Brasserie Ploum

Meer informatie

Akerstraat 68
6466 HK Kerkrade


Menukaart van Brasserie Ploum

Laatst bijgewerkt op 12.06.2025
Klassiek gesorteerd
Lasagne
Huisgemaakte lasagne van rundergehakt, geserveerd met een kleine gemengde salade en brood
14,50
Cannelloni
Huisgemaakte cannelloni van rundergehakt en spinazie, geserveerd in een kruidige tomaten-roomsaus, overbakken met geraspte mozzarella. een kleine gemengde salade en brood
14,50
Spaghetti Carbonara of bolognese
Spaghetti Carbonara of bolognese, geserveerd met een kleine gemengde salade en brood
13,50
Pasta Scampi
Penne met gebakken scampi's in huisgemaakte tomaten-roomsaus. tomaatjes en rucola
14,50
Griekse vegetarische pita
Grieks pitabrood, tzatziki, gebakken champignons/ui en tomaat. geserveerd met verse friet en een kleine gemengde salade
13,50

vegetarisch vegetarisch

Boeren omelet
Boerenomelet met gebakken ui, champignons, paprika en wortel, geserveerd met landbrood, roomboter en een kleine gemengde salade.
13,50

vegetarisch vegetarisch

Penne Arabiate
Penne in huisgemaakte pittige tomatensaus, tomaatjes, parmezaanse kaas en rucola
12,50

vegetarisch vegetarisch

Dame blanche
Vanille-ijs, chocolade stukjes, chocoladesaus en slagroom
6,50
Coupe warme kersen
Warme kersen, vanille-ijs en slagroom
6,50
Coupe karamel zeezout
Vanille-ijs, saus van karamel zeezout, karamel crunch, karamel fudge en slagroom
6,50
Coupe aduocaat
Vanille-ijs, huisgemaakte aduocaat, crumble van witte chocolade en slagroom
6,50
Huisgemaakte apfelstrudel
Vanille-ijs, vanillesaus en slagroom
7,50
Luikse wafel met warme kersen
Vanille-ijs, warme kersen en slagroom
7,50
Koffie
2,80
Espresso
2,80

veganistisch veganistisch

Cappuccino
3,00

vegetarisch vegetarisch

Koffie verkeerd
3,00
Latte macchiato
3,50

vegetarisch vegetarisch

Latte macchiato (caramel)
4,50

vegetarisch vegetarisch

Latte macchiato (vanille)
4,50

vegetarisch vegetarisch

Latte macchiato (hazelnoot)
4,50

vegetarisch vegetarisch

Latte macchiato met advocaat
4,50
Thee
3,00

veganistisch veganistisch

Verse muntthee met honing
3,80
Warme chocomel
3,00
Brand pils getapt
3,00
Brand pils oud
3,50
Brand Weizen
4,50
Leffe blond
4,50

veganistisch veganistisch

Leffe bruin
4,50
Leffe Tripel
4,50

veganistisch veganistisch

Radler en 0.0
3,75
Wit zoet: Spatlese
4,00
Wit droog: Pinot Grigio
4,00
Rood: Merlot
4,00
Rosé: Pinot Grigio rosé
4,00
Coca Cola regular
2,80
Coca Cola zero
2,80
Fanta Orange
2,80
Fanta Cassis
2,80
Sprite
2,80
Ice Tea Green
3,00
Ice Tea Sparkling
3,00
Tonic
3,00
Bitter Lemon
3,00
Jus d'orange
3,00
Appelsap
3,00
Chaudfontaine rood
2,80
Chaudfontaine blauw
2,80
Ham en/of kaas
Ham en/of kaas
5,00
Ham en/of kaas
Ham en/of kaas
6,50
Gezond
Gekookte ham, kaas, sla, tomaat, komkommer, wortel rasp en huisgemaakte mayo
5,50
Gezond
Gekookte ham, kaas, sla, tomaat, komkommer, wortel rasp en huisgemaakte mayo
8,00
Paté met uitjes Monegask
Room paté, sla en onze huisgemaakte uitjes Monegask
5,50
Paté met uitjes Monegask
Room paté, sla en onze huisgemaakte uitjes Monegask
8,00
Brie en komkommer
Brie, sla, komkommer, walnoten en honing.
5,50
Brie en komkommer
Brie, sla, komkommer, walnoten en honing.
8,00
Eiersalade
Huisgemaakte eiersalade en sla
5,50
Eiersalade
Huisgemaakte eiersalade en sla
8,00
Koude schotel
Huisgemaakte koude schotel, gekookt ei en sla
5,50
Koude schotel
Huisgemaakte koude schotel, gekookt ei en sla
8,00
Gehaktbal
Gehaktbal, cocktailsaus en sla
5,50
Gehaktbal
Gehaktbal, cocktailsaus en sla
8,00
Kipfruitsalade
Huisgemaakte kipfruitsalade
5,50

