Blush Meerssen

Meer informatie

Markt 30
6231 LS Meerssen


Menukaart van Blush Meerssen

Laatst bijgewerkt op 23.12.2024
Klassiek gesorteerd
Oesters per stuk
citroen | vinaigrette
3,00
Octopus carpaccio
chorizo | tomaat | saffraan
12,00
Mosselen pikant
tomaat | chili
14,00
Tonato Vitello
kalfscrème | verse tonijn
14,00
Bisque van Kreeft
kreeft | avocado | citroengras kerrie
10,00
Forel rilette
espuma komkommer | gegrilde watermeloen
8,00
Fishburger
kabeljauw | venkel | remoulade
9,00
Taco met krab 2 pcs
papaya | kreeft | limoen
12,00
Coquille
sweet | spicy | soja | groene asperge
16,00
Salmon dashi
zalm | gemarineerd | komkommer
9,00
Gamba Tempura
mango-rode peper chutney | uienringen
10,00

vegetarisch vegetarisch

Tonijn Tataki
oosterse vinaigrette | wasabi-crème
12,00
Garnalenkroketjes
limoenmayo | peterselie
10,00

veganistisch veganistisch

Gamba Mediterraans
piri piri | koriander
12,00

veganistisch veganistisch

Halve Kreeft
zeekraal | hollandaise
20,00
Empenada chicken
chili mayo | scharaza
10,00
Ibericoham
meloen | balsamico
16,00
Pita Pulled Beef 2 pcs
coleslaw | yoghurt | tomaat
10,00
Krokant gebakken Zwezerik
knolselderij | zoethout | paddenstoel
16,00
Blush Gold mini burgers 2 pcs
Wagyu | augurk | tomaat
18,00
Ribfingers
limoencrème | sweet chili
15,00
Beef tataki
sesam | soja | zoet zuur | groentjes
16,00
Steak Tartaar
parmezaankrokant | eidooier | groentjes
14,00
Gyoza Chicken
bosui | wasabi mayo | chili
8,00
Tagliatelle
truffel | liaison | room
20,00
Ganzenlever met brioche
framboos/mango | Pedro Ximenez
18,00
Buikspek
hoisin | 5 spices | pompoen
15,00
Teriyaki Chicken
bosui | soja scheuten | sesam
9,00
Tagliata
aceto | rucola | parmezaan | tomaatjes
16,00
Tournedos 120 of 240 gram
ossenhaas | peper- of bearnaisesaus
20,00
28,00
supplement Rossini | foie gras | truffel +
8,00
Iberico spiesje
greek style | yogurt | dille
12,00
Portobello
geitenkaas | honing
12,00
Arancini balletjes
risotto | zontomaat | mozzarella
10,00
Olijven
pepadew dip | za’atar
10,00
Tomaat
mozzarella | kroketjes
8,00
Gepaneerd Val dieu
abrikoos | kerrie
10,00
Tzatziki dip
za’atar brood
7,00
Tortellini
spinazie | ricotta
15,00
Breekbrood
pestoboter | gebrande pijnboompitjes
6,00
Focaccia Pomodori
gezouten roomboter
6,00
Patatas Bravas
spicy sauce
6,00

veganistisch veganistisch

Zoete aardappelfrites
truffelmayo | parmezaan
8,00
Groene asperges
beurre blanc | parmezaan
8,00
Heart of Blush
framboos | witte chocolade
11,00
Pornstar Martini
lobbige crème | passievruchten ijs
10,00
Blush style dessert
verrassing van de chef
12,00
Crème Brûlée
tahiti vanille | rietsuiker
8,00
Kaasplateau
stroop | vijgenchutney | notenbrood
14,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Blush Meerssen is 23.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.