Brasserie Monopole

Meer informatie

Vrijthof 3
6211 LC Maastricht


Menukaart van Brasserie Monopole

Laatst bijgewerkt op 29.05.2025
Klassiek gesorteerd
Onze Italiaanse bollen worden geserveerd met een salade garnituur behalve carpaccio
Gebraden gehakt
Filet Américain
Huisgemaakte tonijnsalade
Pikante kip
Gerookte zalm
met avocado creme
Uitsmijter ham
Uitsmijter kaas
Uitsmijter ham en kaas
Omelet spek
Omelet kaas
Omelet champignons
Boerenomelet
Tosti “Hawai”
(ham kaas ui tomaat en ananas)
Tosti “Vidée”
(ham kaas ui tomaat en kipperagout)
Club sandwich
(sla, kipfilet, spek,gebakken champignons en cocktailsaus)
Rundvleeskroketten met brood
Rundvleeskroketten met frietjes
Garnalenkroketjes met brood
Garnalenkroketjes met frietjes
Rundercarpaccio
met truffelmayonaise, olijven, rucola, zon gedroogde tomaatjes, kappertjes en parmezaanse kaas
Kippenpasteitje
Kippenpasteitje
met frietjes en saladegarnituur
Hamburger van rundvlees
(150 gr.) met huisgemaakte saus, spek, sla, komkommer, tomaat, gebakken uitjes, kaas en frietjes
Hamburger XL van rundvlees
(2 * 150 gr.) met huisgemaakte saus, spek, sla, komkommer, tomaat, gebakken uitjes, kaas en frietjes
(ook als tussendoortje)
Brood
met huisgemaakte kruidenboter en aioli
Rundercarpaccio
met truffelmayonaise, olijven, rucola, zon gedroogde tomaatjes, kappertjes en parmezaanse kaas
Garnalenkroketjes met brood
Gegratineerde uiensoep
Tomatensoep met gehaktballetjes
Erwtensoep met rookworst (seizoen)
Huisgemaakte aspergesoep
met gerookte zalm (seizoen)
Salade met kip
Salade lardon
Griekse salade
Asperges salade (seizoen)
Gerookte zalm salade
Salade met scampi’s
Kippenpasteitje
Wienerschnitzel
Wienerschnitzel
met champignonroomsaus of groene peperroomsaus
Biefstuk naturel
Biefstuk
met champignonroomsaus of groene peperroomsaus
Saté du chef van varkenshaas
Zuurvlees runderstoofpootje op groot moeders wijze
Huisgemaakte konijn op Limburgse wijze (seizoen)
Hertenbiefstuk
met rode wijnsaus (seizoen)
Hamburger (150 gr.)
van rundvlees met huisgemaakte saus, spek, sla, komkommer, tomaat, gebakken uitjes, kaas en frietjes
Hamburger XL (2 * 150 gr.)
van rundvlees met huisgemaakte saus, spek, sla, komkommer, tomaat, gebakken uitjes, kaas en frietjes
Spare ribs met barbecue saus
Zalmfilet met witte wijnroomsaus
Noordzeetong afgeblust
met witte wijn en
12 scampi’s “Monopole”
met rode pestosaus
Mosselen (seizoen)
Spaghetti bolognèse

vegetarisch vegetarisch

Spaghetti carbonara
Pasta
met scampi’s in een rode pesto roomsaus
Pasta
met verse zalm in een rode pesto roomsaus
Vegetarische pasta
met champignons en groenten in een groene pestoroomsaus

vegetarisch vegetarisch

Pasta
met kip in een groene pesto roomsaus
Pinocchio:
Mini Frikandelen met frietjes
Mickey Mouse:
Vleeskroketje met frietjes
Donald Duck:
Kipnuggets met frietjes
Spider Man:
Spaghetti bolognèse

vegetarisch vegetarisch

Brood
met huisgemaakte kruidenboter en aioli
Calamares
Portie bitterballen
Portie mini-frikadellen
Kipnugget
Gemengde borrelhapjes (26 stuks)
Nacho’s
gegratineerd met kaas, avocado creme en creme fraiche
Tapasschotel
chorizo, gehakt, bitterballen, scampis, ansjovis, olijven, feta, zongedroogde tomaten, Aioli en brood, gefrituurde calamares
Kinderijsje aardbeien saus
Dame blanche
met huisgemaakte chocoladesaus en slagroom
Café Liégeois met slagroom
Coupe advocaat met slagroom
Vanilleroomijs
met warme kersen en slagroom
Aardbeien ijscoupe
met slagroom (seizoen)
Warme Luikse wafel m
et warme kersen en slagroom
Warme Luikse wafel
met vanilleroomijs, warme kersen en slagroom
Warme Luikse wafel
met aardbeien en slagroom (seizoen)
Apfelstrudel
met ijs, vanillesaus en slagroom
Chocolade taartje (moelleux)
met vanilleroomijs, huisgemaakte chocoladesaus en slagroom

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie Monopole is 29.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.