Waar heb je trek in?

Restaurant élevé

Meer informatie

Heliconweg 52
8914 AT Leeuwarden

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant élevé

Laatst bijgewerkt op 13.08.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

BROOD

CLUB SANDWICH
gerookte kip | ei | bacon | romaine sla | caesar dressing | zuurdesem. Kan vegetarisch bereid worden
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
12 UURTJE
rundvleeskroket | Friese mosterd | wit of bruin brood | mosterd- of kippensoep | zuurdesem pastrami of tonijnsalade
14,50 €
Vind ik lekker!
KROKETTEN OP BROOD
rundvleeskroketten | wit of bruin brood | Friese mosterd
9,50 €
Vind ik lekker!
UITSMIJTER
ham | kaas | wit of bruin brood. Kan vegetarisch bereid worden
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

FOCACCIA'S

TONIJNSALADE
cocktail | rode ui | kappertjes
10,50 €
Vind ik lekker!
BRISKET
pastrami | piccalilly
10,50 €
Vind ik lekker!
BBQ BEEF
truffelcrème | Parmezaan | pijnboompitten
10,50 €
Vind ik lekker!
CAPRESE
buffelmozzarella | tomaat | basilicum
10,50 €
Vind ik lekker!
FOCACCIA TOAST
boerenham | kaas. Kan vegetarisch bereid worden
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

SOEPEN

KIPPENBOUILLON
kipfilet | petit legumes | lavas
7,50 €
Vind ik lekker!
MOSTERD
spek | kruiden | truffelroom. Kan vegetarisch bereid worden
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

SALADES

KIPFILET
gegrild | Colombo spices | caesar style. Wordt geserveerd met brood of friet
19,50 €
Vind ik lekker!
GEITENKAAS
noten | honing | appel. Wordt geserveerd met brood of friet
19,50 €
Vind ik lekker!

DESSERTS

PURE CHOCOLADE
mandarijn | citroengras | hazelnoot | koffie
8,50 €
Vind ik lekker!
RED VELVET
karamel | witte chocolade | tonkaboon
7,50 €
Vind ik lekker!
TARTE TATIN
verveine | vanille | room
8,50 €
Vind ik lekker!
RABARBER & FRAMBOOS
lavendel | yoghurt | ruby | kaneelfruit
12,00 €
Vind ik lekker!
AARDBEIEN
wilde citroen | honing | crème cru | bloemen sabayon
12,00 €
Vind ik lekker!
SOUFFLÉ-KOFFIE
citroengras hazelnoot | pure chocolade. Bereidingstijd min. 15 minuten.
16,00 €
Vind ik lekker!
KAAS
regionale en internationale kazen | huisgemaakt noten- en vruchtenbrood | compôte
16,50 €
Vind ik lekker!
FRIANDISES
vier stuks huisgemaakte lekkernijen
7,00 €
Vind ik lekker!
GRAND DESSERT
Te bestellen vanaf 2 personen. Bereidingstijd min. 15 minuten.
17,50 €
Vind ik lekker!

VOORGERECHTEN

OESTER KLASSIEK
4,25 €
Vind ik lekker!
OESTER
gin-limoen-mint
4,25 €
Vind ik lekker!
HUISGEMAAKT BROOD
rozemarijn brioche | flûte | zuurdesem | citrusboter | bospeen American
9,50 €
Vind ik lekker!
STEAK WATERMELOEN
landkaviaar | Olde Fryske | girolles | balsamico
17,50 €
Vind ik lekker!
NOORZEEKRAB & OESTER
la Ratte | appel | kombu | kaviaar sigaar
19,50 €
Vind ik lekker!
GEGRILDE TONIJN
watermeloen | kokos | sambai
19,50 €
Vind ik lekker!
FRIESE BLACK ANGUS
calzones | oude Friese kaas | gerookte azijn
19,50 €
Vind ik lekker!
MARBRÉ GEROOKTE EENDENLEVER, BUIKSPEK & LARDO
snijboon mini pickels | colombo
19,50 €
Vind ik lekker!

TUSSENGERECHTEN

HELDERE RAVIOLI'S
gegrilde groenten | limoen | artisjok | ricotta
18,50 €
Vind ik lekker!
LANGOUSTINES
risotto xo | venkel | luchtige bisque
21,50 €
Vind ik lekker!
PARELHOEN GEVULD
pistache | limoen | mais | sherry
19,50 €
Vind ik lekker!
KALFSWANG BBQ
citroengras gember | zoete ui | zwarte knoflook
19,50 €
Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN VIS

RODE MUL TANDOORI
cannelloni inca tomaat | courgette | spinazie | scheermes saus
34,50 €
Vind ik lekker!
HEILBOT & HOLLANDSE GARNALEN
aardappel | zilte groenten | yuzu Hollandaise
34,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
WILDE ZEEBAARS
salade verte | groene asperges BBQ | crème cru | saus zwarte olijven & wilde citroen
36,50 €
Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN VLEES

ANJOU DUIF
spelt | bospeen | hazelnoot | girolles | long peper
36,50 €
Vind ik lekker!
OSSENHAAS LARDO DI COLONNATA
groene asperge | krokante aardappel | tuinboon | zwarte knoflooksaus
38,50 €
Vind ik lekker!
BRISKET BBQ & EENDENLEVER
paksoy aubergine | miso | shiitake | zoete ui | eendenleversaus
36,50 €
Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN VEGA

RISOTTO
Tandoori | Inca tomaat | venkel | buffelmozzarella
29,00 €
Vind ik lekker!
TORTELLINI
shiitake | doperwten | snijboon | hazelnoot | crème cru hazelnoot saus
29,00 €
Vind ik lekker!

GASTRONOMISCHE MENU'S

3 gangen
Menu's per tafel te bestellen. Ook als vegetarisch menu te bestellen.
49,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
4 gangen
Menu's per tafel te bestellen. Ook als vegetarisch menu te bestellen.
62,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
5 gangen
Menu's per tafel te bestellen. Ook als vegetarisch menu te bestellen.
75,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
6 gangen
Menu's per tafel te bestellen. Ook als vegetarisch menu te bestellen. Tot 20:00 uur te bestellen
85,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
8 gangen
Menu's per tafel te bestellen. Ook als vegetarisch menu te bestellen. Tot 19:00 uur te bestellen
100,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant élevé is 13.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden