Ristorante Oliva

Meer informatie

Rijksweg 114
6581 ES Malden


Menukaart van Ristorante Oliva

Laatst bijgewerkt op 23.05.2025
Klassiek gesorteerd
Carpaccio originale
Dungesneden runderlende met rucola, Parmezaan, gebrande pijnboompitten en naar keuze groene pesto of truffelmayonaise.
13,80
Vitello tonnato
Rose geserveerd kalfsvlees met zachte tonijnmayonaise en kappertjes
14,50
Salmone affumicato
Gerookte Noorse zalm op rucola, geserveerd met honing-mosterd en dille
14,80
Insalata fantasia
Gemengde sla met komkommer, tomaat, pijnboompitten en dressing
9,40
Insalata pomodoro
Salade van zoete tomaat, rode ui, basilicum en frisse vinaigrette
11,80
Insalata di tonno
Aangemaakte tonijn op een bedje van sla
12,40
Zuppa di pomodoro
Gebonden soep van zoete tomaat, met een vleugje pesto
7,60
Zuppa di pesce
Romige soep vol met vis, schaal- en schelpdieren. Een topper!
16,20
Funghi trivolati
Champignons gebakken in kruidenboter
12,80
Cozze all aglio
Mosselen gebakken in kruidenboter
14,50
Lumache
Half dozijn wijngaardslakken in kruidenboter op traditionele wijze uit de oven
13,80
Gamberoni alla Sorrentina
Nr. 1 wilde gamba’s in een saus van tomaat, pesto en peperkorrels
18,50
Parmigiana al forno T
Ovengerecht van aubergine, mozzarella, ei en tomaat
14,50
Onze pizza’s worden gemaakt van speltdeeg en op steen gebakken zodat ze een mooie krokante rand krijgen.
Margherita
Tomatensaus, kaas en oregano
14,20
Capricciosa
Tomatensaus, kaas, champignons en oregano
15,40
Estate
Tomatensaus, kaas, ananas en oregano
15,20
Bruschetta
Tomatensaus, kaas, verse tomaat, basilicum, rode ui, Spaanse peper, knof-
17,80
Capri
Tomatensaus, kaas, mozzarella, verse tomaat, pesto en oregano
17,80
Verdura
Tomatensaus, kaas, paprika, champignons, artisjok en oregano
17,80
Tricolore
Tomatensaus, kaas, met Spaanse peper en knoflook aangemaakte spinazie, tomaat, mozzarella en oregano
17,80
Formaggi
Tomatensaus, kaas, mozzarella, gorgonzola en oregano
17,80
Alla Noci
Tomatensaus, kaas, gorgonzola, walnoot en oregano
18,80
Siciliana
Tomatensaus, kaas, ansjovis, olijven, kappertjes en oregano
17,40
Tonno
Tomatensaus, kaas, tonijn, ui en oregano
17,80
Salmone
Tomatensaus, kaas, verse zalm en oregano
19,00
Gamberoni
Tomatensaus, kaas, bruschetta, gamba’s en oregano
21,50
Calzone
Gevulde pizza met tomaat, ui, champignons, kaas, ham en gehakt
18,80
Calzone pollo
Gevulde pizza met tomaat, ui, champignons, kaas, ham en kip
18,80
Borromea
Tomatensaus, kaas, ham en oregano
15,80
Campagnola
Tomatensaus, kaas, salami en oregano
16,20
Fantastica
Tomatensaus, kaas, ham, champignons en oregano
16,80
Diavola
Tomatensaus, kaas, pikante salami, ui en oregano
17,50
Primavera
Tomatensaus, kaas, ham, ananas en oregano
16,50
Stagioni
Tomatensaus, kaas, ham, salami, champignons, paprika en oregano
17,00
Taco
Tomatensaus, kaas, gehakt, ijsbergsla, knoflooksaus en oregano
18,80
Shoarma
Tomatensaus, kaas, shoarma, ijsbergsla, knoflooksaus en oregano
18,80
Carpaccio Taco
Tomatensaus, kaas, carpaccio, rucola, pijnboompitten, Parmezaan en truffelmayonaise
19,80
Parma
Tomatensaus, kaas, mozzarella, rucola, Parmaham en oregano
20,60
Spaghetti Napoletana
Klassieke saus van tomaat en basilicum
14,80
Penne alla Norma
Tomatensaus, aubergine en originele ricottakaas
18,40
Penne pesto
Verse pesto met pijnboompitten, Parmezaan en room
17,40
Penne arabiata
Tomatensaus, Spaansepeper, knoflook en Parmezaan
16,40
Spaghetti alla Bolognese
Huisgemaakte saus van tomaat en gehakt
16,80
Spaghetti alla carbonara
Romige saus met spek, kaas en ei
18,20
Spaghetti alla nonna
Romige saus van kip, spek, champignons, Spaanse peper en tomaat
19,40
Tagliatelle formaggi e noci
Met gorgonzola, mozzarella, Parmezaan, room en walnoot
19,50
Tagliatelle al Salmone
Verse zalm, ui, Spaanse peper, knoflook en room
19,80
Linguine pescatore
Goed gevuld met vis, schaal- en schelpdieren
21,50
Linguine scampi
Romige saus van garnalen, ui, courgette en kerrie
20,50
Spaghetti alla vongole ?
Klassiek, met venusschelpen, peterselie, knoflook, Spaanse peper en fijne olijfolie
21,50
Panzerotti ai funghi
Vers gevulde pasta met paddenstoelen in een romige saus op een bedje van rucola
19,80
Lasagne tradizionale
Ovengerecht van pastalagen met bechamel, tomaat en gehakt
18,40
Parmigiana
Ovengerecht van aubergine, mozzarella, ei en tomaat
21,40
Onze vleesgerechten worden heerlijk bereid op de lavasteengrill en geserveerd met salade groente en frietjes. Kies uit koude grillsauzen, peper- of champignonroomsaus.
Pollo al Forno
Heerlijk gegrild kippetje uit de oven (heel geserveerd)
21,50
Pollo diavola
Heel kippetje in een pikante saus op basis van tomaat en spekjes
23,50
Petto di pollo
Malse kipfilet van de grill
20,80
Filetto di maiale
Hele varkenshaas
23,50
Costolette d’agnello
Fijne koteletten van Nieuw-Zeelands lam
34,80
Spidini di manzo
Spies van biefstuk met paprika en ui
27,50
Filetto di manzo
Tournedos van ossenhaas
32,50
Tagliata alla rucola
Malse ossenhaas getrancheerd op een bedje van rucola en aceto balsamico
34,50
Misto griglia
Combinatie van gegrilde lamskotelet, varkenshaas, ossenhaas en kipfilet
34,50
Onze visgerechten worden geserveerd met salade, groente en frietjes
Filetto di Salmone
Verse zalmfilet van de bakplaat, geserveerd met hollandaisesaus
25,50
Gamberoni alla Brace
Nr. 1 wilde gamba’s van de grill. Geserveerd met koude sausjes
34,80
Zuppa di pomodoro
5,00
Pizza pipinito margherita
Tomatensaus en kaas
7,50
Pizza pipinito Campagnola
Tomatensaus, kaas en salami
8,50
Pizza pipinito primavera
Tomatensaus, kaas, ham en ananas
8,80
Penne alla Bolognese
Buisjespasta met tomaten/gehaktsaus
8,50
Menu kipnuggets
Kipnuggets, friet, appelmoes en mayonaise
8,50
Menu kroket
Kroket, friet, appelmoes en mayonaise
8,50
Menu frikandel
Frikandel. Friet, appelmoes en mayonaise
8,50
Menu Oliva
Malse biefstuk, friet, appelmoes en mayonaise
14,90
Gelato Pipinito
Vanille-ijs, slagroom en kleurrijke versiersels
5,50
Tiramisu
Huisgemaakt van langevingers, koffie, amaretto en mascarpone
8,80
Dama Bianca
Vanille-ijs, warme Belgische chocolade en slagroom
8,50
Monte Bianco
Vanille-ijs, warme Belgische chocolade, advocaat en slagroom
9,00
Crème Brulee
Vanille crème met gebrande suiker, geserveerd met karamel-ijs
9,50
Trio Oliva
Combinatie van chocolademousse, karamel-ijs en tiramisu
10,50
Coppa Falcone
Vanille-ijs, vruchten op siroop, aardbeiensaus en slagroom
9,00
Mousse di cioccolato
Chocolademousse met slagroom
8,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Ristorante Oliva is 23.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.