Harry's

per stuk

half dozijn

dozijn

per stuk

half dozijn

dozijn

per stuk -

half dozijn -

dozijn -

per stuk -

half dozijn -

dozijn -

asetra #kaviaar met

#blini en crème fraîche 50 gram -

dolce zero -

coppa segarelli -

paleta ibérico de cebo -

truffel #mortadella -

pani puri met hollandse garnaal, aardappel en prei -

toast met smalec en gefermenteerde komkommer-

zuurkoolkroket met rookworst en mosterd -

pizzetta met pompoen, shropshire blue en walnoot (V) -

2 gerechten -

3 gerechten -

4 gerechten -

KNOLSELDERIJ (V)

miso, hazelnoot en steranijs

#ZALM RILLETTE

#witlof en mierikswortel

KIPPENLEVER

paté, paddenstoel en cavolo nero

#RENDANG (V)

spruit, curry en limoen

#KABELJAUW

zuurkool, spek en citroen beurre blanc

WILDZWIJN WANG

gekarameliseerde ui, kruidnagel en gerookte hollandaise

ZEEDUIVEL

linzen, gerookte #paling en groene peper

PATRIJS

pasta, boerenkool, hazelnoot en créme de volaille

LIMOUSIN RIB EYE 300gr.

béarnaisesaus, salade seizoensgarnituur

HAZENRUG

stoof, spruit en cranberry

BAILEYS SHAKE

koffie sabayon -

TIRAMISU

vanille, amaretto en chocolade -

BANOFFEE PIE

banaan, karamel en tonkaboon -

CHOCOLADE

need I say more?.... -

SORBET & SABAYON (FOR TWO)

peer, vanille en amandel -

SAINT MAURE DE TOURAINE

loire, rauwe geitenmelk, houtskool -

WILDBLUMEN

duitse alpen, koemelk, weide bloemen -

MORDICUS

nederland, koemelk, speciaalbier -

STOMPETOREN GRAND CRU

nederland, koemelk, 18 maanden oud -

HERVE L’EXQUIS

belgië, koemelk, abdijbier -

SHROPSHIRE BLUE

engeland, koemelk, blauwe kaas -