Menukaart van Bistro Bord'o

Laatst bijgewerkt op 23.06.2025

Diner

MENU BORD’O

105,00 € 4 gangen:

119,00 € 5 gangen:

136,00 € 6 gangen:

1. Gang Terrine ganzenlever | brioche | rabarber | framboos | rode biet (voorgerecht) Ook met vegetarische foie gras mogelijk!

2. Gang Zeeduivel | prei | beurre rouge | gepekeld varkeswangspek (tussengerecht)

4. Gang Dry-aged eendenfilet | perzik | confit de canard | venkel | bokchoy (hoofdgerecht)

5. Gang Fromage de Herve | IPA – cake | druiven | dadel | olijf (kaas)

6. Gang Cassis | tijm | witte chocolade | bosbessen | pistache (dessert)

À LA CARTE

OESTERS: Spéciales Geay OESTERS :

4,50 € p.stuk

26,00 € 6 stuks

TARBOT FILET (klein +/- 80 gr. groot +/- 130 gr.)

In roomboter gebakken tarbotfilet, bospaddenstoel riso, eekhoorntjesbrood, verjus beurre blanc.

24,50 €

39,50 €

CHÂTEAUBRIAND p.p. (+/- 350 gr.per 2 personen te bestellen)

Simmentaler châteaubriand, geserveerd met cake van aardappel en zwarte knoflook, groene salade, sauce Béarnaise.

39,50 €

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bistro Bord'o is 23.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden