Menukaart van Brasserie Spiegelaar
Laatst bijgewerkt op 07.07.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Om mee te beginnen
Broodplank met diverse smeersels
Broodplank met diverse smeersels
7,00
€
Vind ik lekker!
Soepen
Toscaanse tomatensoep
Geserveerd met getoast brood en smeersels
8,00
€
Vind ik lekker!
Soep van het moment
Geserveerd met getoast brood en smeersels
8,00
€
Vind ik lekker!
Voorgerechten
Tartaar Spiegelaar
Kappertjes, gefrituurde eidooier, gepofte knoflookmayonaise en peterselie
10,00
€
Vind ik lekker!
Carpaccio van rund
Met pompoenpitten, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en zongedroogde tomaatjes
12,00
€
Vind ik lekker!
Champignons Dordogne
In bierbeslag geserveerd met knoflook-kruidensaus
10,00
€
Vind ik lekker!
Gamba's Pil Pil
Geserveerd met een desembol
12,50
€
Vind ik lekker!
Gerookte zalm
Met limoenmayonaise, radijs, komkommer en toast
13,50
€
Vind ik lekker!
Keuzestress?
Proeverij № 141 voor 2 personen
Proeverij van verschillende voorgerechten
15,00
€
Vind ik lekker!
Vleesgerechten
Varkensschnitzel
Met gebakken ui, champignons en spek
23,00
€
Vind ik lekker!
Mixed Grill
Met drie soorten vlees gekozen door de chef
27,00
€
Vind ik lekker!
Special
Stoverij van het seizoen
Stoverij van het seizoen
23,00
€
Vind ik lekker!
Diamanthaas
Met aardappelpuree, café de paris boter en geblancheerde groentes
27,00
€
Vind ik lekker!
Runderburger
Geserveerd op een brioche met bacon, gebakken ui, chilikaas, burgersaus en uienringen
23,00
€
Vind ik lekker!
Vlees van het moment
Vraag onze bediening naar ons wisselende vleesgerecht
29,50
€
Vind ik lekker!
Vis van het moment
Vraag onze bediening naar ons wisselende visgerecht
Vind ik lekker!
Dessert van het moment
Vraag onze bediening naar ons wisselende dessert
12,00
€
Vind ik lekker!
Huisgemaakte brownie
Met karamel, vanilleijs en slagroom
11,00
€
Vind ik lekker!
Grand dessert
Met verschillende lekkernijen en onze eigen N° 141 koffie
14,00
€
Vind ik lekker!
Visgerechten
Zalmfilet
Met spinazie, hollandaisesaus en cherrytomaatjes
Vind ik lekker!
Vegetarische gerechten
Tomatenrisotto
Met geblancheerde groentes en Parmezaanse kaas
23,00
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Liever vegan?
Vegan burger
Geserveerd op een groene spinaziebol met gebakken ui, tomaat, komkommer, vegan kaas en burgersaus
23,00
€
Vind ik lekker!
Gepofte aubergine
Met walnoten en parel couscous (eventueel met feta)
23,00
€
Vind ik lekker!
Maaltijdsalades
Carpaccio van rund (Klein)
met pompoenpitten, zongedroogde tomaatjes, komkommer, tomaat, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
13,00
€
Vind ik lekker!
Carpaccio van rund (Normaal)
met pompoenpitten, zongedroogde tomaatjes, komkommer, tomaat, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
18,00
€
Vind ik lekker!
Caesar (Klein)
Met kipdijreepjes, tomaat, komkommer, bacon, Parmezaanse kaas en versgekookt ei
13,00
€
Vind ik lekker!
Caesar (Normaal)
Met kipdijreepjes, tomaat, komkommer, bacon, Parmezaanse kaas en versgekookt ei
18,00
€
Vind ik lekker!
Geitenkaas (Klein)
Met komkommer, tomaat, walnoten en honing
13,00
€
Vind ik lekker!
Geitenkaas (Normaal)
Met komkommer, tomaat, walnoten en honing
18,00
€
Vind ik lekker!
Zalm (Klein)
met spinazie, zoetzuur ingelegde uien, komkommer, tomaat, limoenmayonaise en versgekookt ei
14,50
€
Vind ik lekker!
Zalm (Normaal)
met spinazie, zoetzuur ingelegde uien, komkommer, tomaat, limoenmayonaise en versgekookt ei
19,50
€
Vind ik lekker!
Voor de kinderen
Patat met appelmoes en mayonaise
- Frikandel of kroket - Limonade of Fristi
9,00
€
Vind ik lekker!
Kinderijsje met slagroom
1 of 2 bolletjes vanilleijs
6,50
€
Vind ik lekker!
Pannenkoeken
Naturel
Geserveerd met poedersuiker en stroop
6,00
€
Vind ik lekker!
Bacon of kaas
Geserveerd met poedersuiker en stroop
7,00
€
Vind ik lekker!
Bacon en kaas
Geserveerd met poedersuiker en stroop
8,00
€
Vind ik lekker!
Nagerechten
Dame blanche
Met vanilleijs, warme chocoladesaus en slagroom
7,50
€
Vind ik lekker!
Sorbet
Met vruchten sorbetijs, vers fruit en slagroom
9,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Spiegelaar is 07.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.