Menukaart van De Haven Club

Laatst bijgewerkt op 05.07.2025

STARTERS

VOOR

Gamba pil pil met knoflook chili-olie, tomaat, peterselie, citroen en brood

Prawn pil pil with garlic chili oil, tomato, parsley, lemon and bread

15,75 €

Vitello tonato, dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise, gefrituurde kappers en rucola

Vitello tonato, thinly sliced veal with tuna mayonnaise, fried capers and arugula

18,75 €

Tonijn spaghetti met basilicum-crème, tomaten-bouillon, radijs en gepofte quinoa

Tuna spaghetti with basil cream, tomato broth, radish and puffed quinoa

18,75 €

Gegrilde avocado met wakame, furikake, radijs, wasabi-crème en soja parels (voor)

Grilled avocado with wakame, furikake, radish, wasabi cream and soy beads

15,75 €

Gegrilde avocado met wakame, furikake, radijs, wasabi-crème en soja parels (hoofd)

Grilled avocado with wakame, furikake, radish, wasabi cream and soy beads

22,75 €

Kalfszwezerik met bloemkoolcrème, gebrande bloemkool en hazelnootboter (voor)

Veal sweetbreads with cauliflower cream, roasted cauliflower and hazelnut butter

22,75 €

Kalfszwezerik met bloemkoolcrème, gebrande bloemkool en hazelnootboter (hoofd)

Veal sweetbreads with cauliflower cream, roasted cauliflower and hazelnut butter

35,75 €

SOEP

VEGA

Ravioli van burrata, citroen met pestoroomsaus, pijnboompitten en rucola (voor)

Ravioli of burrata and lemon, pesto cream sauce, pine nuts and arugula

16,75 €

Ravioli van burrata, citroen met pestoroomsaus, pijnboompitten en rucola (hoofd)

Ravioli of burrata and lemon, pesto cream sauce, pine nuts and arugula

23,75 €

Shakshuka, een kruidige gestoofde tomatensaus met ei, avocado, spinazie en toast

A spicy stewed tomato sauce with egg, avocado, spinach and toast

19,75 €

VLEES

Spies van kippendij met pindasaus, cassavekroepoek en spicy atjar van bloemkool/komkommer/kool/paprika/wortel

Chicken thigh skewer with peanut sauce, cassava crackers and spicy atjar of cauliflower/cucumber/cabbage/pepper/carrot

22,75 €

Krokante peking eend met hoisin granaatappel saus, gestoomde flensjes, bosui, rode peper en wortel

Crispy peking duck with hoisin pomegranate sauce, steamed crepes, spring onion, red pepper and carrot

29,75 €

Supplement tournedos

VIS

Pasta linguine aglio met gamba, cherrytomaat, bimi, knoflook en peterselie

Pasta linguine aglio with prawn, cherry tomato, bimi, garlic and parsley

22,75 €

Mosselen in de schelp gewokt met gekonfijte knoflook-chili, cherry tomaten, citroen en kervel

Mussels in shell stir-fried with candied garlic chili, cherry tomatoes, lemon and chervil

28,75 €

Zeebaars filet van de grill met bospeen, bimi en kreeftensaus

Sea bass filet from the grill with spring carrots, bimi and lobster sauce

29,75 €

EXTRA'S

TOE

Coupe Perigord, gemarineerde aardbeien, witte chocolademousse en vanilleroom

Marinated strawberries, white chocolate mousse and vanilla cream

11,75 €

Chocoholic, chocolade ganache, brownie, witte chocolade schotsen en witte chocolade mousse geserveerd met chocoladesaus

Chocolate ganache, brownie, white chocolate scots and white chocolate mousse served with chocolate sauce

14,75 €

Kaasselectie van Kaaskamer Hooi en Klomp met kletzenbrot en appelstroop

Cheese selection from "Kaaskamer Hooi en Klomp" with kletzenbrot and apple syrup

15,75 €

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Haven Club is 05.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden