Grand Café D'n Ingel

Meer informatie

Vrijthof 13 13
6211 LD Maastricht


Menukaart van Grand Café D'n Ingel

Laatst bijgewerkt op 14.06.2025
Klassiek gesorteerd
FRANS ONTBIJT
Croissant, stokbrood, kaas, brie, jam en roerei. Hierbij een kopje koffie of thee.
13,50
D'N INGEL ONTBIJT
Verschillende broodsoorten met daarbij ham, kaas, jam, vruchtenyoghurt en roerei met spek. Bij dit ontbijt serveren wij u een kop koffie of thee en een glas verse jus d'orange.
17,00
GEZOND
Meergranen bol, ambachtelijke slagersham, beemster kaas, ei, rauwkost garnituur
9,80
TONIJN
Stokbrood, tonijn salade, veldsla, zoetzuur van rode ui, krokante kappertjes
10,50
EIERSALADE
Stokbrood, eiersalade, mix van zoetzuur, rucola, bosui
10,50
BRIE
Molenaarsbrood, brie, appel, honing, gebruineerde walnoot, emulsie van peterselie
13,20
BROODJE PROSCUITTO
Stokbrood, pesto, proscuitto, balsamico glaze, pijnboompitjes, rucola, zongedroogde tomaat
13,40
CARPACCIO
Stokbrood, rundercarpaccio, truffelcrème, Parmezaanse kaas
14,50
TOSTI
Ham & kaas keuze uit wit of meergranen flaguettes
9,50
TOSTI D'N INGEL
Met 2 gebakken eitjes, champignons - keuze uit wit of meergranen flaguette
12,50
GEROOSTERDE GROENTEN
Molenaarsbrood, murahamma, geroosterde groenten, gebruineerde walnoot, granaatappelglaze
11,50
FOCACCIA MOZZARELLA-TOMAAT
Focaccia, mozzarella, coeur de boeuf tomaat, rucola, pesto
14,00
PIKANTE KIP
Pikante kip, geroosterd molenaarsbrood, gochujang mayo, gebakken ui, bosui, melange van sla, chili flakes
14,20
STEAK SANDWICH
Stokbrood, gebakken biefstukreepjes, geroosterde rode paprika, provolone kaas
14,80
CLUBSANDWICH
Focaccia, kipfilet, bacon, ei, tomaat komkommer, sla, cocktailsaus
15,50
RODE LINZENSOEP
Linzensoep, noten crumble
7,60
FRANSE VIENSOEP
Huisgemaakte Franse uiensoep, croutons, gegratineerd met gruyere
8,50
BOUILLABAISE PETIT
Bisque, vis, gamba, rouille, knoflookbrood
13,50
UITSMIJTER HAM EN/OF KAAS
3 gebakken eieren, salade garnituur keuze uit wit of bruin molenaarsbrood
12,50
UITSMIJTER SPEK
3 gebakken eieren, salade garnituur keuze uit wit of bruin molenaarsbrood
12,80
BOERENOMELET
Groenten, ui, spek, champignons keuze uit wit of bruin molenaarsbrood
14,00

vegetarisch vegetarisch

SALADE SAINT-LOUP
Geitenkaas, honing, walnoten, appel, rode biet, cranberry, emulsie van peterselie, granaatappelglaze
18,80
CAESAR SALADE
Kipfilet, little gem, Parmezaanse kaas, spek, ei, ansjovis
19,50
SALADE BURATTA
Melange van sla en rucola, buratta, pijnboompitjes, geroosterde trostomaat, pistachepesto, balsamico vinaigrette, Parmezaan koekje
19,80
SALADE GAMBA & SCAMPI
Gebakken gamba & scampi, mierikswortelcreme, zoet-zuur, croutons
21,50
KROKETTEN
Twee Bourgondi
R-rundvleeskroketten met mosterd, keuze uit wit of bruin molenaarsbrood of frites (ook vegetarisch te verkrijgen)
11,80

vegetarisch vegetarisch

HUISGEMAAKTE KIPPENRAGOUT
Kippenragout met champignons, pasteibakje, salade garnituur Friet + 3,00
13,50
INGELE-BURGER
100% Limousin-rundvlees, jalape
R), rode ui, bacon, provolone kaas, bbq-saus, salade garnituur, frites
19,50
ZUURVLEES
Klassieke Maastrichtse zoetzure runderstoof, salade garnituur, appelcompote, frites
19,50
d'n Ingel
Sat R) (3 STOKJES)
Atjar, kroepoek, gebakken uitjes, salade garnituur
21,00
Sat R) (4 STOKJES)
Atjar, kroepoek, gebakken uitjes, salade garnituur
23,00
PADDENSTOELEN PASTA
Drie soorten paddenstoelen, knoflook, Parmezaanse kaas, pangrattato
19,80
LINGUINE KIP-PANCETTA
Kipfilet, pancetta, tomaat, spinazie, roomsaus, Parmezaanse kaas, krokante pancetta
21,50
CANNELLONI
Gevuld met ricotta en spinazie, wittewijnsaus, overbakken met geitenkaas, notencrumble
21,50
LINGUINE SCAMPI
Gebakken scampi, courgette, spinazie, kreeftenroomsaus, Parmezaanse kaas, pangrattato
21,50
PADDENSTOELEN PASTA
Drie soorten paddenstoelen, knoflook, Parmezaanse kaas, pangrattato
19,80
LINGUINE KIP-PANCETTA
Kipfilet, pancetta, tomaat, spinazie, roomsaus, Parmezaanse kaas, krokante pancetta
21,50
CANNELLONI
Gevuld met ricotta en spinazie, wittewijnsaus, overbakken met geitenkaas, notencrumble
21,50
LINGUINE SCAMPI
Gebakken scampi, courgette, spinazie, kreeftenroomsaus, Parmezaanse kaas, pangrattato
21,50
KINDERPOFFERTJES
12 poffertjes met slagroom, smarties, poedersuiker, stroop
7,50
FRIKANDEL OF KROKET
Snack geserveerd met frites, salade garnituur, appelmoes
8,50
SPARERIB
Sparerib, frites, salade garnituur, appelmoes
15,50
SATÉ
2 stokjes saté kip of varkenshaas, frites, salade garnituur
16,50
BROODPLANKJE
Bruin & wit brood, huisgemaakte kruidenboter, aioli, tapenade van zongedroogde tomaten
9,00
GEBAKKEN CHAMPIGNONS
Gebakken champignons in knoflookboter, courgette, witte kaas
12,50
CEASARSALADE
Gegrilde kipfilet, little gem, Parmezaanse kaas, spek, ansjovis
13,50
RUNDERCARPACCIO
Dun gesneden runderhaas, truffelcrème, pijnboompitten, Parmezaanse kaas
14,50
CAPRESE
Coeur de Boeuf tomaat, burrata, pistachepesto, pijnboompitjes, basilicumolie
14,50
KNOFLOOK GAMBA'S
Gebakken gamba's met een marinade van knoflook, geraspte citroenschil en salie
15,50
ZUURVLEES VAN JACKFRUIT
Zoetzure stoofpot van jackfruit, appelcompote, frisse salade
19,50

vegetarisch vegetarisch

PADDENSTOELEN PASTA
Drie soorten paddenstoelen, knoflook, verse kruiden, afgeblust met witte wijn
19,80

vegetarisch vegetarisch

BLOEMKOOLSTEAK
Gegrilde bloemkoolsteak met chimichurri, frisse salade
21,50

vegetarisch vegetarisch

CANNELLONI
Gevuld met ricotta en spinazie, wittewijnsaus, overbakken met geitenkaas, notencrumble
21,50

vegetarisch vegetarisch

ZEEBAARSFILET
GESERVEERD MET FRITES, AARDAPPELGARNITUUR OF PASTA. Zeebaars, antiboise, geroosterde groenten
24,50
BOUILLABAISE
GESERVEERD MET FRITES, AARDAPPELGARNITUUR OF PASTA. Bisque, gamba, scampi, vis, rouille, knoflookbrood
25,50
KABELJAUWFILET
GESERVEERD MET FRITES, AARDAPPELGARNITUUR OF PASTA. Kabeljauwfilet, kreeftensaus, geroosterde groenten
26,50
ZALMFILET
GESERVEERD MET FRITES, AARDAPPELGARNITUUR OF PASTA. Zalm, wittewijn saus, geroosterde groenten
26,50
HOENDERFILET CACCIATORE
GESERVEERD MET FRITES, AARDAPPELGARNITUUR OF PASTA. Langzaam gegaarde hoenderfilet in tomatensaus met champignons, pancetta, uien, groenten, zwarte olijven
24,50

vegetarisch vegetarisch

VARKENSHAAS MEDAILLONS OMWIKKELD MET SPEK
GESERVEERD MET FRITES, AARDAPPELGARNITUUR OF PASTA. Gegrilde varkenshaas medaillons, geroosterde groenten, krokante pancetta
24,50
GEGRILDE KOGELBIEFSTUK
GESERVEERD MET FRITES, AARDAPPELGARNITUUR OF PASTA. Biefstuk van het Angus-rund, geroosterde groenten
26,00
MIXED GRILL
GESERVEERD MET FRITES, AARDAPPELGARNITUUR OF PASTA. Onze klassieker voor de vleesliefhebber: kipfilet, biefstuk varkenshaas, merguez worstje, sparerib, 2 sausjes, salade garnituur
28,50
SURF & TURF
GESERVEERD MET FRITES, AARDAPPELGARNITUUR OF PASTA. Black Angus flat iron steak, gamba's, geroosterde groenten
29,00
Spareribs d'n Ingel
GESERVEERD MET FRITES OF AARDAPPELGARNITUUR Gemarineerde spareribs, knoflooksaus, salade garnituur
26,00
Spareribs d'n Ingel (XL)
GESERVEERD MET FRITES OF AARDAPPELGARNITUUR Gemarineerde spareribs, knoflooksaus, salade garnituur
29,00
3 STOKJES SATÉ (180 GRAM)
KEUZE UIT VARKENSHAAS OF KIP - GESERVEERD MET FRITES OF BROOD Atjar, kroepoek, gebakken uitjes, salade garnituur
21,00
4 STOKJES SATÉ (240 GRAM)
KEUZE UIT VARKENSHAAS OF KIP - GESERVEERD MET FRITES OF BROOD Atjar, kroepoek, gebakken uitjes, salade garnituur
23,00
Mayonaise / Ketchup / Curry / Mosterd
Mayonaise / Ketchup / Curry / Mosterd
1,00
Ambachtelijk brood
Ambachtelijk brood
4,00
Frites
Frites
4,50
Salade
Salade
4,50

veganistisch veganistisch

Pasta
Pasta
6,00
KINDER FIESTA
Vanille- en chocolade-ijs, smarties
6,50
CARROTCAKE
Vanile-ijs, zoete roomkaas, notenmix, cranberrie
8,50
DAME BLANCHE
Vanille-ijs, chocoladesaus, amandelschaafsel, slagroom
8,80
LEMON CHEESECAKE
Veganistische cheesecake, lemon curd, amandelen
9,50
ETON-MESS
Vanille-ijs, slagroom, rode vruchtencompote, meringue
9,80
APEROL PARFAIT
Parfait van Aperol, gekonfijte sinaasappel, siroop van Aperol
10,50
CARAMEL PECAN FUDGE BROWNIE
Brownie, vanille-ijs, slagroom, zoute karamelsaus
11,50
ESPRESSO MARTINI
Een heerlijke afsluiter voor na het diner
12,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Grand Café D'n Ingel is 14.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.