Waar heb je trek in?

't Hof van Máres

Meer informatie

Oranje Nassaulaan 1
6026 BW Maarheeze

Vind je het lekker hier?

Menukaart van 't Hof van Máres

Laatst bijgewerkt op 01.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

De signature van ‘t Hof

Onze signature van ‘t Hof menu’s worden samengesteld uit nieuwe seizoensgerechten die niet op de kaart vermeld staan. Wij houden uiteraard rekening met ingrediënten die u liever niet eet.
3 gangen
Voorgerecht | hoofdgerecht | dessert
43,00 €
Vind ik lekker!
4 gangen
Voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | dessert
54,00 €
Vind ik lekker!
5 gangen
Voorgerecht | soep | tussengerecht | hoofdgerecht | dessert
60,00 €
Vind ik lekker!
Kaas ipv dessert +
4,00 €
Vind ik lekker!
Kaas als extra gang +
9,50 €
Vind ik lekker!

Voor- en tussengerechten

Onze voor- en tussengerechten worden geserveerd met brood en boter
Tonijn
tataki | kimchi | noriten | beurre blanc | furikake | bieslook-ponzu vinaigrette
16,50 €
Vind ik lekker!
Carpaccio supplement ganzenleverkrullen +9,50
ossenhaas | parmezaanse kaas | truffelmayonaise | pittenmix | rucola
13,50 €
Vind ik lekker!
Zalm
gravad lachs | dille | mierikswortel | rode biet
15,75 €
Vind ik lekker!
Oester Irish Môr (per stuk / 3 stuks)
rode wijn frambozen vinaigrette | citroen
4,25 €
12,00 €
Vind ik lekker!
Steak tartaar
koreaans | gochujang | sesam | ui | kaantjes
15,75 €
Vind ik lekker!
Kalfslende
gepekeld en gerookt | huisgemaakt brioche brood | gekonfijte eend | little gem | granny smith | mousse van ganzenlever
18,50 €
Vind ik lekker!
Gamba Pil Pil
6 stuks | knoflook | rode peper
13,50 €
Vind ik lekker!
Cannelloni (vegetarisch)
Parmezaanse kaas | tomaat | groene asperge | schuim van basilicum | gerookte amandel
14,75 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Soepen

Kreeftensoep
lichtgebonden | gamba | bieslook
13,50 €
Vind ik lekker!
Tomatensoep (vegetarisch mogelijk)
pomodori | crème fraîche | gehaktballetjes | bosui
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Vlees

Parelhoen
pasta | pancetta | roomsaus | paddenstoelen
23,75 €
Vind ik lekker!
Tournedos supplement gebakken ganzenlever +10,50
ossenhaas | naar wens gebakken | keuze uit: portsaus, truffeljus of pepersaus
33,50 €
Vind ik lekker!
Spareribs
iberico | van de smokey bandit | frisse salade
23,75 €
Vind ik lekker!
Surf & turf
sukade | black tiger gamba’s | jus van gepofte knoflook
24,00 €
Vind ik lekker!
Hof trio
ossenhaas | varkenshaas | zacht gegaard buikspek | stroganoffsaus
25,50 €
Vind ik lekker!
Runderlende
Uruguay | grain fed | 200 dagen gerijpt | sjalottenjus
30,50 €
Vind ik lekker!

Vis

Zeetong dagprijs
à la meunière | citroen | rémoulade | frisse salade
Vind ik lekker!
Zalm en heilbot
op de huid gebakken | basilicum-pesto saus
24,00 €
Vind ik lekker!
Dorade en coquille
krokant gebakken | limoensaus
24,75 €
Vind ik lekker!

Vega

Quiche
spinazie | tomaat | provençaalse kruiden | mozzarella
21,75 €
Vind ik lekker!

Desserts

Peer
cara crakine | caramel cake | american cookie | caramel chocolade
9,75 €
Vind ik lekker!
Braam
yoghurt aceto mousse | vanille ijs | bramen cremeux
9,75 €
Vind ik lekker!
Signature dessert
dessert van het surprise menu
10,00 €
Vind ik lekker!
Keuze van ons kaasplateau
dadel-walnotenbrood | druiven | stroop
13,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van 't Hof van Máres is 01.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden