Dwarsligger

#Ontbijt

Verse Jus d'Orange, koffie of thee, croissant, om en om gebakken ei met spek, ham, kaas, zoetigheid, twee sneetjes brood.

Croissant

Saucijzenbroodje

#Ontbijt

Verse Jus d'Orange, koffie of thee, croissant, om en om gebakken ei met spek, ham, kaas, zoetigheid, twee sneetjes brood.

Croissant

Saucijzenbroodje

Ham | Kaas

Ham

Kaas

Brie

Old Amsterdam

Kaas | Salami

Kaas | Salami | Tomaat

Kaas | Tomaat

Kaas | Ui

Kaas | Gember

Geitenkaas

Honing, Provençaalse kruiden.

Dwarsligger

Kaas, ui, paprika, champignon, salami.

Hawaii

Ham, kaas, ananas.

Americana

Dubbele tosti, ham, kaas, kiprollade.

Kaas | Kiprollade

Chilisaus.

Naturel

Ham

Kaas

Ham | Kaas

Spek

Champignon

Old Amsterdam

Rosbief

Gerookte #Zalm

Geitenkaas

Boerenomelet

Dwarsliggeromelet

Ui, paprika, champignon.

Naturel

Ananas

Appel

Gember

Spek

Kaas

Ham

Spek | Kaas

Spek | Appel

Ham | Kaas

Appel | Gember

Kaas | Gember

Geitenkaas | Mesclun | Honing

Kroket met Frites

Mayonaise, appelmoes.

Kipnuggets met Frites

Mayonaise, appelmoes.

Kleine Pannenkoek

Stroop, poedersuiker.

Geitenkaas uit de Oven

Stokbrood met geitenkaas, honing, spekjes, Provençaalse kruiden. Geserveerd met walnoten en honing-mosterdsaus.

Twee Kroketten op Brood

Rundvleeskroketten op traditionele wijze van de Bourgondier.

Vegetarische Kroketten

Kroketten van oesterzwam met twee sneetjes brood.

Clubsandwich Vlees

Toast met rauwkost, boerenham, eiersalade, kiprollade, spek en truffelmayonaise.

Clubsandwich Vis

Toast met rauwkost, tonijnsalade, gerookte zalm, Hollandse #garnalen en Dwarsliggersaus.

Brie uit de Oven

Stokbrood met Franse brie, honing, Provençaalse kruiden. Geserveerd met walnoten en honing-mosterdsaus.

Pulled Pork

Langzaam gegaard procureur met barbecuesaus op een stokbrood.

Rosbief #Carpaccio

Stokbrood met dungesneden huisgegrilde rosbief met snippers oude kaas, zongedroogde tomaten, pijnboompitten en truffelmayonaise.

Tosti Americana Deluxe

Deze dubbele tosti is belegd met ham, kaas, kiprollade en wordt geserveerd met friet en salade.

Hawaii

Stokbrood belegd met boerenham, kaas en ananas uit de oven.

Gerookte #Zalm

Heerlijk belegd stokbrood met #Zalm, roomkaas, ei en ui.

12 Uurtje

Twee sneetjes brood met een Bourgondische kroket, een gebakken eitje met gesmolten kaas en een kommetje huisgemaakte romige tomatensoep.

Dwarskruier

De favoriet van de bazin! Heerlijk stokbrood belegd met peppersalami, champignon, ui, paprika, tomaat en kaas uit de oven.

Duo van Vis

Toast met gerookte zalm, paling en cocktailsaus met als topping Hollandse #garnalen.

Capresse

Stokbrood uit de oven belegd met pesto, mozzarella, tomaat, pijnboompitjes en Italiaanse kruiden.

Pasteitje

Huisgemaakte kip-champignonragout in een bakje van bladerdeeg.

Tomatensoep

Huisgemaakte romige tomatensoep geserveerd met stokbrood en roomboter.

Oude Kaas

Old Amsterdam met mosterd.

Gezond

Rauwkost, een eitje, belegen kaas, onze vers gesneden boerenham en whiskey cocktailsaus.

Tonijnsalade

Gegarneerd met een ei en ui.

Filet Americain

Op z'n 'Haags' met ei en ui.

Warme Beenham

Met champignons en honing-mosterdsaus.

Warm Vlees

Gebakken fricandeau met champignon en ui, geserveerd met pindasaus.

Bal Gehakt

Vers gedraaid en gesudderd, geserveerd met mayonaise.

Hete Kip

Kipstukjes in pittige saus met champignon, paprika en ui.

Roomkaas

Met bieslook.

Gerookte Kip

Gerookte kip met pijnboompitten, honing-mosterdsaus en rauwkost.

Rosbief #Carpaccio Salade

Rauwkost, rosbief #Carpaccio, ei, ui, croutons, oude kaas, pijnboompitten, carpaccio dressing.

Gerookte #Zalm Salade

Rauwkost, gerookte #Zalm, ei, ui, croutons, kappertjes, mosterd-dilledressing.

Gerookte Kip Salade

Rauwkost, gebakken gerookte kip, champignon en pijnboompitten, ei, ui, croutons, honing-mosterdressing.

Geitenkaas Salade

Rauwkost, ei, ui, croutons, walnoten, geitenkaas, pestodressing.

Kipsaté

Saté van malse kipfilet geserveerd met kroepoek, pindasaus, frites, salade en stokbrood met kruidenboter.

Varkenshaassaté

Saté van varkenshaas geserveerd met kroepoek, pindasaus, frites, salade en stokbrood met kruidenboter.

Dwars Cheeseburger

Een echte Dwarsligger! Angusburger met spek, rauwkost en cheddarkaas. Geserveerd met frites.

Kipschnitzel

Met frites, salade en champignonroomsaus.

Varkenschnitzel

Met frites, salade en champignonroomsaus.

Kogelbiefstuk

Met frites, salade, gebakken champignons en uien.