Waar heb je trek in?

ROAST

Meer informatie

Nieuwestad 63
8911 CK Leeuwarden

Vind je het lekker hier?

Menukaart van ROAST

Laatst bijgewerkt op 05.06.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Pre Dinner Bites

Oester
naturel
5,00 €
Vind ik lekker!
Oester
met frambozen azijn en sjalot
5,50 €
Vind ik lekker!
Iberico
8,00 €
Vind ik lekker!
Zuurdesembol
met twee soorten boter
7,00 €
Vind ik lekker!

Voorgerechten

Currysoep
met kip, koriander en lente-ui
7,00 €
Vind ik lekker!
Paprikasoep
met cashewnoten en rauwe ham- kan vegetarisch
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Steak tartaar
met brioche brood, mistmayonaise en gerookte ponzu
15,00 €
Vind ik lekker!
Forel
langzaam gegaarde forel met bbq aardappelsalade, houtskool emulsie e appel vinaigrette
16,50 €
Vind ik lekker!
Salade zoete aardappel
salade van gerookte zoete aardappel en mango met krokante mais, kimchi gel en vinaigrette van gember en limoen - vegetarisch
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Tussengerechten

Rundersteak
sous vide gegaarde rund met aardappel-truffel mousseline, schuim van Munster kaas en aardappel kaantjes
15,50 €
Vind ik lekker!
Wagyu
met krokante polenta, uiencompote, zoet-zure ui, gel van kimchi en jus de veau / DP
Vind ik lekker!
Tempura geitenkaas
met creme van wortel en tandoori, wortel-gember chutney en sabayon van honing -vegetarisch
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Entrecote
met een aardappeltruffel-taartje, groene asperges, paddenstoelen duxelle en umami saus
34,50 €
Vind ik lekker!
Trio van lam
met aubergine, gepofte tomaat en couscous met jus van garam masala
33,50 €
Vind ik lekker!
Black cod
met miso, sushi rijst, doperwtencrème en een saus van gember
29,50 €
Vind ik lekker!
Dry-aged meat
vier weken gerijpt vlees van weiderund, geserveerd met bijpassend garnituur / DP
Vind ik lekker!
Aardappel rösti
met aubergine, tomatensalsa, groene asperges, miso aubergine en een saus van gele curry - vegan
27,00 €
Vind ik lekker!
Millefeuille van rode biet
met een crème van eekhoorntjesbrood, uien crème, krokante rijst en kooi beurre blanc - vegetarisch
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Salade Parmezaan
met Parmazaan, ei, aardappel, truffel en Hollandaise saus - vegetarisch | supplement rauwe ham + 3
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Bijgerechten

Little gem
gegrild met citrusmayo en oosterse dressing
4,00 €
Vind ik lekker!
Bimi
met gepekelde citroen en amandel
6,00 €
Vind ik lekker!
Friet
4,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!

Desserts

Creme van melkchocolade
met pistache, texturen van framboos en pistache roomijs
12,50 €
Vind ik lekker!
Mousse van mascarpone
met koffierumble, koffiecrème, chocolade namelaka, gemarineerde pruim en krokant van Frysk Dumkes
12,50 €
Vind ik lekker!
Amandelbiscuit en advocaat
met texturen van mandarijn, chocolade crème en vanille ijs
12,50 €
Vind ik lekker!
Kaasplank
met zorg samengestelde selecta van nationale en internationale kazen met notenbrood en garnituur
16,50 €
Vind ik lekker!
Friandises
huisgemaakte friandises, lekker voor bij de koffie
6,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van ROAST is 05.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden