Langenbaergh

Meer informatie

Deventerweg 1
7245 AW Laren


Menukaart van Langenbaergh

Laatst bijgewerkt op 30.04.2025
Klassiek gesorteerd
Oesters per stuk
Zeeuwse oester
3,50
Oesters gemarineerd
Tomasu soja, radijs of Gin, komkommer (per stuk)
4,00
Charcuterie
Hammen, worst, pickles
12,50
Kaviaar (steurhoeve)
Blini’s, crème fraiche
20,00
3 gangen keuzemenu
Prijs per persoon € 39,50
39,50
1. Gang Zalm | gemarineerd – quinoa - komkommer - kervel
Alternatief voor 1. Gang Kalfslende | pastrami – asperges - knoflook crème
2. Gang Roodbaars | kruidenjus – gebrande prei – lamsoren
Alternatief voor 2. Gang Varkensrack | aardappeltaart – shiitake – jus van mosterd
3. Gang Rabarber | mousse van Oosterbrook yoghurt – cake – prosecco ijs
Alternatief voor 3. Gang Kaasplankje | Nederlandse kazen – rozijnenbrood (supplement €2,50)
Ons keukenteam verrast jou graag met ons Lekker Loarns menu.
3 gangen verrassingsmenu
Prijs per persoon
42,50
4 gangen verrassingsmenu
Prijs per persoon
55,00
Inclusief passend wijnarrangement
Prijs per persoon
7,00
Zalm
gemarineerd – quinoa - komkommer – kervel
12,50
Tongschar
doperwt – radijs - aardappelkaantjes
14,50
Asperge
gemarineerd – aardappel crème – bitterbal geitenkaas
12,50
Hartige wafel
gorgonzola – dadels – walnoten
12,50
Kalfslende
pastrami – asperge - knoflook crème
12,50
Steak tartaar
gepocheerd ei – rode ui – oude kaas
14,50
Eendenborst
aceto uitjes – rillette van eend – witlof
14,50
Steurfilet van de Steurhoeve
gemarineerd – groene kruiden – aardappelcrème – crème fraîche
14,50
Om het af te maken
Kaviaar van de steurhoeve Baeri steur – 10 gram Supplement
15,00
Asperge flamande
krieltjes – boerenham – ei – Hollandaise saus
25,50
Roodbaars
kruidenjus – gebrande prei – lamsoren
24,50
Rogvleugel
polenta – schuimige bisque - meiraapjes – bieslook
29,50
Bloemkool
beurre noisette – anijschampignon – hazelnoten
23,50
Lintpasta
spinazie – fetakaas – paddenstoelen – gepocheerd ei
23,50
Varkensrack
aardappeltaart – shiitake – jus van mosterd
24,50
Lam
biefstuk en stoof – artisjok – knoflook - tomaat
27,50
Beefburger
brioche – BBQ saus – oude kaas
19,50
Runder Staartstuk
29,50
Runder Rib-eye
34,50
Ossenhaas
39,50
Friet van Boerderijwinkel Woestenenk
Friet | Mayonaise
4,50
Asperges van Ten Broeke
AA asperge | per stuk
2,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Langenbaergh is 30.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.