Waar heb je trek in?

Café-Restaurant de Lage Vuursche

Meer informatie

Dorpsstraat 2
3749 AD Lage Vuursche

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Café-Restaurant de Lage Vuursche

Laatst bijgewerkt op 28.04.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Voorgerechten

Garnalen cocktail
met knapperige ijsbergsla, huisgemaakte cocktailsaus, fijngesneden bieslook en citroen
17,50 €
32,50 €
Vind ik lekker!
Gerookte paling
van Palingrokerij Eveleens geserveerd op toast met crème fraîche en haringkaviaar
27,50 €
37,50 €
Vind ik lekker!
Terrine van zalm en nori
met zoetzure groente met een gel van dashi
18,50 €
Vind ik lekker!
Carpaccio van rundvlees
met truffelmayonaise, kappertjes, rucola, croutons, Parmezaanse kaas en geroosterde pitten en zaden
16,50 €
Vind ik lekker!
Mousse van kippenlevers
met pinda, speculoos, gerookte amandel en kersenbier
15,75 €
Vind ik lekker!
Gerookte entrecote
met een roquefortmayonaise, gepofte tomaat en krokante paddenstoel
19,50 €
Vind ik lekker!
Bieten-carpaccio
geserveerd met rucola, blauwe kaas, appel, walnoten en Aceto balsamico
17,50 €
Vind ik lekker!

Warme Voorgerechten

Slakken bereid in kruidenboter
geserveerd met stokbrood en citroen
14,50 €
21,00 €
Vind ik lekker!
Garnalenkroketten
naar een recept van onze Zuiderburen met gefrituurde peterselie en een saus van garnalen
19,50 €
Vind ik lekker!
Schaaldieren bisque
met Noorse garnalen
19,50 €
Vind ik lekker!
Klassieke uiensoep
met een crostini met Gruyère
12,50 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Kabeljauw
met een farce van spinazie, aardappelpuree met mosterd en beurre blanc met rode biet
27,50 €
Vind ik lekker!
Pasta vongole
met rode peper, bladpeterselie, sjalotten en sesamolie
23,50 €
Vind ik lekker!
In rode wijn gesmoorde poussin
met champignons, bospeen en kriel aardappel met rode wijn saus
26,50 €
Vind ik lekker!
Gebakken kalfslever
geserveerd met ui, spek en appel met een saus van Calvados
25,00 €
Vind ik lekker!
Canard à l’orange
gebakken tamme eendenborst overgoten met een karamel van sinaasappel geserveerd met witlof, krokant van aardappel en crème van wortel
27,50 €
Vind ik lekker!
Kalfsoester
met aardappelpuree, geglaceerde Provençaalse groente en een heerlijke saus
29,00 €
Vind ik lekker!
Tournedos Opéra
met gebakken kippenlevers, geserveerd met pomme pont neuf en koolrabi, met een saus van Madeira
37,50 €
Vind ik lekker!
Gnocchi ‘à la Caprese’
Italiaanse aardappel-pasta met friszoete tomaten, verse basilicum en romige mozzarella
21,50 €
Vind ik lekker!
Groentetaartje
met spinazie, courgette, champignons, feta geserveerd met trostomaat
25,00 €
Vind ik lekker!

Salades

Salade Lage Vuursche
gebakken coquille, Noorse garnalen, gerookte zalm en onze beroemde truffeldressing
26,50 €
Vind ik lekker!
Klassieke Waldorfsalade
geserveerd met kippendijen
17,50 €
Vind ik lekker!
Drie verschillende bereidingen van pompoen
met noten, burrata, gedroogd fruit met een dressing van miso en karamel
16,00 €
Vind ik lekker!

Desserts

Dame Blanche
vanille roomijs met slagroom en warme chocolade saus, op verzoek voorzien van een scheutje advocaat
9,50 €
Vind ik lekker!
Poire belle Hélène
gepocheerde peer met vanille roomijs, overgoten met warme chocoladesaus
11,00 €
Vind ik lekker!
Crème brûlée van tonkabonen
geserveerd met karamelijs
9,50 €
Vind ik lekker!
Coupe Colonel
citroensorbet met een scheutje wodka
9,50 €
Vind ik lekker!
Winterse Sorbet
Drie bollen sorbetijs geserveerd met een saus van rood fruit, kaneel, steranijs en vanille
9,50 €
Vind ik lekker!
Affogato
bol vanille ijs overgoten met een warme espresso
9,50 €
Vind ik lekker!
Kazen
selectie van ons assortiment kazen
17,50 €
Vind ik lekker!
Koffie of thee servies
koffie of thee naar keuze, geserveerd met drie bonbons van Smit’s Delicious
9,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Café-Restaurant de Lage Vuursche is 28.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden