Proef- & Eetlokaal De Stomme van Campen

Meer informatie

Oudestraat 218-220
8261 CA Kampen


Menukaart van Proef- & Eetlokaal De Stomme van Campen

Laatst bijgewerkt op 10.06.2025
Klassiek gesorteerd
OLIVEN & NÜSSE
Hausmarinierte Oliven und Nüsse.
6,00
BRETTBRETTER
Mit Butter und Aioli.
8,00
TEIL KÄSE
Regal mit gereiften Würfeln und altem Jersey-Kuhkäse. Mit Senf serviert.
10,00
TEIL WURST
Regal mit verschiedenen Trockenwürsten
10,00
OMA BOB'S BITTERBALLEN
1,15
MIX SNACKS
1,25
KAASTENGELS
1,25
VLAMMETJES
1,15
AUSTERNPILZE KROKETTEN
1,50
VEGAN BITTERBALLEN
1,30
Auch als Vorspeise lecker!
NACHO'S NATUREL
Mit geschmolzenem Käse, Jalapeño, Crème Frache, Salsa Dip, Guacamole und Frühlingszwiebeln.
12,00
SHARE RIBS
Unsere berühmten Spareribs zum Teilen. In einer hausgemachten Marinade gegart, auf dem Holzkohlegrill gegrillt und mit köstlichen Aïoli serviert.
18,00
STEAK TARTARE
Tatar vom Rundsteak mit Trüffelmayonnaise, eingelegten Buchenpilzen, Grieben und marinierten Silberzwiebeln.
14,00
GARNELEN
In Knoblauch marinierte Garnelen mit Limetten-Mayonnaise, frischer Limette und rotem Pfeffer. Serviert mit Brot.
15,00
GRAVAD LACHS
Selbstgeräucherter Lachs mit süß-saurer Roter Bete, Chicorée, knusprigen Pastinaken und Meerrettich-Mayonnaise.
14,00
BLUMENKOHL
Knuspriger Blumenkohl mit Hoisinsauce, Weißkohl, Koriander und Sesam.
12,00
Hauptgerichte werden mit frischen Pommes serviert. Salat und Saisongemüse können separat bestellt werden.
GNOCCHI
Hausgemachte Gnocchi mit gerösteter Paprikasauce, sonnengetrockneten Tomaten, Crème fraîche und Sonnenblumenkernen.
22,00
IBERICO
Langsam gegarte Schweinebacke und gegrillte Secreta vom Iberico-Schwein mit Polenta, gegrilltem Gemüse und Pommes Anna.
26,00
BAVETTE
Bavette vom Josper Grill mit Chimichurri und wechselnder Gemüsegarnitur.
28,00
SCHELLFISCH
Gebratener Schellfisch mit Fregula, Karotte, Fenchel, Beurre Blanc und Langustinenschaum.
28,00
SPARERIBS
Langsam gegart und auf Holzkohle gegrillt, mit hausgemachtem Aïoli. Auch in größeren Portionen erhältlich.
22,00
Unsere Burger werden mit frischen Pommes serviert. Salat und Saisongemüse können separat bestellt werden.
THE CLASSIC BURGER
Black Angus Burger (200 gr.) mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurke und einer hausgemachten Burgersauce. Verwandle es in einen Cheeseburger! + 2 €
18,00
MR. BLUE CHEESE
Black-Angus-Burger (200 gr.) mit Salat, Tomaten, rauchiger Hanfsauce, Blauschimmelkäse, Biersirup, karamellisierten Zwiebeln und gebratenem Speck.
24,00

veganistisch veganistisch

THE SPICY BURGER
Black Angus Burger (200 gr.) auf Brioche-Brötchen mit hausgemachter scharfer Sauce, Speck, Cheddar, Salat, Tomate, Gurke und Zwiebel.
22,00
THE HENDRICK'S BURGER
Doppelter Black Angus Burger (2 x 100 gr.) im Brioche-Brötchen mit Sambal-Cheddar, würziger Salami, Adobo-Mayonnaise und gebratenem Sauerkraut.
24,00
THE MAXIME BURGER
Hähnchenburger (200gr) mit Salat, Tomatenrelish, Gewürzgurke, Zwiebeln und rauchiger Hanfsauce.
20,00
THE BEETROOT BURGER
Vegetarischer Soja-Rote-Bete-Burger mit Salat, Tomate, Guacamole, amerikanischem Senf und rauchiger BBQ-Sauce.
20,00
KINDERBURGER MIT POMMES
10,00
KINDER CHEESEBURGER MIT POMMES
11,00
SPARE RIBS FÜR KINDER MIT POMMES
10,00
POMMES FRITES MIT CHICKEN NUGGETS
8,00
POMMES FRITES MIT BITTERBALLEN
8,00
POMMES MIT MINI-KÄSE-SOUFFLES
8,00
OLA SCHATZKISTE
4,00
HASELNUSSKUCHEN
Haselnusstarte mit hausgemachtem Baileys-Eis und Kaffee-Ganache.
10,00
TARTE TATIN
Mit hausgemachtem Kardamombeis, gesalzenem Karamell und einem Mandelkeks.
10,00

vegetarisch vegetarisch

RHABARBER
Rhabarbersorbet mit marinierten Erdbeeren und Haferflocken.
10,00
AFFOGATO
Hausgemachtes Stracciatella-Eis mit frischem Espresso.
8,00

vegetarisch vegetarisch

De bewerkingsstatus van de menukaart van Proef- & Eetlokaal De Stomme van Campen is 10.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.