BAMBUDDHA

Meer informatie

Maastrichterweg 6
6231 BK Meerssen


Menukaart van BAMBUDDHA

Laatst bijgewerkt op 06.06.2025
Klassiek gesorteerd
Ebi garlic
Dikke garnalen uit de wok met veel knoflook
Gegrilde zalm
Verse noorse zalm van de bakplaat met een heerlijke teriyaki saus
Zeebaars
Op de huid gebakken zeebaars met zorg bereid door onze kok
Ebi Tempura
Als u van Japans eten houdt heeft u deze gefrituurde garnaal vast al eens geproefd
New Sealand green shell
Meest iconische mossel gerecht van New Sealand
Witte vis
Gebakken panga filet
Zalm tataki
Kort gebakken zalm waarbij een mooi krokant laagje ontstaat aan de buitenzijde terwijl de binnenkant mooi rauw blijft
Panko garnalenspies
In panko gefrituurde garnalen afgetopt met knoflooksaus
Coquille
Heerlijk gebakken coquille, een tongstrelend gerechtje voor de liefhebbers
3,00
Beef hotpot
Oosters beef gerecht geserveerd in een heet gietijzeren pannetje
4,00
Rib-Eye kaas Rolls
Flinter dungesneden rib-eye gevuld met kaas, op de bakplaat gebakken en verrijkt met teriyaki saus
Beef black pepper
Gewokte biefblokjes met zwarte pepersaus
Beef teriyaki
Japans bekendste biefgerecht van de bakplaat
Peking eend Hong Kong style
Krokant gefrituurde peking eend met hoisinsaus
Teppan chicken
Op de bakplaat gebakken kippendijen met Oosterse saus
Babi spek
Heerlijk krokant gebakken spek met licht pittige chilisaus
BBQ spek
Op houtskool gegrild spek met Japanse kruidenmix
Griekse souvlaki
Grieks gekruide varkensvlees spiesjes met tzatziki saus
Kipschnitzel
Spareribs
Spareribs uit eigen keuken met honingsaus
Kongpo kip
Bekend traditoneel gerecht uit de zuidelijk keuken van China
Kip Thai
Gepanneerde krokante kipblok met licht-pittige saus
Gebakken champignons
Gewokte kleine champignons in zoete kruidensaus
Indonesische bami
Gebakken bami met verse groenten
Yaki meshi
Het bekendste gebakken rijstgerecht
Gebakken groentemix
Diverse vers gewokte groenten

vegetarisch vegetarisch

Edamame
Soyabonen in de schil met zout
Gefrituurde groenten tempura
In olie gefrituurde groentemix met tempura saus
Chuka Wakame
Japans zeewier gerecht
Zoetzure komkommer
Komkommer in zoetzure dressing
Grand dessert
Verrassing van de chef kok met verschillende zoetigheden en slagroom
Crème brûlée
Traditioneel dessert met gekarameliseerde suiker
Spekkoek
Twee soorten spekkoek
Dame blanche
Vanilleroomijs met warme chocoladesaus, chocolade vlokken en slagroom
Vers fruit
Coupe met diverse soorten vers seizoensfruit
Kinder dessert
Een bolletje ijs met slagroom en een kinderverrassing
Chinese tomatensoep
Traditioneel gemaakte tomatensoep
Miso soep
Traditineel Japanse vegetarische soep

