Menukaart van Maldelo Exploitatiemij. B.V.

Laatst bijgewerkt op 22.05.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Voorgerechten Hoofdgerechten Nagerechten

Voorgerechten

Zalm met biet

gemarineerd - venkel - gamba

13,00 €

Vind ik lekker!

Runder carpaccio

gerookte rundermuis - truffel - bieslook - balsamico

12,00 €

Vind ik lekker!

Tortellini parmigiano

met licht pittige arrabiatasaus

12,00 €

Vind ik lekker!

Pekingeend

flensjes - hoisinsaus

12,00 €

Vind ik lekker!

Licht gebonden soep van lente ui

8,00 €

Vind ik lekker!

Camembert uit de oven

stokbrood - crudités van groentes

12,00 €

Vind ik lekker!

Klassieke Caesar salade

crispy chicken - gekookte ei - croutons - spek crumble

12,00 €

Vind ik lekker!

Steak tartaar ’t Fust

Ossenhaas - brioche - 62 graden ei dooier

14,00 €

Vind ik lekker!

Coquilles van de plancha

met sausje van gerookte paling

14,00 €

Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Duo van confit de canard en eendenborst

gerookte knoflooksaus - in de schil gegaarde kriel

28,00 €

Vind ik lekker!

Tournedos

pepersaus - seizoensgroenten - pommes dauphine

34,00 €

Vind ik lekker!

Zalmfilet

gegaard in de oven - Japans lakje - sesam - bosui - seizoensgroenten - gekonfijte aardappel

28,00 €

Vind ik lekker!

Roodbaarsfilet

antiboise van tomaat, olijf en inktvis - seizoensgroenten - gekonfijte aardappel

29,00 €

Vind ik lekker!

Lady steak

ossenhaas - 150 gram - pepersaus - seizoensgroenten - pommes dauphine

28,00 €

Vind ik lekker!

Chinese koolrolletjes

groente notengehakt - couscous - saus van ras el hanout

25,00 €

Vind ik lekker!

Kaasfondue

gruyere - emmentaler - blauwe kaas - diverse groenten - stokbrood

23,00 €

Vind ik lekker!

Saté

kippendijen - gemarineerd - kroepoek - frites

20,00 €

Vind ik lekker!

Lamskoteletten

honing tijm sausje - seizoensgroenten - gekonfijte aardappel

27,00 €

Vind ik lekker!

Vegetarische lasagne van peer

blauwe kaas - courgette - spinazie

25,00 €

Vind ik lekker!

Runder ribeye

graangevoerd - chimichurri - seizoensgroenten - gekonfijte aardappel

28,00 €

Vind ik lekker!

Nagerechten

Hazelnoot parfait

gesuikerde amandel - koffie stroop

10,00 €

Vind ik lekker!

Bombe van witte chocolademousse

ganache - huisgemaakte advocaat

10,00 €

Vind ik lekker!

Affogato

vanille ijs - espresso

5,00 €

Vind ik lekker!

Dame blanche

vanille ijs - warme chocoladesaus

9,00 €

Vind ik lekker!

Appeltaartje

amandelspijs - sorbet van groene appeltjes

10,00 €

Vind ik lekker!

Hollandse kaasplateau

diverse kazen van kaasboerderij Captain in Zoeterwoude

13,00 €

Vind ik lekker!

Truffel

huisgemaakt

2,00 €

Vind ik lekker!

Bol ijs naar keuze

vanille - mango - chocolade - stracciatella - aardbei

2,00 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Maldelo Exploitatiemij. B.V. is 22.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden