Menukaart van Kraton Rosbeijer Indonesisch restaurant

Javaanse kippensoep geserveerd met taugé, ei en glasvermicelli

Kruidige kokosmelksoep geserveerd met gamba's, taugé en glasvermicelli

Gebakken bladerdeeg met een vulling van gehakt en garnalen, geserveerd op een bedje van verse salade

Gebakken filodeeg met een vulling van kipkerrie

Combinatie van tempura gamba, martabak en pangsit goreng

Vegetarische Loempia

3 stokje saté van kippendijfilet

3 stokjes saté van varkenshaas

3 stokjes saté van geitenhaas

Proeverij bestaande uit saté ajam (kippendijfilet), saté babi (varkenshaas), saté kambing (geitenhaas) en oedang bakar (gegrilde gamba's met pittige sojasaus)

Rijsttafel van de maand juni (2 t/m 30 juni): Geserveerd met Nasi Kuning (gele rijst) en witte rijst - Daging Bumbu Bali Pittig gekruid rundvlees - Ayam Opor Kippendijfilet in romige kokosmelksaus - Sajoer Laboe Siam Tahoe & Indische koolrabi in mild pittige kokosmelksaus - Telor Koening Ei in mild pittige kokosmelksaus - Sate ayam stokje saté van kippendijfilet - saté Kambing saté van geitenhaas - Pisang goreng Gebakken banaan - Roedjak Manis Gemengde fruit met zoet pittige Javaanse suiker - Kentang Blado Frietjes in zoet pittige glazuur - Atjar Ketimoen Zoetzure komkommer - Seroendeng Droog gebakken kokos met pinda's

(p.p.)

Geserveerd met Nasi Goreng en witte rijst

(optioneel) Javaanse kippensoep met glasvermicelli, taugé en ei

Geblancheerde gemengde groenten met mild pittige kokos

Geblancheerde gemengde groenten met pindasaus

Tahoe en taugé met kruidige sojasaus

Gemengde fruit met zoet pittige Javaanse suiker

Maiskoek

Gebakken banaan

Zoetzure komkommers

Frietjes in zoet pittige glazuur

Droog gebakken tempé in zoet pittige glazuur

Droog gebakken kokos met pinda's

Op midden Javaanse wijze gegrilde kippendijfilet (met vel)

Gestoofde en gegrilde pittige kip met een saus van rode pepers

Krokant gebakken rundvlees met pittige saus

Gesmoord rundvlees in pittige kokossaus

Gesmoord rundvlees in zoete sojasaus

In schil gegrilde pittige gambas

Gamba's en stink bonen in mild pittige kokosmelksaus

Gebakken kabeljauwfilet met kruidige zoete sojasaus

Gerookte makreel filet in pittige kemirie notensaus

Tahoe omelet geserveerd op een bedje van taugé, afgeblust met sojasaus

Gesmoorde lamsbout in kruidige kokosmelksaus

Geblancheerde gemengde groenten met pittig gekruide kokos

Geblancheerde gemende groenten met pindasaus

Gegrilde aubergine met pittige saus

Gemengde groenten in romige kokosmelk

Nasi goreng, 3 stokjes saté ajam of babi, 3 stokjes saté van kippendijfilet of varkenshaas, Atjar ketimoen (Zoetzure komkommers), Kentang blado (Frietjes in zoet pittige glazuur), Pisang Goreng (Gebakken banaan)

Nasi goreng of bami in plaats van witte rijst

Extra nasi goreng of bami

Extra Kroepoek/emping

Extra Atjar/seroendeng/ Kentang Blado/Atjar Ketimoen

Extra Telor koening

Extra Pisang goreng

Extra Perkedel daging

Meeneembakjes

zelfgemaakte sambal gewoon

zelfgemaakte sambal pittig

Spekkoek met vanille-ijs en slagroom

Groene pannenkoek met een vulling van kokos, Javaanse suiker en pandanijs

Jonge kokosslierten met pandanijs, rozensiroopsaus en kokosmelk

3 bolletjes ijs (mango, chocola, vanille) met slagroom

Javaans kokosmelkdrankje met puddingslierten en Javaanse suikersiroop

Spekkoek met slagroom

Truffel ijs met Amaretto smaak

Vanille ijs met crushed ijs en roze siroop

Mooi amberkleurige wijn met een zwoel aroma van verse krenten en gekonfijt fruit. De frisse, vol zoete smaak heeft tonen van honing en rijp fruit en eindigt met een fijne, aanhoudende afdronk.

Prachtig goudgeel gekleurde wijn met een geurig aroma van rijp tropisch fruit met een vleugje citrus. De volle, aromatische smaak is lekker fris en heeft een zacht zoetje in de intens aanhoudende afdronk.