vegetarisch vegetarisch

Rundercarpaccio van 't huis
Dungesneden rundvlees met truffelcrème en padano kaas
Zalm tartaar
Blokje zalm, avocado, mayo, unagisaus, Japanse dressing saus
Zalm carpaccio
Dun gesneden gerookte zalm met dille-mosterd dressing
Garnalencocktail
Noorse garnalen met een heerlijke cocktailsaus en knapperige sla
Beef salade
Salade met overheerlijke biefreepjes
Gefrituurde somomaki
Gefrituurde sushi met groentemix, krab en omelet
Mini loempia
Oriëntaalse groente loempiaatjes
California salade
avocado, krab, viskuit, sla
Kip salade
IJsberg sla, krokante kip schnitzel met mango saus
Bruschetta tapenade
Geroosterde toast met heerlijke tomatentapenade
Garnalen aioli
Gebakken garnalen in knoflook olie
Calamari fritti
Vers gebakken kleine inktvisringetjes in een knoflooksausje
Garnalen kroket
Goed gevuld kroketje met garnaaltjes
Portie frites
Zalm nigiri (1st)
Tonijn nigiri (1st)
Paling nigiri (1st)
Beef nigiri (1st)
Avocado nigiri (1st)
Omelet nigiri (1st)
Tofu nigiri (1st)
Geflambeerde nigiri zalm (1st)
Geflambeerde nigiri zalm met kaas (1st)
Geflambeerde nigiri tonijn (1st)
Geflambeerde nigiri beef (1st)
Geflambeerde nigiri omelet (1st)
Komkommer maki (3st)
Avocado maki (3st)
Zalm maki (3st)
Tonijn maki (3st)
The Bomb (2 stuks)
Komkommer, krab, omelet, avocado saus, Japanse mayonaise en palingsaus
Drakenbal (2 stuks)
Sushirijst met Japanse mayonaise, palingsaus, mangosaus, viskuit
Zalm roll (2 stuks)
Zalm met sushirijst, viskuit en Japanse mayonaise
California roll
Komkommer, avocado, krab, omelet en viskuit
Beef roll
Beef, verse roomkaas, omelet, avocado, komkommer, rucola
Krokante kip roll
Krokante kip, komkommer, chilipoeder en chilisaus
Ebi Tempura roll
Tempura garnaal, komkommer, Japanse mayonaise, palingsaus en oranje viskuit
Mango zalm roll
Komkommer, avocado, mango, zalm
Sake wasabi roll
Avocado, zalm, sesam
Pittige tonijnsalade roll
Komkommer, avocado, tonijnsalade, sesam
Pokébowl (Mini)
Sushirijst, sojabonen, komkommer, avocado, mais, mango
pokebowl kip (Mini)
Sushi rijst, mais, bonen, mango, komkommer, Japanse mayo, unagi saus, krokante kip
pokebowl zalm (Mini)
Sushi rijst, mais, soyabonen, komkommer, Japanse mayo, unagi saus, blokje zalm
Panda roll (8 stuks)
Krokante kiprol met witte en zwarte sesam zaadjes, gefrituurde aardappel en stroop
Spring roll (8 stuks)
Ebi tempura roll met verse dungesneden avocado, unakisaus en Japanse mayonaise
Rainbow roll (8 stuks)
Ebi tempura roll met omelet, tonijn, zalm en kaasreepjes geflambeerd door de sushi chef
Zalm sensation roll (8 stuks)
geflambeerde zalm, mango, ikura, mayo, unagi saus
Love roll (8 stuks)
California maki in hartvorm met unakisaus en secret mayonaise
Surf & Turf Roll (8 stuks)
Ebi tempura roll met rundercarpaccio, truffelmayonaise en gefrituurde uitjes
Bambuddha Sushi roll (8 stuks)
Ebi tempura roll met avocadocrème, viskuit, unakisaus en Japanse mayonaise
Sashimi mix
Mix van verse zalm, tonijn, zeebaars, en garnalen
Sashimi twins
Mix van verse zalm en tonijn
Sashimi zalm
Mooie dun gesneden plakjes verse zalm op ijs geserveerd
Maleisische saté
Gemarineerd spiesje van kippendijen zoals streetfood uit Maleisië
Loaded nacho's
Nacho's overbakken met tacogehakt, cheddar, guacamole en jalapenos
Gyoza
Typisch Japans streetfood gerecht van de bakplaat gevuld met kippenvlees
Vietnamese spring roll
Ook wel bekend als gefrituurde loempia, wordt vaak als voorgerecht geserveerd
CLASSIC USA runder burger (Kleine)
Authentiek gegrilde runderhamburger met een lekker broodje
Japanse kibbeling
Kibbeling maar dan in Japanse stijl
Chili garnalen
Gebakken garnalen met chilisaus
Sweet buns
Heerlijk zoet ontbijtbroodje uit de omgeving van Hong Kong
Gebakken banaan
Krokant gefrituurde banaan met sweet bun saus

De bewerkingsstatus van de menukaart van BAMBUDDHA is 06.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.