vegetarisch vegetarisch

Kipfruitsalade
Huisgemaakte kipfruitsalade
8,00

vegetarisch vegetarisch

Tonijnsalade
Huisgemaakte tonijnsalade, sla en rode uien
6,50
Tonijnsalade
Huisgemaakte tonijnsalade, sla en rode uien
9,00
Gerookte zalm
Noorse gerookte zalm, sla, rode uien, komkommer en cocktailsaus
6,50
Gerookte zalm
Noorse gerookte zalm, sla, rode uien, komkommer en cocktailsaus
9,00
Gerookte zalm & kruidenroomkaas
Noorse gerookte zalm, sla, rode uien, komkommer en kruidenroomkaas
6,50
Gerookte zalm & kruidenroomkaas
Noorse gerookte zalm, sla, rode uien, komkommer en kruidenroomkaas
9,00
Hawaï
Achterham en ananas overbakken met geraspte mozzarella
7,50
Hawaï
Achterham en ananas overbakken met geraspte mozzarella
9,50
Napoli
Achterham, salami, tomaat en ui, overbakken met geraspte mozzarella
7,50
Napoli
Achterham, salami, tomaat en ui, overbakken met geraspte mozzarella
9,50
La Flûte
Mix van tomaat, komkommer, achterham en ui overbakken met geraspte mozzarella
7,50
La Flûte
Mix van tomaat, komkommer, achterham en ui overbakken met geraspte mozzarella
9,50
Tonno
Tonijn en ui overbakken met geraspte mozzarella
7,50
Tonno
Tonijn en ui overbakken met geraspte mozzarella
9,50
Salmone
Gerookte zalm met ui, overbakken met brie en geraspte mozzarella
7,50
Salmone
Gerookte zalm met ui, overbakken met brie en geraspte mozzarella
9,50
Pulled Chicken
Pulled chicken met ui, tomaat en geraspte mozzarella
7,50
Pulled Chicken
Pulled chicken met ui, tomaat en geraspte mozzarella
9,50
Salade met gebakken kip & Maïs
Gemengde salade, gebakken kipreepjes en maïs, witte kool, tomaat, komkommer, rode uien en croutons.
13,50
Russisch ei
Kip-fruit salade, gemengde rauwkost, koude schotel, ei, roompaté met uitjes monegask en gekookte ham
12,50
Salade met gebakken spekjes en champignons
Gemengde salade, gebakken champignons, komkommer, witte kool, tomaat, croutons, rode uien en frambozendressing
13,50
Salade met gerookte zalm
Gemengde salade, witte kool, gerookte zalm, tomaat, komkommer, rode uien, croutons, ei, kappertjes en cocktailsaus
15,50
Salade met gerookte zalm (+5 scampi's)
Gemengde salade, witte kool, gerookte zalm, tomaat, komkommer, rode uien, croutons, ei, kappertjes en cocktailsaus
17,50
Salade met gebakken scampi's
Gemengde salade, 7 scampi's, tomaat, komkommer, rode uien, croutons, ei, kappertjes, witte kool en kruidenmayo
15,50
Salade carpaccio
Gemengde salade, dungesneden runder carpaccio, truffel mayo, aceto balsamico, geroosterde pitjes, gemarineerde olijfjes, tomaat. komkommer, croutons en parmezaanse kaas
16,50
Carne Caprese
Mozzarella, tomaat, serrano ham, sla, rucola, groene pesto en aceto balsamico
7,50
Carne Caprese
Mozzarella, tomaat, serrano ham, sla, rucola, groene pesto en aceto balsamico
8,50
Carne Caprese
Mozzarella, tomaat, serrano ham, sla, rucola, groene pesto en aceto balsamico
9,00
Italiaans gezond
Ham, kaas, salami, sla, ei, rode uien, tomaat, komkommer, kruidenmayo en rucola
7,50
Italiaans gezond
Ham, kaas, salami, sla, ei, rode uien, tomaat, komkommer, kruidenmayo en rucola
8,50
Italiaans gezond
Ham, kaas, salami, sla, ei, rode uien, tomaat, komkommer, kruidenmayo en rucola
9,00
Kip tartufo
Gebraden kipfilet (koud) sla, parmezaanse kaas, ei, tomaat, komkommer en truffelmayo
7,50
Kip tartufo
Gebraden kipfilet (koud) sla, parmezaanse kaas, ei, tomaat, komkommer en truffelmayo
8,50
Kip tartufo
Gebraden kipfilet (koud) sla, parmezaanse kaas, ei, tomaat, komkommer en truffelmayo
9,00
Carpaccio
Carpaccio van ossenhaas, truffelmayo, aceto balsamico, geroosterde pitjes, tomaat, komkommer, parmezaanse kaas en rucola
8,00
Carpaccio
Carpaccio van ossenhaas, truffelmayo, aceto balsamico, geroosterde pitjes, tomaat, komkommer, parmezaanse kaas en rucola
9,50
Carpaccio
Carpaccio van ossenhaas, truffelmayo, aceto balsamico, geroosterde pitjes, tomaat, komkommer, parmezaanse kaas en rucola
9,50
Spek en ei
Gebakken bacon en ei
6,00
Spek en ei
Gebakken bacon en ei
7,00
Spek en ei
Gebakken bacon en ei
8,00
Spek en ei special
Gebakken bacon, champignons en ei
6,50
Spek en ei special
Gebakken bacon, champignons en ei
7,50
Spek en ei special
Gebakken bacon, champignons en ei
8,50
Broodje Valencia
Brie, gebraden kipfilet, sla, komkommer, tomaat, appel, honing en walnoten
7,50
Broodje Valencia
Brie, gebraden kipfilet, sla, komkommer, tomaat, appel, honing en walnoten
8,50
Broodje Valencia
Brie, gebraden kipfilet, sla, komkommer, tomaat, appel, honing en walnoten
9,50
Balletje Ploum
Warme gehaktbal met sla, witte kool, kruidenmayo en chilisaus
7,50
Balletje Ploum
Warme gehaktbal met sla, witte kool, kruidenmayo en chilisaus
8,50
Balletje Ploum
Warme gehaktbal met sla, witte kool, kruidenmayo en chilisaus
9,50
Broodje Parfant
Kip krokant met sla, witte kool, komkommer en zoet-pittige cocktailsaus
7,50
Broodje Parfant
Kip krokant met sla, witte kool, komkommer en zoet-pittige cocktailsaus
8,50
Broodje Parfant
Kip krokant met sla, witte kool, komkommer en zoet-pittige cocktailsaus
9,50
Taco
Huisgemaakt pittig runder gehakt, tomaat, ui, sla en knoflooksaus
7,50
Taco
Huisgemaakt pittig runder gehakt, tomaat, ui, sla en knoflooksaus
8,50
Taco
Huisgemaakt pittig runder gehakt, tomaat, ui, sla en knoflooksaus
9,50
Pulled Chicken
Pulled chicken, sla, komkommer, tomaat, witte kool, BBQ-saus en rode ui
7,50
Pulled Chicken
Pulled chicken, sla, komkommer, tomaat, witte kool, BBQ-saus en rode ui
8,50
Pulled Chicken
Pulled chicken, sla, komkommer, tomaat, witte kool, BBQ-saus en rode ui
9,50
Margarita
Tomatensaus, kaas en oregano
7,50
Margarita
Tomatensaus, kaas en oregano
9,00
Salami
Tomatensaus, salami, kaas, uien en oregano
7,50
Salami
Tomatensaus, salami, kaas, uien en oregano
9,50
Prosciutto
Tomatensaus, ham, kaas en oregano
7,50
Prosciutto
Tomatensaus, ham, kaas en oregano
9,50
Peperonata
Tomatensaus, ham, peperoni, kaas, uien en oregano
7,50
Peperonata
Tomatensaus, ham, peperoni, kaas, uien en oregano
9,50
Tonno
Tomatensaus, tonijn, kaas, uien en oregano
7,50
Tonno
Tomatensaus, tonijn, kaas, uien en oregano
9,50
Taco
Tomatensaus, gekruid gehakt, kaas, sla, knoflooksaus en oregano
7,50
Taco
Tomatensaus, gekruid gehakt, kaas, sla, knoflooksaus en oregano
9,50
Speciale
Tomatensaus, seranoham, kaas, rucola, parmezaanse kaas. Aceto balsamico en oregano
7,50
Speciale
Tomatensaus, seranoham, kaas, rucola, parmezaanse kaas. Aceto balsamico en oregano
9,50
Gegratineerde uiensoep
Huisgemaakte uiensoep gegratineerd met brood en kaas
6,50
Tomaten-room soep
Huisgemaakte tomatensoep met een vleugje room en verse kruiden
6,50
Goulashsoep
Huisgemaakte goulashsoep met rundvlees
7,50
Soep van het seizoen
Vraag onze bediening naar de soep van het seizoen
Tosti Ham & kaas
Tosti met ham, kaas, tomatenketchup en een kleine gemengde salade
5,50
Tosti Hawai
Tosti met ham, kaas en ananas, tomatenketchup en een kleine gemengde salade
6,00
Tosti Italiano
Tosti met ham, kaas en salami, tomatenketchup en een kleine gemengde salade
6,00
Lunchplankje vlees
Tomaten-room soepje, landbrood met luxe kroket en een mini pizzabaguette taco
14,50
Lunchplankje vis
Tomaten-room soepje, landbrood met gerookte zalm en een mini pizzabaguette tonno
14,50
Lunchplankje klassiek
Tomaten-room soepje, landbrood met luxe kroket en landbrood met een kleine uitsmijter ham/kaas
13,50
Lunchplankje vega
Tomaten-room soepje, landbrood met tomaat-mozzarella en landbrood met een omeletje met gebakken uien, champignons en paprika
13,50
Uitsmijter ham-kaas
Twee sneeën landbrood, ham, kaas en een kleine gemengde salade
9,50
Uitsmijter ham, kaas en spek
Twee sneeën landbrood, ham, kaas. Spek en een kleine gemengde salade
10,50
Uitsmijter kaas, spek, uien en champignons
Twee sneeën landbrood, kaas, spek, gebakken uien/champignons en een kleine gemengde salade (optie vegetarisch)
11,50

