Waar heb je trek in?

Van der Valk Hotel Leeuwarden

Meer informatie

Lynbaan 35
8941BR Leeuwarden

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Van der Valk Hotel Leeuwarden

Laatst bijgewerkt op 20.12.2024
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Soepen

Bospaddenstoelensoep
romige soep | garnituur van bospaddenstoelen | groene kruiden
7,50 €
Vind ik lekker!
Tomatensoep
crème van tomaat | (100% runder) gehaktballetjes | room
7,50 €
Vind ik lekker!
Mosterdsoep
spekjes | bosui
7,50 €
Vind ik lekker!

Salades

Herfstsalade
pompoen | Taleggio kaas | bospaddenstoelen | zoetzure bietjes | cranberry's
15,50 €
Vind ik lekker!
Caesar salade zalm
Romaine sla | gerookte zalm | scharrelei | Parmezaanse kaas | spekjes | croutons | rode ui | tomaat | Caesardressing
17,50 €
Vind ik lekker!
Oosterse kip salade
Karaage (gefrituurde Japanse kip) | komkommer | tomaat | taugé | paprika | rode ui | ponzu dressing
16,50 €
Vind ik lekker!

Voorgerechten

Warm baguette
kruidenboter
7,50 €
Vind ik lekker!
Carpaccio
rucola | knolselderij | zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas | basilicummayonaise
16,50 €
13,50 € Klein
Vind ik lekker!
Gerookte zalm
aardappel | citroen | waterkers | Hollandse garnaal | haringkuit | blini
17,50 €
14,50 € Klein
Vind ik lekker!
Tonijn carpaccio
sojasaus | edamame boontjes | krokantje van sesam | crème van wasabi
16,50 €
Vind ik lekker!
Steak tartaar
eidooier | truffel | toastje van brioche | zuur van Kesbeke
15,50 €
Vind ik lekker!
Wildplateau
herten ham | wildpaté | kroketje van hert | biet | gemarineerde bospaddenstoelen | tutti frutti
16,50 €
Vind ik lekker!
Bietencarpaccio
gemarineerde bietjes | rode uiencompote | balsamico | geitenkaas | croutons van vijgenbrood
13,50 €
Vind ik lekker!
Luxe broodplank (+/- 2 pers.)
luxe breekbroodjes | aioli | tapenade | kruidenboter
11,50 €
Vind ik lekker!
Gyoza
gestoomde Japanse dumpling | gevuld met kip, bosui | sojasaus
12,50 €
Vind ik lekker!
Luxe visschotel
gerookte zalm | langoustine | tonijn | crème van citrus
18,50 €
Vind ik lekker!
Kip tandoori
Indiase kip tandoori | raita van yoghurt, munt, komkommer, limoen geserveerd met rijst en pitabroodje
25,50 €
Vind ik lekker!
Runderstoofschotel
langzaam gegaard | botermals rundvlees volgens oma's recept geserveerd met zoete aardappel, pompoen, prei, krokantje van pastinaak
24,50 €
Vind ik lekker!
Duo van wild
hertenbiefstuk | wildzwijn medaillon | zuurkool | zoete aardappel | rode portsaus
28,50 €
Vind ik lekker!
Eendenborst
eend | herfst stamppotje | pastinaak | spruitjes | rode-wijnsaus
27,50 €
Vind ik lekker!
Tournedos
pastinaak | knolselderij | pompoen | prei keuze uit: champignonroom-, peper-, pinda- en Stroganoffsaus
37,50 €
Vind ik lekker!
Dry-aged Rib eye
van de grill | gebakken champignons | knolselderij | pastinaak
35,50 €
Vind ik lekker!
Mixed grill
kipspies | varkenshaasmedaillons met spek, roomkaas | diamanthaas | langzaamgegaard buikspek
38,50 €
Vind ik lekker!
Gevulde varkenshaas
gevuld met mosterd roomkaas | omwikkeld met spek | zoete aardappel | prei | walnoten | rode-wijnsaus
27,50 €
Vind ik lekker!
Varkenshaas
varkenshaas | herfst groenten
26,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Schnitzel
varkensschnitzel | seizoensgroenten
24,50 €
Vind ik lekker!
Boerenschnitzel
varkensschnitzel | gebakken ui | champignons | spek | gegratineerd met kaas
26,50 €
Vind ik lekker!
Kipspies
spies van kippendijen | pindasaus | cassave kroepoek | gebakken uitjes | zoetzure groenten
25,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
De Valkburger
100% rundvleesburger | brichebol | truffelmayonaise | bacon | tomaat | Taleggio kaas | rucola
25,50 €
Vind ik lekker!

Visgerechten

Sliptongen
citroen | remouladesaus
34,50 €
29,50 € Klein
Vind ik lekker!
Kabeljauw
op bedje van aardappel | gestoofde prei | knolselderij | vadouvan
27,50 €
Vind ik lekker!
Zalm
zoete aardappel | spinazie | saus van mosterd en dille
27,50 €
Vind ik lekker!
Scholfilet
crème van bloemkool | hazelnoot | knolselderij | prei | witte wijn
29,50 €
Vind ik lekker!

Vegetarische gerechten

Pompoenstoof
pompoen | kikkererwten | dadels | yoghurt | haloumi
24,50 €
20,50 € Klein

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Gevulde zoete aardappel
gepoft in de oven | plantaardig gehakt | maïs | tomaat | ui | yoghurt | koriander
25,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Ravioli
bospaddenstoelen | spinazie | truffel | Grana Padano
24,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Desserts

Stroopwafel cheesecake
karamel | bolletje stroopwafelijs
9,50 €
Vind ik lekker!
Appelkruimel
appelcrumble | kaneelmousse | vanille ijs
9,00 €
Vind ik lekker!
Dame Blanche
vanille roomijs | Oreo crumble | warme chocolade saus
9,50 €
Vind ik lekker!
Panna cotta
Italiaans gekookte room | gepocheerde peer | speculaas
8,00 €
Vind ik lekker!
Luikse wafel
kersen | mascarpone | chocolade
9,00 €
Vind ik lekker!
Zwarte kip
advocaat | bolletje vanilleroomijs
7,50 €
Vind ik lekker!
“Klein ijsje om mee te doen”
vanilleroomijs | slagroom
6,50 €
Vind ik lekker!
Kinderijsje
vers fruit | ijs| slagroom
7,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Van der Valk Hotel Leeuwarden is 20.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden