Eetcafé De Paerdestal

Meer informatie

Dubbele Buurt 11
1621 JV Hoorn


Menukaart van Eetcafé De Paerdestal

Laatst bijgewerkt op 30.05.2025
Klassiek gesorteerd
TOMATEN
vers gebonden
6,50
FRANSE UIEN
gegratineerd met kaas
7,50
CARPACCIO
dun gesneden ossenhaas met verse Parmezaanse kaas
13,50
CARPACCIO MET EENDENLEVER KRULLEN
met truffel mayonaise
15,50
VITELLO TONATO
kalfscarpaccio met tonijnmayo
12,50
DUCK ROLL
spring roll van Peking eend en Hoisin saus
11,75
CAMEMBERT
gebakken camembert met frisse bosvruchtensaus
10,75
CHAMPIGNONS
gegratineerde champignons met knoflook
10,50
GARNALEN
Hollandse garnalen met cocktailsaus
14,75
FOREL
Volendams gerookte forel op toast
10,75
WONTON ZALM
crispy wonton met gerookte zalm en wasabi mayo
12,75
CAPRESE
buffel mozzarella
10,25
16,25
GEITENKAS
lauw-warm met imkerhoning
10,75
16,75
GEROOKTE KIP
walnootjes, appel, dessing
10,25
16,25
SATÉSAUS, CHAMPIGNONSAUS OF PEPERSAUS
Los bij te bestellen
3,50
Voorgerechten
TOMATENSOEP
5,50
UIENSOEP
6,50
7,50
ZALM OP TOAST
7,00
FRIKANDEL
met appelmoes, frites en mayo
6,50
KIPNUGGETS
met appelmoes, frites en mayo
6,50
SPARERIBS
met appelmoes, frites en mayo
7,50
KLEINE STEAK
met appelmoes, frites en mayo
7,00
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met salade, frites en diverse sausjes.
BIEFSTUK PAERDESTAL
tournedos, gebakken uien, spekjes, paprika en champignons
29,50
BIEFSTUK IN DE JUS
tournedos in huisgemaakte jus
29,50
BIEFSTUK JOERI
tournedos in pittige jus
29,50
BIEFSTUK ROSSINI
met eendenlever en truffeljus
33,50
BAVETTE STEAK - BLACK ANGUS
met aardappelsalade en zoete jus
25,50
CHEF'S STEAK - BLACK ANGUS
250 gram
26,25
KALFSLEVER
met ui, spek en appel
20,25
EENDENBOUT
in ganzenvet gesmoord
21,25
KIPSPIES
gekruid kipfilet met tzaziki
21,25
SATÉ
225 gram varkenshaassaté
20,50
SPARERIBS
± 650 gram
24,50
VEGAN BURGER
Redifine Meat, turkse bol, gebakken ui en vegan burgersaus
18,50
Vis verzorgd door Jantje Hoogland
ZALM
zalmfilet op tagliatelle
22,75
TONGSCHAR
in tempura gebakken neustong
19,25
CATCH OF THE DAY
het beste van de visboer
BROWNIE
geserveerd met Amaretto ijs en een likeurtje
8,50
BRUSSELSE WAFEL
met warme kersen en slagroom
8,50
CRÈME BRÛLÉE
met kaneelijs
8,50
DAME BLANCHE
vanille ijs met warme chocolade saus
8,50
PAVLOVA
meringue schuim met vanille ijs en verse aardbeien
8,50
IJS SORBET
vers fruit met vanille ijs
8,50
TIRAMISU
op wijze van de Paerdestal
8,50
KAASPLANKJE
het beste van de kaasboer
11,25

De bewerkingsstatus van de menukaart van Eetcafé De Paerdestal is 30.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.