De Pizzabakkers Herenstraat

Meer informatie

Herenstraat 1
2313 AD Leiden


Menukaart van De Pizzabakkers Herenstraat

Laatst bijgewerkt op 22.05.2025
Klassiek gesorteerd
Bruschette
Italiaanse toast met wisselende toppings
BRESAOLA AL LIMONE
flinterdun gesneden rundvlees, rucola, Parmezaanse kaas en citroendressing
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
aubergine en Parmezaanse kaas in lichtpittige tomatensaus uit de pizzaoven
burrata & pomodorini
burrata gevuld met groene pesto, geserveerd met kerstomaat en citroendressing
Olive & carciofi
in de oven geroosterde olijven, artisjok en amandelen
antipasti mix – bresaola
bresaola al limone + melanzane alla Parmigiana + bruschette
Tip! antipasti mix – vegetariana
olive & carciofi + melanzane alla Parmigiana + focaccia romana
FOCACCIA ROMANA
drie huisgemaakte dips voor bij focaccia of pizza: truffelroomsaus, pittige olijfolie en groene pesto
Tip! CRUST DIPPERS
drie huisgemaakte dips voor bij focaccia of pizza: truffelroomsaus, pittige olijfolie en groene pesto
finocchio
rucola, dungesneden venkel, Parmezaanse kaas en citroendressing
peperonata
geroosterde paprika, rucola, rode balsamico-ui, kappertjes, Leccino olijven en citroendressing
Tip! TIRAMISÙ
lange vingers, espresso, romige mascarpone, marsala en amaretto
PANNA COTTA
vanilleroompudding met karamelsaus of rode vruchtensaus
SGROPPINO
cocktail van citroenijs, vodka, frizzante en huisgemaakte limoncello
AFFOGATO
bolletje biologisch vanilleroomijs met een shot espresso
gelato al pistacchio
pistache-ijs met pistachecrunch, extra vierge olijfolie en zeezout
GELATO BAMBINO
bolletje biologisch vanilleroomijs met karamelsaus of rode vruchtensaus
SpeeLdeeg voor kinderen
Bestel voor de kleine pizzaiolo’s een bolletje pizzadeeg om mee te spelen (niet om op te eten).
Signature
pizza van de maand wisselende pizza met ingrediënten van het seizoen
Tip! gialla & burrata
gele datterini tomatensaus – mozzarella – courgette – artisjok – burrata – peterselie
‘nduja & gorgonzola
tomaat – mozzarella – gorgonzola – ‘nduja (pittige worst uit Calabrië) – rode ui
Plantaardige optie:
zonder kaas en ‘nduja, met gorgonzola vegana (op basis van noten) en ‘nduja vegana

veganistisch veganistisch

tartufo
mozzarella – gekookte ham – truffelroomsaus – ei – peterselie
tonno alla puttanesca
tomatensaus – gemarineerde tonijn van Fish Tales – kappertjes – Leccino olijven – rode ui – buffelmozzarella
spinaci
tomaat – mozzarella – geitenkaas – spinazie – rode balsamico-ui – pijnboompitten
funghi & pancetta
mozzarella – Fontina kaas – kastanjechampignons – pancetta – uienmarmelade – peterselie
Tip! pepperoni da noi
paprikaroomsaus – mozzarella – pittige salami – ingelegde rode ui – burrata – peterselie
salami finocchiona
tomaat – mozzarella – Toscaanse venkelsalami
prosciutto royale
tomaat – mozzarella – Parmezaanse kaas – kerstomaat – rucola – 14 maanden gerijpte prosciutto uit Abruzzo
margherita
tomaat – mozzarella – basilicum
caprese
tomaat – mozzarella – groene pesto – buffelmozzarella – kerstomaat – basilicum
marinara
tomaat – verse oregano – knoflook – olijfolie
napoletana
tomaat – mozzarella – Leccino olijven – ansjovis van Fish Tales – kappertjes

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Pizzabakkers Herenstraat is 22.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.