Restaurant L'Etoile (onderdeel van het Teaching Hotel Chateau Bethlehem)

Meer informatie

Bethlehemweg 2
6222 BM Maastricht


Menukaart van Restaurant L'Etoile (onderdeel van het Teaching Hotel Chateau Bethlehem)

Laatst bijgewerkt op 08.05.2025
Klassiek gesorteerd
Koffie
3,00
Thee
3,00
Cappuccino
3,50
Espresso
3,00
Dubbele espresso
3,75
Latte macchiato
3,75
Flat white
4,00
Verse muntthee / gemberthee
3,75
Chai Latte
3,75
Espresso Martini
9,50
Langlois-Château, Crémant de Loire
6,50
Kir Royal
7,50
Aperol / Limoncello Spritz
7,50
Cava Natureo 0.0%
5,50
BLÅ Sparkling tea 0.0%
5,50
Crodino
3,50
Brand Pilsener
3,50
Wisseltap - Stadsbrouwerij Maastricht
5,00

veganistisch veganistisch

Brand Weizen 0.0%
4,00
Affligem Blond 0.0%
4,00

veganistisch veganistisch

Warsteiner Pilsener 0.0%
3,50
De muzikale Andreas - IPA
5,00
De eigenzinnige Elizabeth - tripel
5,00
De avontuurlijke Gérard - IPA
5,00
De dorstige Lambertus - blond
5,00
De royale Martinus - hoppy blond
5,00
Mergel Wit
5,00
Cognac XO
10,50
Armagnac
8,50
Calvados XO
9,50
Limoncello
4,50
Honey Whisky liqueur
6,50
Vanille liqueur
4,50

vegetarisch vegetarisch

Inspiration liqueur - sinaasappel/vanille
4,50

vegetarisch vegetarisch

Orange Cognac liqueur
4,50

veganistisch veganistisch

Café liqueur
4,50
Velvet Dream liqueur - caramel
4,50

veganistisch veganistisch

Jonge Genever
4,00
Oude Genever
4,00
Old Tom's Gin
4,50

veganistisch veganistisch

Dad's Homemade Vodka
4,50
Flying Dutchman Rum 1
4,50

veganistisch veganistisch

Flying Dutchman Rum 3
5,00

veganistisch veganistisch

Smuggler's Trail Whisky
5,00
Millstone American Oak Whisky
5,00
Honey Bee - met onze eigen honing
9,50
Pornstar Martini
9,50

vegetarisch vegetarisch

Espresso Martini
9,50

vegetarisch vegetarisch

Whisky Sour
9,50
Old Tom's Gin & Fever Tree Tonic
9,50

veganistisch veganistisch

Virgin Honey Bee - met onze eigen honing
7,50
Virgin Pornstar
7,50
NONA Gin & Fever Tree Tonic
7,50

veganistisch veganistisch

Crudo van Zeeuwse Yellowtail kingfish
koolrabi | avocado | rode ui | kropsla vinaigrette | zeekraal
11,50
Komkommer
verse geitenkaas | tomaten couscous | rode radijs | hangop | borage | zwarte sesam
Limburgse witte asperges Benedictine
getoaste brioche | gepocheerd hoeve eitje | Livar ham* | spinazie | Hollandaisesaus | postelein | aardappel soldaatjes * kan zonder ham geserveerd worden
11,50
Lauwwarme aardappelsalade
Hollandse Nieuwe haring | vinaigrette van rolmops en yuzu | radijs | peterselie
Met Schinse stroop en soja gelakte aubergine
caponata | krokante tuinbonen | gerookte mayonaise
14,50
Rosé gebraden Heuvelland lamsbout
gegrilde groene courgette | merguez | groene asperges | polenta | lamsjus met zwarte knoflook
Dubai chocolade
fondant chocolade | pistache roomijs | kadayif
10,50
Mousse van witte chocolade
aardbeien | bouillon van rabarber | walnoten sablé | Chantilly room
Kaas assortiment
Canisius appelstroop | druiven | kletsenbrood
4,00
Huisgemaakte friandises en la Fève bonbon
5,50
Mogen de studenten u bijpassende dranken schenken?
6,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant L'Etoile (onderdeel van het Teaching Hotel Chateau Bethlehem) is 08.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.