Hotel Café Restaurant De Gouden Karper

Meer informatie

Dorpsstraat 9
6999 AA Hummelo


Menukaart van Hotel Café Restaurant De Gouden Karper

Laatst bijgewerkt op 10.06.2025
Klassiek gesorteerd
Zalm
asperge - vadouvan
Cazas novas - avesso - vinho verde - Portugal
15,50
Visserslatijn
Gerookte zalm - tonijn - forel - gemarineerde zalm - Noorse garnalen
Bodegas Trenza - chardonnay sur lie - Somontano - Spanje
18,00
Rundercarpaccio
kruidenvinaigrette - Parmezaanse kaas
Laurent Miquel - vendanges nocturnes - Languedoc - Frankrijk
16,00
Steak tartaar van rund
tartaarsaus - eidooier crème
Acham Magin - spätburgunder/merlot - Pfalz - Duitsland
16,00
Tartelette
panna cotta van asperge - artisjok - rode ui
Schlör - cuvee weiss - Tauberfranken, Baden - Duitsland
12,00
Champignons
aspergesalade - warme knoflooksaus
Cazas novas - avesso - vinho verde - Portugal
12,50
Huisbereide garnalenkroket
cocktailsaus - gefrituurde peterselie
Scheu - grauer burgunder/pinot gris - Pfalz - Duitsland
7,50
Romige kreeftensoep
12,00
Pomodorisoep
Gebrande cherrytomaatjes - gehaktballetjes
9,00
Runderbouillon
Gestoofd rundvlees - kruidenroom
9,00
Aspergesoep
Gesnipperde zalm - kruiden
10,00
Pomodorisoep
balletjes
5,00
knakworstjes
Frites - mayonaise appelmoes - tomaatjes - komkommer
7,50
Kroketje
Frites - mayonaise appelmoes - tomaatjes - komkommer
8,25
Karaage (krokante kip)
Frites - mayonaise appelmoes - tomaatjes - komkommer
8,25
Gambaspiesje
frites cocktailsaus groente van het seizoen
12,00
Twee gebakken sliptongen
remouladesaus
32,50
Zalm
Hollandaisesaus
23,50
Kalfszwezerik en kalfsstaartstuk
morillesaus
32,50
Tournedos
pepersaus
35,00
Tournedos
Met gebakken ganzenlever
42,50
Parelhoen
1001 nacht kerriesaus
26,00
Lamsrump en -stoof
specerijenjus
26,50
Varkensmedaillons
champignon-roomsaus
24,00
Krokante asperge
seizoensgroenten - beurre blanc
21,00
Dremptse asperges
op klassieke wijze | Beenham - krieltjes - ei - Hollandaisesaus - boterjus
24,50
Risotto
gamba's - kreeftensaus
26,00
Risotto
seizoensgroenten - Parmezaanse kaas
21,00
Dremptse asperges
Vijf extra als groente
7,50
Frites met huisgemaakte mayonaise
3,75
Achterhoekse kazen
Kweepeer - kletzenbrood
14,00
Achterhoekse kazen
Met een glaasje Late bottled vintage port
19,50
Chipolata pudding
marasquinsaus
9,00
Crème Brûlée
Seizoensfruit - straciatella-ijs
9,00
Chocolade panna cotta
Seizoensfruit - passievrucht sorbetijs
10,00
Dame blanche
vanille-ijs - bessen - Warme chocoladesaus - slagroom
9,50
Dame blanche
Met advocaat
12,00
Aardbeien Romanoff
Vanille-ijs
10,00
Kinderijsje
vanille- of stracciatella-ijs In een leuke beker om mee te nemen
5,00
Koffie
Koffie
4,00
Cappuccino
Cappuccino
4,25
Espresso
Espresso
4,00
Dubbele espresso
Dubbele espresso
6,25
Koffie verkeerd
Koffie verkeerd
4,25
Latte macchiato
Latte macchiato
4,75
Verse losse thee van Fleur de Café
Verse losse thee van Fleur de Café
4,00
Verse munt of gemberthee
Verse munt of gemberthee
4,25
Irish Coffee
met whisky
8,50
French Coffee
met Grand Marnier
8,50
D.O.M Coffee
met DOM Benedictine
8,50
Spanish Coffee
met Tia Maria
8,50
Italian Coffee
met Amaretto
8,50
Krentkoffie
met Frangelico likeur
8,50
Viu Manent - Noble Semillon Botrytis selection - Colchagua Valley - Chili
Vol zoet met een frisse en lange fruitige afdronk
5,50
Banyuls - grenache - Roussillon - Frankrijk
Vol zoet, intens met milde zuren en nuances van rozijn en geroosterde noot
5,50
Alvear - Moscatel - Montilla-Moriles - Spanje
Krachtig zoet van smaak intense aroma van rijpe vruchten
5,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Hotel Café Restaurant De Gouden Karper is 10.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.