Menukaart van Salento
Laatst bijgewerkt op 30.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Voorgerechten
Antipasto salentino (Vegetarisch op aanvraag)
Typische gevarieerde koude en warme gerechten, om goed te beginnen
21,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Bruschetta mista
Geroosterd huisgemaakt brood met verschillende smaken
16,00
€
Vind ik lekker!
Parmigiana di melanzane
Aubergine uit de oven, met tomatensaus, parmezaanse kaas en basilicum
20,00
€
Vind ik lekker!
Burrara pugliese con rucola e pomodorini
Typisch zachte en romige kaas uit puglia geserveerd met rucola, cherry tomaten en balsamicocreme
22,00
€
Vind ik lekker!
Carpaccio di manzo
Dun gesneden ossenhaas geserveerd met rucola, pijnboompitten, olijfolie en parmazaanse kaas
20,00
€
Vind ik lekker!
Vitello tonnato
Dun gesneden kalfsvlees geserveerd met een creme van tonijn en kappertjes
20,00
€
Vind ik lekker!
Zuppa di pesce fresco
Verse vissoep uit Salento met verschillende schelpdieren en rijvolle smaken
20,00
€
Vind ik lekker!
Carpaccio di pesce spada
Dun gesneden zwaardvis geserveerd met rucola, roze peper, citroen en balsamicocreme
22,00
€
Vind ik lekker!
I nostri primi
Tagliatelle alla bolognese
Huisgemaakte Tagliatelle met bolognese saus en parmezaanse kaas
18,00
€
Vind ik lekker!
Gnocchi porcini e gamberetti
Huisgemaakte gnocchi pasta gemaakt van aardappel geserveerd met eekhoorntjesbroos en garnalen
24,00
€
Vind ik lekker!
Gnocchi golosi
Huisgemaakte gnocchi van aardappelen geserveerd met een saus van champinons, italiaanse worst en truffel
28,00
€
Vind ik lekker!
Lasagna classica
Huisgemaakte lasagne met bolognese saus, parmezaanse kaas en een besciamelsaus
20,00
€
Vind ik lekker!
Linguine alla gallipolina
Huisgemaakte linguine met zeevruchten, gamba, cherry tomaten en zwarte peper
26,00
€
Vind ik lekker!
Linguine alla carbonara
Huisgemaakte linguine met varkens wang, ei, schapenkaas en zwarte peper
21,00
€
Vind ik lekker!
Mezze lune allo spezzatino
Huisgemaakte pasta gevuld met stoofvlees, boter en saliesaus
24,00
€
Vind ik lekker!
Ravioli burrata, Pom secchi (pesto)
Huisgemaakte gevulde ravioli met een zacht romige burrata uit puglia, gedroogte tomaten en verse pesto
26,00
€
Vind ik lekker!
Secondi di carne
Scaloppina ai funghi porcini
Kalfsvlees met een creme van eekhoorntjesbrood
26,00
€
Vind ik lekker!
Stinco di maiale cotto al forno (650 gram)
Malse varkenscheenbeen uit de oven
28,00
€
Vind ik lekker!
Tagliata di filetto al balsamico
Gesneden ossenhaas geserveerd met rucola, parmezaanse kaas en balsemico creme
30,00
€
Vind ik lekker!
Filetto di manzo al gorgonzola
heerlijke ossenhaas gebakken in een saus van gorganzola
30,00
€
Vind ik lekker!
Filetto al pepe verde
Ossenhaas gebakken met een saus van groene peper
30,00
€
Vind ik lekker!
Saltimbocca alla romana
Kalfsvlees met parmaham gebakken in een boter saus van salie
28,00
€
Vind ik lekker!
Secondi di pesce
Salmone al pistacchio
Krokante zalm uit de oven met pistache
32,00
€
Vind ik lekker!
Tagliata di tonno all' olio d'oliva
Verse tonijnfilet geserveerd met vinaigrett van olijfolie
32,00
€
Vind ik lekker!
Orata alla mediterranea
Verse orata filet gebakken met knoflook, cherrytomaten, olijven, kappertjes en mediterrane kruiden
28,00
€
Vind ik lekker!
Frittura di pesce fresco
Gefrituurde verse calamari en gamba's
32,00
€
Vind ik lekker!
Insalate
Insalata mista
Gemengde salade van de chef
15,00
€
Vind ik lekker!
Insalata di ceci
Kikkererwten, courgettes, rode ui, paprika, komkommer, tomaten en rucola
16,00
€
Vind ik lekker!
Bijgerechten
Aardappelen uit de oven
7,00
€
Vind ik lekker!
Groenten van het seizoen
10,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Kleine gemengde salade
8,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Frietjes
6,00
€
Vind ik lekker!
Pizza's
San Donato
Korst gevuld met een romige ricotto, tomatensaus, aubergine, gerookte kaas en verse munt
26,00
€
Vind ik lekker!
Deliziosa
Tomatensaus, mozzarella, burrata, mortadella, cherry tomaten en pistachenoten
23,00
€
Vind ik lekker!
Babilonia
Mozzarella, gemengde paddenstoelen, cherrytomaten en truffel
28,00
€
Vind ik lekker!
Torre dell ' Orso
Mozzarella, rucola, zwaardvis carpaccio, citroen schil en roze peper
22,00
€
Vind ik lekker!
Tonno & cipolla
Tomatensaus, mozzarella, tonijn en rode ui
17,00
€
Vind ik lekker!
Corigliano
Tomatensaus, mozzarella, paprika, italiaanse worst en spianata
18,00
€
Vind ik lekker!
Lecce
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, uien, paprika, kappertjes en olijven
17,00
€
Vind ik lekker!
Bufala
tomatensaus, bufala, bufalamozzarella, tomaat en verse basilicum
15,00
€
Vind ik lekker!
Quatro formaggi
Tomaten saus, mozzarella, parmezaanse kaas, gorgonzola en scamorza affumicata
15,00
€
Vind ik lekker!
Contadina
Tomatensaus, mozzarella, paprika, courgette, aubergine en basilicum
20,00
€
Vind ik lekker!
Bufala special
Tomatensaus met ongebakken bufalamozzarella, tomaat en basilicumtoppings
20,00
€
Vind ik lekker!
Parma
Tomatensaus, mozzarella, parma ham, rucola en parmezaanse kaas
18,00
€
Vind ik lekker!
Primavera
Tomatensaus, mozzarella, verse tomaten, knoflook, basilicum en ui
16,00
€
Vind ik lekker!
Napoli
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis en oregano
13,00
€
Vind ik lekker!
Siciliana
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis, olijven en kappertjes
15,00
€
Vind ik lekker!
Diavola Special
Tomatensaus, mozzarella gorgonzola en pittige salami
15,00
€
Vind ik lekker!
Capricciosa
Tomatensaus, mozzarella, ham en champignons
15,00
€
Vind ik lekker!
Salame
Tomatensaus, mozzarella en salami
12,00
€
Vind ik lekker!
Regina
Tomatensaus, mozzarella en basilicum
11,00
€
Vind ik lekker!
Praga
Tomatensaus, mozzarella en ham
12,00
€
Vind ik lekker!
Funghi
Tomatensaus, mozzarella en champignons
13,00
€
Vind ik lekker!
Calzone Salento
Tomatensaus, mozzarella en champignons, ham, paprika, ui en bolognese saus
18,00
€
Vind ik lekker!
Dessert
Torta della casa
8,50
€
Vind ik lekker!
9,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Salento is 30.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.