Restaurant 3 Zussen Meteren

BROODPLANK

Focaccia uit eigen oven. Geserveerd met groene pesto, olijfolie en #aioli

#CARPACCIO KLASSIEK

Dungesneden runderlende, mesclun sla, fijngeraspte Parmezaan, pittenmelange en truffelmayonaise

BEEF TATAKI

Dungesneden, geschroeide #biefstuk met Aziatische dressing, krokante topping, sesam en wasabi-crème

BROODPLANK

Focaccia uit eigen oven. Geserveerd met groene pesto, olijfolie en #aioli

#CARPACCIO KLASSIEK

Dungesneden runderlende, mesclun sla, fijngeraspte Parmezaan, pittenmelange en truffelmayonaise

BEEF TATAKI

Dungesneden, geschroeide #biefstuk met Aziatische dressing, krokante topping, sesam en wasabi-crème

BURRATA

Zachte burrata met kleurrijke tomaatjes, groene kruiden crumble, frisse basilicumolie en een hint balsamico Maak ‘m extra lekker met prosciutto di parma +€ 3,-

GAMBA PIL PIL

Malse gamba’s, kort gebakken in olijfolie met knoflook, rode peper, rozemarijn en dille. Geserveerd met krokant geroosterd briochebrood

WATERMELOEN & FETA SALADE

Verse watermeloen met feta, verse munt, rucola, knapperige crumble en balsamicodressing

GYOZA

Krokante dumplings, afgewerkt met bosui en sesam, geserveerd met een smaakvolle soja- en sesamdressing

COQUILLE

Coquille in de schelp, langzaam gegaard in citroenboter, afgewerkt met panko en verse dille

STEAK TA R TA RE

Ambachtelijk gesneden rundvlees met gepocheerd ei, kappertjes, cornichons en peterselie. Geserveerd met krokant geroosterd briochebrood

TOMATE N SOEP

Huisgemaakte tomatensoep volgens Italiaans recept, gegarneerd met Parmezaanse kaas en pittenmelange

SOEP VAN HET MOMENT

Vers bereide soep met seizoensproducten. Je gastheer/-vrouw vertelt je er graag meer over!

MAALTIJDSALADE 3 ZUSSEN

Mesclun salade, biefstukpuntjes, brie, gebakken spekjes, taugé, rode ui, rode peper, sud’n sol tomaat, radijs en sesamdressing

MAALTIJDSALADE GEITE NKAAS

Babyspinazie, gekarameliseerde geitenkaas, granaatappel, walnoten, gegrilde groenten, granaatappelpitjes en balsamicodressing

MAALTIJDSALADE CRISPY CHICKEN

Mesclan salade, krokante kip, avocado, mango, cherrytomaat, komkommer, rode ui, sesam, chilisaus en een crumble van nacho’s

ZOETEAARDAPPEL FRIET MET TRUFFELMAYONAISE

BIMI MET PARMEZAANSE KAAS

KROKANTE AARDAPPELS MET ROZEMARIJN EN ZEEZOUT

WAGYU #HAMBURGER

Malse wagyu burger op een zachte pretzel bun, getopt met rucola, gekarameliseerde uien, cheddar, tomaat en truffelmayonaise

TRIO 3 ZUSSEN

Kippendij, varkenshaas, steak met krieltjes, gegrilde groenten, gepofte cherrytomaten, pepersaus, champignonroomsaus en kruidenboter

SURF EN TURF

Malse biefstukreepjes en gamba's met noedels in Aziatische stijl

KIPSATÉ

Gemarineerde kippendij, nasi, zoetzure komkommer, kroepoek, krokante ui en satésaus

#SCHNITZEL

Geserveerd met gebakken champignons, spekjes en ui met pepersaus

STEAK

Gegrilde lendebiefstuk, geserveerd met gepofte aardappel, seizoensgroenten en chimichurri of pepersaus

#ZALM

Gegrilde #ZALM met verse asperges en geroosterde krieltjes, gepofte cherrytomaten, geserveerd met salsa verde en een krokante kruidencrumble

#RISOTTO PRIMAVERA

Romige #RISOTTO met groene asperges, Parmezaanse kaas en verse seizoensgroenten. Fris afgewerkt met citroen en een crumble van groene kruiden Maak 'm extra lekker met Burrata +€ 3,50

FRANS KIPPETJE

Malse, gebraden poussin met een huisgemaakte jus. Geserveerd met geroosterde groenten van het seizoen

PASTA AGLIO E OLIO

Spaghetti met knoflook, chilipeper en olijfolie, afgemaakt met gebakken gamba's, verse peterselie en een knapperige crumble.

TARTE TARTIN

Tarte tartin met een vulling van fijne appelblokjes, een vleugje kaneel, Vanille roomijs, siroop van rum-karamel en crumble

DAME BLANCHE

Vanille-ijs en chocoladesaus

PISTACHE TIRAMISU

Romige mascarponecrème met pistache, lange vingers in koffielikeur en een crumble van pistache.

CRÈME BRÜLÉE

Vanille, room, gekarameliseerde rietsuiker en vanille-ijs

SORBET

Citroen-, mango- en frambozenijs en versfruitsalade

CHEESECAKE

New york baked cheesecake en yoghurt bosvruchtenijs