vegetarisch vegetarisch

Kroketten op brood
Twee luxe kroketten op landbrood, mosterd, roomboter en een kleine gemengde salade
9,00
Kroketten op brood (Met friet)
Twee luxe kroketten op landbrood, mosterd, roomboter en een kleine gemengde salade
9,50
Friet met 2 frikandellen
Friet met 2 frikandellen en een kleine gemengde salade
8,50
Friet met frikandel speciaal
Friet met 1 frikandel speciaal en een kleine gemengde salade
6,50
Huisgemaakt pasteitje
Bladerdeegbakje gevuld met huisgemaakte kippenragout en kleine gemengde salade, met of zonder frietjes.
10,50
Huisgemaakt pasteitje (Met friet)
Bladerdeegbakje gevuld met huisgemaakte kippenragout en kleine gemengde salade, met of zonder frietjes.
11,50
Boerenomelet
Boerenomelet met spek, ui, champignons en paprika, geserveerd met landbrood, roomboter en een kleine gemengde salade (optie vegetarisch)
11,50

vegetarisch vegetarisch

Rijfkoek spek
Rijfkoek met kruidenroomkaas, gebakken spek en ui, spiegelei en een kleine gemengde salade
12,50
Rijfkoek spek
Rijfkoek met kruidenroomkaas, gebakken spek en ui, spiegelei en een kleine gemengde salade
15,50
Rijfkoek zalm
Rijfkoek met kruidenroomkaas, gerookte zalm, tomaat, komkommer, rode ui en een kleine gemengde salade
13,50
Rijfkoek zalm
Rijfkoek met kruidenroomkaas, gerookte zalm, tomaat, komkommer, rode ui en een kleine gemengde salade
16,50
Zuurvlees
Huisgemaakt Limburgs zuurvlees, geserveerd met een kleine gemengde salade
14,50
Goulash
Huisgemaakte goulash, geserveerd met een kleine gemengde salade
14,50
Saté van varkenshaas
Gemarineerde varkenshaas, satésaus, atjar, gebakken uitjes, kroepoek en een kleine gemengde salade
15,50
Gyrosschotel
Gyros van varkenshaas, gebakken ui, Tzatziki, olijfjes en peperoni en een kleine gemengde Griekse salade
15,50
Tacoschotel
Taco gehakt met paprika en ui, cocktailsaus of knoflooksaus en een kleine gemengde salade
14,50
Griekse pita met kip
Grieks pitabrood, tzatziki, sla, kip met Griekse kruiden, tomaat, komkommer, rode ui, olijven en peperoni. geserveerd met een kleine gemengde salade
15,50
Wiener schnitzel
Huisgemaakte schnitzel van varkensfilet en een saus naar keuze
17,50
Varkenshaas
Gebakken varkenshaas en een saus naar keuze
21,50
Biefstuk
Gebakken blanc bleu steak met gebakken champignons of een saus naar keuze
22,50
Biefstuk met gebakken spek, champignons en uien
Gebakken blanc bleu steak met gebakken spekjes, champignons en uien
23,50
Zalmfilet
Gebakken Noorse zalm in een kruidige roomsaus
22,50
West-burger
Hamburger bun, runderburger, spek, kaas, tomaat, komkommer, sla, Whisky bbq-saus en een kleine gemengde salade
14,50
Hawaiiburger
Hamburger bun, runderburger, spek, kaas, ananas, tomaat, komkommer, sla, cocktailsaus en een kleine gemengde salade
14,50
Griekse burger
Hamburger bun, runderburger, peperoni, kaas, tomaat, komkommer, sla, tzatzikisaus en een kleine gemengde salade
14,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Ploum is 12.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.