Brasserie Geesje

Meer informatie

Kortenhoefsedijk 157
1241 LZ Kortenhoef


Menukaart van Brasserie Geesje

Laatst bijgewerkt op 20.02.2025
Uiensoep gegratineerd
met Gruyère kaas
8,50
Soep van vandaag
Gegratineerde geitenkaas met appelsalade en gekarameliseerde dadel
10,00
Terrine van gerookte paling, zalm
en rivierkreeftenstaartjes met citroenmayonaise
12,50
Kroketjes van Hollandse garnalen
met cocktailsaus en briochebrood
12,50
Tonijnsandwich
gambabroodje, rauwe tonijn, wasabimayonaise
12,50
Marbré van gerookte eendenborst
eendenrillettes en eendenmousse met chutney van rode ui
12,50
Carpaccio
met basilicummayonaise, pijnboompitten en Parmezaan
12,50
Aangemaakte steak tartaar
met truffelmayonaise en een Black Angus bitterbal
12,50
Risotto
met paddestoelen, wilde spinazie, pompoen en een gepocheerd ei
22,50
Gekonfijte eendenbout
met een saus van sinaasappel en kruidkoek
22,50
Gebakken zalmfilet
met een saffraansaus
25,00
Kalfsschnitzel (gepaneerd)
met een ravigottesaus
25,00
Diamanthaas
met mosterd roomsaus en pancetta
25,00
Gamba’s gebakken
met knoflook
27,50
Vis van vandaag
27,50
Gebakken hertenbiefstuk
met een rodewijnsaus en vijgen
27,50
Ossenhaas
met sukade en een rode wijnsaus met gekarameliseerde zilveruitjes
27,50
Crème brûlée
8,50

vegetarisch vegetarisch

Café glacé
8,50
Soesjes
met vanille ijs overgoten met chocolade saus
10,00
Coupe amaretto:
amarettimousse, roomijs amaretti, caramelstroop
10,00
Gember
met vanille ijs en dunne room
10,00
Omelette siberienne
met een warme saus van kersen
10,00
Appel tarte tatin
met kaneel roomijs
12,50
Kaasplankje
12,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Geesje is 20.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.