Waar heb je trek in?

Brasserie/Restaurant De Tuynkamer

Meer informatie

Gedempte Turfhaven 44
1621 HG Hoorn

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Brasserie/Restaurant De Tuynkamer

Laatst bijgewerkt op 02.06.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Voorgerechten

Diverse soorten brood aioli
en kruidenboter
6,50 €
Vind ik lekker!
Pomodorisoep
met verse basilicum
8,00 €
Vind ik lekker!
Carpaccio ingerold
met pesto, met oude Beemsterkaas, pijnboompitjes en balsamico
14,90 €
4,00 € Als maaltijdsalade +
Vind ik lekker!
Gerookte marlijn
krokant shiso blad, gele biet, zoet-zure ui, salty Fingers en bieslook dressing
13,90 €
Vind ik lekker!
Papadum met yellowfin
tonijn wasabi crunch, wakame, wasabi dressing, radijs, komkommer, lente-ui en soja parels
13,90 €
Vind ik lekker!
Brioche rendang kroketjes,
rode ui, little yem, cashewnoot, curry badjakdip en koriander olie (vega kroketjes ook mogelijk)
12,90 €
Vind ik lekker!
Dry-aged beef tataki
chimichurri, venkel, komkommer, tomatencrunch, hazelnoot en zwarte knoflook mayonaise
14,20 €
Vind ik lekker!
Brioche gerookte biet
burrata, groene asperge, avocado, chili vlokken, hazelnoot en bieslook dressing
12,90 €
Vind ik lekker!

Salades

Salade geitenkaas walnoten
zontomaatjes, vijgenjam, komkommer, tomaat, croutons, balsamicodressing en rucola
18,50 €
Vind ik lekker!
Salade
met vis huisgerookte zalm, verse tonijn, croutons, zontomaat, radijs, cherrytomaat, avocado en wasabimayonaise
20,00 €
Vind ik lekker!
Salade carpaccio,
met oude Beemsterkaas, croutons, pijnboompitjes en balsamico
19,50 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Wij hebben elke week een vlees-, en een visspecialiteit die wij u graag aan tafel vertellen!
Ossenhaasmedaillons
champignons, groene asperge, aardappel salade, groene en roze peper jus
31,00 €
Vind ik lekker!
Tonijnsteak
gerookte zalm, groene asperge, zoet aardappel,venkel, bieslook, beurre blanc en gremolata
26,00 €
Vind ik lekker!
Black Angus
sucade krieltjes, tuinerwten, gele biet, tuinbonen, tomatensalsa en hazelnoot-kruiden jus
27,00 €
Vind ik lekker!
Zeebaars linguine
pasta, olijven, kappertjes, citroen, verse kruiden, knoflook, tomaat, olijf olie, burrata, chili vlokken en rucola
25,50 €
Vind ik lekker!
Roadkill chicken
(zonder botjes) mais, tomaat, cajun aardappelen, rode ui, mango chutney en chimichurri
24,90 €
Vind ik lekker!
Spies van gemarineerde kippendijen
met atjar van komkommer, satésaus, cassavekroepoek en dikke huisfrieten
19,80 €
Vind ik lekker!
Geroosterde bloemkool mini paksoy
zoete zure ui, wasabi crunch, papadum, gepocheerd ei, kokos-curry saus en koriander olie
19,50 €
Vind ik lekker!
Groene Curry
sperziebonen, peulen, paksoi, taugé, bundelzwam, gember, limoen, lente ui, basmati rijst, gerookte amandelen en cassave
19,50 €
Vind ik lekker!

Desserts

Tuynkamer appeltaart
met vanilleroomijs en slagroom
8,90 €
Vind ik lekker!
Triffle brownie witte
chocolade mousse, framboos crumble, oreo, en hazelnoot
8,90 €
Vind ik lekker!
Tartelette eclaire tiramisu creme
frambozen, chocolade blaadjes. atsina, balsamico en basilicumsiroop
8,90 €
Vind ik lekker!
Kaasplankje
met een variatie van Camembert de Pays, boerenkaas, Taleggio, Shropshire blue, walnoot en vijgenchutney
14,00 €
Vind ik lekker!
illy koffie
of cappuccino met een macaron en een stukje brownie
5,90 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie/Restaurant De Tuynkamer is 02.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden