augurk, Cheddar, Uiencompote, Homemade bbq saus, Pancetta
20,00
VEGAN CAPRESE BURGER
Vegan bun, Tomaat, Pesto, Vegan mozzarella
18,50
SCHNITZEL WIENER ART
Champignonroomsaus
22,00
PASTA A LA MODE DE CARBONARI
Kip, Gerookt spek, Parmezaanse kaas, Room, 65°C ei dooier
21,50
SPIES STROGANOFF
Ossenhaas. Stroganoffsaus
28,00
TOURNEDOS
(150 gr.), Jus van gecarameliseerde knoflook (Gorgonzola + 3 of Gamba+ 6 )
28,50
PAD THAI
Noodles, Groenten, Cashewnootjes
19,50

vegetarisch vegetarisch

ARANCINI
Truffel, Bunkerkaas, Tomatencompote, Salsa Verde
22,50
CHEFS HOOFDGERECHT
25,50
BIJ TE BESTELLEN: VERSE FRITES
RAUWKOSTSALADE
2,50
AARDAPPELPARTJES
MET ROZEMARIJN
2,50
GROENTEN VAN HET SEIZOEN
2,50
D.A. TOMAHAWK
(1 kg. incl. bot / 2 personen) Beurre Café de Paris, Bearnaisesaus
85,00
D.A. RIB EYE (250 gr.)
Beurre Café de Paris, Bearnaisesaus
37,50
D.A. ENTRECOTE (250 gr.)
Beurre Café de Paris, Bearnaisesaus
35,00
DAME BLANCHE
Vanille roomijs, Slagroom, Warme chocoladesaus
10,00
CHOCOLADE SURPRISE
Chocolade lekkernijen (Min. 2 pers)
22,00
STRAWBERRY ROMANOFF
10,50
SNICKER INSIDE OUT
Caramelijs, Nootjes, Chocolade
10,00
CHEFS NAGERECHT
10,00
SORBET CLASSICO
Diverse ijssoorten, Vers fruit, Bruiswater, Slagroom
10,00
CHEESECAKE
Chocolademousse, blauwe bes, Rood fruit
10,00
COUPE KOLONEL
Limoenijs, Belvedere Vodka, Limoen
11,00
PAVLOVA
Lemon curd Créme, Pavlova, Rood fruit
10,00
CHOCOLADE TRUFFEL p.st.
Van Parisserie Holtkamp uit Amsterdam
1,50
** KAASPROEVERI] **
Diverse kaasjes met vijgenbrood
13,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Grandcafe Marron is 27.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.