Waar heb je trek in?

Jeanpagne Bistro & Wijnbar

Meer informatie

Nieuwe Rijn 27
2312 JD Leiden

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Jeanpagne Bistro & Wijnbar

Laatst bijgewerkt op 05.06.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

HORS-D’ŒUVRES

Kleine hapjes, ideaal als voorgerecht of om te delen. Maak een mooie selectie en geniet van onze internationale keuken met een Frans tintje
Pain Rustique
zuurdesembrood van stadsbakkerij Water & Bloem met Beurre d’Isigny en dip
7,95 €
Vind ik lekker!
Bitterballen
‘De Bourgondiër’ 8 stuks
10,50 €
Vind ik lekker!
Cocotte de Champignon
pannetje met paddenstoelen met raclette
12,50 €
Vind ik lekker!
Blini’s met kaviaar
32,50 €
Vind ik lekker!
Escargots de Bourgogne
6 stuks van Slow Escargots gevuld met kruidenboter, geserveerd met zuurdesem
18,95 €
Vind ik lekker!
Plateau Fromage
selectie kazen
15,50 €
Vind ik lekker!
Foie gras
gebakken ganzenlever met peer, hazelnoot en PX
26,50 €
Vind ik lekker!
Plateau charcuterie
fijne vleeswaren
15,50 €
Vind ik lekker!
Terrine de campagne
huisgemaakte terrine met pompoen, zoetzuur van rode ui en gerookte peen
12,50 €
Vind ik lekker!
Kikkerbillen
met mosterdsaus en croutons
15,50 €
Vind ik lekker!
Coquilles
Dungesneden met schaaldieren crème, knolselderij, hazelnoot en komkommer
18,50 €
Vind ik lekker!
Œufs en Meurette
gepocheerde eieren met rode wijnsaus, sjalot bacon en zuurdesem
15,50 €
Vind ik lekker!
Gamba’s en chorizo
gebakken in gambaolie met zuurdesem
15,50 €
Vind ik lekker!
Rillette de Canard
lauwwarm geserveerd met zuurdesem
13,50 €
Vind ik lekker!
Varkenswang
met spitskool, zoetzure rode ui geserveerd op een tortilla
13,50 €
Vind ik lekker!
Ansjovis
ingelegd in zoetzuur met gepofte paprika, venkel en pikante olie
8,50 €
Vind ik lekker!
Camembert rôti
hele camembert uit de oven met spek, kruidenolie en zuurdesem
16,50 €
Vind ik lekker!
Steak Tartare
“a la minute” bereid
17,50 €
Vind ik lekker!
Plateau Jeanpagne
proeverij van fromage, charcuterie, zoetzure groente, olijven, noten, rillette de canard en zuurdesembrood met Beurre d’Isigny en dip
29,95 €
Vind ik lekker!

PLATEAU D’HUÎTRES

Oesters zijn alleen per 6 te bestellen en zolang de voorraad strekt
Oesters
6 stuks
23,50 €
Vind ik lekker!

CAVIAR

Carbon caviar / geserveerd met bimi’s, crème fraiche en bieslook
Acipenser Royal 10gr
32,50 €
Vind ik lekker!
Osietra Royal 10gr
32,50 €
Vind ik lekker!

SOUPES

Bisque
soep van schaaldieren met écrevisse en rouille
15,50 €
Vind ik lekker!
Uiensoep en croûte
bladerdeeg deksel met gruyerekaas
15,50 €
Vind ik lekker!

SALADES

Salade Jeanpagne
met blauwkaas, gerilde groentes en groene kruiden-yoghurt dressing
15,50 €
Vind ik lekker!
Salade Japon
met shiitake, misodressing, enoki en zoetzure komkommer
15,50 €
Vind ik lekker!

VÉGÉTARIEN

Bloemkool
Geroosterde bloemkool met een mousseline van époisses en kaantjes
15,50 €
Vind ik lekker!
Conchiglioni
Schelpenpasta gevuld met ricotta en pecorino in caponata
15,50 €
Vind ik lekker!

PLATS DE POISSON

Rogvleugel
met kappertjes beurre noisette en groentegarnituur
24,50 €
Vind ik lekker!
Vis van het seizoen
wekelijks wisselend visgerecht
24,50 €
Vind ik lekker!

PLATS DE VIANDE

Hamburger
huisgedraaide burger op brioche met kaas, sla, komkommer, tomaat, bacon, gebakken ei en verse friet
19,50 €
Vind ik lekker!
Bœuf bourguignon
Franse runderstoof in rode wijn met kriel, champignon en zilveruitjes
21,50 €
Vind ik lekker!
Vlees van het seizoen
wekelijks wisselend vleesgerecht
24,50 €
Vind ik lekker!

MENU JEANPAGNE

De bediening licht u graag toe welke gangen de keuken vandaag voor u zal bereiden
wisselend 3-gangen menu
37,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Jeanpagne Bistro & Wijnbar is 05.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden