Waar heb je trek in?

Restaurant De Hoornse Kogge

Meer informatie

West 27
1621 AT Hoorn

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant De Hoornse Kogge

Laatst bijgewerkt op 02.06.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Gerechtjes € 16,95

Sardientjes
blikje, brioche, limoenboter, aioli.

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Buratta
romesco, creme gochujang, rucola, hazelnoot.

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Tonijn
spicy, pickles rettich, wakame, watermeloen, kromate nori.
Vind ik lekker!
Botervis
dun gesneden, sambai vinaigrette, yuzu, furikake, venkel.
Vind ik lekker!
Gerookte paling
geroosterde brioche, asperge, kruiden creme, limoen.
Vind ik lekker!
Baeri kaviaar
blini, creme fraiche, kappertjes, bosui. +
11,00 €
Vind ik lekker!
Steak tartaar
krokante aardappel, creme truffel, brioche, kwartelei.
Vind ik lekker!
Pate lam
morilles, brioche, chutney rode ui.
Vind ik lekker!
Tataki beef
Thaise dressing, bosui, krokante ui.
Vind ik lekker!
Salade Riche
een proeverij van verschillende gerechtjes. +
3,95 €
Vind ik lekker!
Zeebaars
krokant, zoet zure venkel, asperge, beurre blanc.
Vind ik lekker!
Kreeft
plancha, spinazie, gremolata, Beemsterkaas, Hollandaise.
Vind ik lekker!
Gekonfijte zalm
gegrilde asperge, Hollandaise, gepocheerd kwartelei, lavas.
Vind ik lekker!
Krokante asperge
botersaus, jonge kriel, pastinaak, kervel..
Vind ik lekker!
Parelhoen
fondant aardappel, kerrie, haricot verts, eier creme, geplukte bout, komijn.
Vind ik lekker!
Eendenborst
loempia gekonfijte bout, hoisin, noedels.
Vind ik lekker!
Black Angus rund
chimichurry, risotto, paddenstoel
Vind ik lekker!
Eendenlever
gekarameliseerde appel, paddenstoel, truffel jus, geroosterd suikerbrood. +
3,95 €
Vind ik lekker!
Zacht gegaarde sukade
mousseline, jus hachee.
Vind ik lekker!

Sides € 6,-

Kropsla, komkommer,
rode paprika, mozzarella, bieslook, French dressing.
Vind ik lekker!
Friet, Zaanse mayonaise

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Dessert € 12,50

Grand finale
al het lekkers van de patissier.
Vind ik lekker!
Selectie Europese kaassoorten
kletsenbrood, abrikoos. +
3,95 €
Vind ik lekker!

Verrassingsmenu.

3 gangen
49,50 €
Vind ik lekker!
4 gangen
57,50 €
Vind ik lekker!
5 gangen
65,00 €
Vind ik lekker!

KoggeBox. € 45,00 pp

Gepekeld Black Angus
carpaccio, mayonaise eekhoorntjes brood, zoet zure bundelzwam.
Vind ik lekker!
Rilette gerookte zalm
crostini, venkel, avocado, crème groene kruiden
Vind ik lekker!
Zachte creme soep
van aardappel, truffel, bosui en paddenstoelen ( Even in steelpannetje op het gasfornuis verwarmen.)
Vind ik lekker!
Black Angus rund
gestoofde sukade, pastinaak, groente. 5-8 minuten verwarmen in oven op 180 C.)
Vind ik lekker!
Krakeling
creme suisse, pannacotta roodfruit, roomijs tonka boon.
Vind ik lekker!
Bijpassende fles wijn
per 2 personen, keuze wit of rood.
Vind ik lekker!

Oesters, Creuses, nr. 3

Creuses
fijn gesneden sjalot - rode wijn azijn.
4,25 €
Vind ik lekker!
Creuses
ponzu, bosui, rode peper.
4,50 €
Vind ik lekker!
Creuses
dashi azijn, gember, bosui
4,50 €
Vind ik lekker!
Oester proeverij
4 stuks
17,25 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant De Hoornse Kogge is 02.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden