Menukaart van Portugees Restaurant Costas

Laatst bijgewerkt op 10.02.2025

Entradas; voorgerechten:

Chouriço assado.

Een lekker Portugees gerecht, op eigenwijze verhitte worst. De worst wordt geflambeerd op Brandewijn en dat geeft de aparte smaak.

12,50 €

Pratos Principais, Hoofdgerechten:

Bacalhau a moda da Mafra.

Stokvis is gedroogde en gezouten kabeljauw. Wij laten het 24 uur wellen en weken in koud stromend water. Dan kun je de vis bereiden. Deze keer bakken wij de Stokvis en serveren daar gemarineerde uien en chips bij.

27,75 €

Filetes de Robalo grelhado à Lagareiro.

Gegrilde Zeebaarsfilet met warme olijfolie, ui, knoflook en peterselie. Precies zoals ze dat in een olijfolieraffinaderij eten.

26,50 €

Frango Piri piri

Op de houtskool gegrilde Kipkarbonaden, lekker gekruid met onder andere Portugese pepers en knoflook, alleen op vrijdag en misschien zaterdag

21,75 €

Espetada de frango na grelha.

Een spies van de grill met gemarineerd Kipfilet zoals ze alleen in Portugal kunnen en bij ons dan…….

21,75 €

Nagerechten

Copo de Moscatel de Setubal.

Met of zonder nagerecht kunnen wij u een heerlijk glas dessertwijn serveren. Een Moscatel uit het gebied ten zuiden van Lissabon.

5,00 €

Menu van de maand

39,75 €

1. Gang Pastrami de carne c/ molho de cidra de maça

2. Gang Fijn gesneden runderpastrami met een zachte appelciderdressing.

3. Gang Peixe do dia. / Vis van de dag; wie weet gegrild of gebakken?! OF Lombo de vitela na grelha c/ molho de caril com abacaxi. Gegrilde kalfsentrecote met een zachte kerrie en gegrilde ananas.

4. Gang Farofías / Het dessert uit Alentejo; in de melk gegaarde eiwitheuvels met gele room overgoten en bestoven met kaneel.

De bewerkingsstatus van de menukaart van Portugees Restaurant Costas is 10.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden