Waar heb je trek in?

Onglet

Meer informatie

Wycker Brugstraat 27
6221 EB Maastricht

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Onglet

Laatst bijgewerkt op 11.06.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

MENU

MENU
149,50 €
1. Gang Kalf kalfstartaar / Bloody Mary / selderij / spek
2. Gang Witlof gevogeltecrème / appel / bramen vinaigrette / amandel
3. Gang Sparerib van het bot / kimchi / saus van limoen en kokos
4. Gang Witte Asperges gamba / Lardo di Collonata / collatura Hollandaise
5. Gang Lam lamstoof / rump / couscous / Ras el Hanout / jus
6. Gang Baba GanoushFeta / yoghurt vinaigrette
Vind ik lekker!

SPECIALS

House of Caviar “Asetra” (30 gram)
blini / Crème fraîche
78,50 €
Vind ik lekker!
Jámon Iberico de Bellota (60 gram)
28,50 €
Vind ik lekker!
Kalfszwezerik
doperwt / saus van asperge
35,50 €
Vind ik lekker!
Brioche
buikspek / House of Caviar “Asetra” / langoustine / bisque
39,00 €
Vind ik lekker!
Wagyu Kagoshima Ribeye A5 BMS 11/12 (60 gram)
gegrild op de Southbend grill ui / zwarte knoflook / Madeira jus
57,50 €
Vind ik lekker!
Holstein Ribstuk
Madeira saus / XO (200 gram)
47,50 €
Vind ik lekker!
Popcorn
witte chocolade / broodpudding / popcorn ijs
14,50 €
Vind ik lekker!
Rabarber
hangop / vanille / yoghurt / basilicum
14,50 €
Vind ik lekker!
4 madeleines
frambozen mascarpone
12,50 €
Vind ik lekker!
Assortiment van 5 verschillende kazen
18,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Onglet is 11.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden