Menukaart van Graaf ter Horst
Laatst bijgewerkt op 02.06.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
AMUSE
Vier bolletjes brood
met smeersels
5,00
€
Vind ik lekker!
Acht bolletjes brood
met smeersels
7,50
€
Vind ik lekker!
Oosterschelde oesters
met drie bereidingen, Rockefeller, Thais curryschuim en champagnevinaigrette
12,00
€
Vind ik lekker!
Graafplank Edelbrons
met vier ambachtelijke hammen, geserveerd met brood en kruidenboter
22,50
€
Vind ik lekker!
Kaasplankje
met een selectie van vier streekkazen, chutney, huisgemaakt notenbrood en Grappa-druiven
16,00
€
Vind ik lekker!
VOORGERECHTEN
HUISGEMAAKTE SOEPEN
Tomatensoep
met room en verse oregano
8,50
€
Vind ik lekker!
Doperwtensoep met courgette
met een frisse hangop en sesamzaad
9,00
€
Vind ik lekker!
Koolrabisoep
met aardappelkaantjes en gemarineerde shiitake
9,00
€
Vind ik lekker!
Soep van de dag
met hetgeen de markt biedt
Vind ik lekker!
UIT HET WATER
Beekridder
zacht gegaard, met een salade van venkel en marshmallow van komkommer
16,00
€
Vind ik lekker!
Gamba spies
met een frisse komkommer rettich salade en schuim van mango
16,50
€
Vind ik lekker!
Carpaccio van rund
met een emulsie van basilicum, amandel en Parmezaanse kaas
16,50
€
Vind ik lekker!
Pastrami van kalfspicanha
met krokante oesterzwam, macadamianoot en een frisse citroenmayonaise
17,00
€
Vind ik lekker!
VEGETARISCHE GERECHTEN
Geitenkaasmousse
met een crème van bieslook en frisse radijs
14,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Vind ik lekker!
GROTER GENIETEN
Roodbaars
met gerookte antiboise
29,00
€
Vind ik lekker!
Heilbot
op de huid gebakken met een beurre blanc van miso
32,00
€
Vind ik lekker!
Vers van de visafslag
met hetgeen de markt biedt
Vind ik lekker!
VAN HET LAND
Lamsnek
met lamsjus van abrikoos en bonenkruid
26,50
€
Vind ik lekker!
Kalfsentrecote
met romige pepersaus
34,00
€
Vind ik lekker!
Tournedos
met port jus
35,00
€
Vind ik lekker!
Hamburger
op een briochebroodje met spek, uien, cheddarkaas en chipotlemayo
24,50
€
Vind ik lekker!
Varkenshaas
ingerold in pancetta met zachte jus van Madeira
26,00
€
Vind ik lekker!
Graaf Special hoofdgerecht
met hetgeen de markt biedt
Vind ik lekker!
Quiche lorraine
met prei en ui
23,00
€
Vind ik lekker!
Fregula met paddenstoelen
met chips van Parmezaanse kaas
23,00
€
Vind ik lekker!
BEKRONINGEN
Bekroning van de week
met hetgeen de markt biedt
Vind ik lekker!
Gado gado salade
met taugé en sperzieboon
7,00
€
Vind ik lekker!
Spinazie salade
met spinazie, aardbei en balsamicovinaigrette
6,00
€
Vind ik lekker!
Oosterse komkommersalade
met soja en sesam
6,00
€
Vind ik lekker!
Zoete aardappel curry
met kikkererwten en koriander
6,00
€
Vind ik lekker!
Gnocchi
met gnocchi in tomatensaus, rucola en Parmezaanse kaas
7,00
€
Vind ik lekker!
Paarse wortel
met dadels en hazelnoot
7,00
€
Vind ik lekker!
Loaded fries
met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
6,00
€
Vind ik lekker!
Verse frieten
met mayonaise
6,00
€
Vind ik lekker!
DESSERT
Gember kweepeer bavaroistaartje
met witte chocolademousse en cranberry gel
11,00
€
Vind ik lekker!
Pavlova
met schuim van eiwit, vanillecrème, basilicum en ijs van geitenkaas
9,00
€
Vind ik lekker!
Coupe Ferrero
met vanille- en Ferrero Rocher ijs, hazelnoot en slagroom
11,00
€
Vind ik lekker!
Coupe blauwe bessen
met blauwe bessen-, vanille- en yoghurtijs, verse blauwe bessen en slagroom
12,00
€
Vind ik lekker!
Coupe aardbeien
met aardbei-, vanille- en yoghurtijs, verse aardbeien en slagroom
12,00
€
Vind ik lekker!
IJskoffie
met koffie-, vanille- en chocolade ijs met mokkaroom
9,00
€
Vind ik lekker!
Dame blanche
met vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom
12,50
€
Vind ik lekker!
Kindercoupe
met aardbeien- en vanille-ijs, slagroom en discodip
7,00
€
Vind ik lekker!
Kaasplankje
met een selectie van vier streekkazen, chutney, huisgemaakt notenbrood en Grappa-druiven
16,00
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Graaf ter Horst is 02.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.