Waar heb je trek in?

Restaurant Basalt

Meer informatie

Sint Janstraat 34
4331 KD Middelburg

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant Basalt

Laatst bijgewerkt op 17.04.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Koude borrelgerechten:

Olijven zonder pit
4,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Oester natuur
met citroen en peper (per stuk)
2,50 €
Vind ik lekker!
Oester van de chef (per stuk)
4,00 €
Vind ik lekker!
Pappadum
met hummus, Griekse yoghurt en baba ganoush
5,00 €
Vind ik lekker!
Sardientjes
met gremolata en grapefruit
7,00 €
Vind ik lekker!
Bruschetta met avocado
en pestomayonaise
6,50 €
Vind ik lekker!
Burrata
met vijgen, balsamico, toast en tomaat
9,00 €
Vind ik lekker!
Plankje Hollandse kaas
en droge worst en mosterd
10,00 €
Vind ik lekker!
KINGS Charcuterie
(Belotta, Spiniatta, Fuet, Zeeuws Spek)
17,00 €
Vind ik lekker!

Warme borrelgerechten

Holtkamp Bitterballen
(6 stuks)
8,00 €
Vind ik lekker!
Holtkamp Bitterballen
(8 stuks)
9,60 €
Vind ik lekker!
Iberico kroketjes
met aioli schuim (9 stuks)
10,50 €
Vind ik lekker!
Sticky Sesame Fried Chicken
(6 stuks)
9,50 €
Vind ik lekker!
Nacho Cheese & Bolognese
9,00 €
Vind ik lekker!
Chicken Gyoza’s
met hoisin en bosui (6 stuks)
9,00 €
Vind ik lekker!
Vegetarische Samosa
met yoghurtdip en granaatappel
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Loaded Graauwse Frieten
met pulled chicken
8,00 €
Vind ik lekker!
Risotto Arancini
met Kip en Parmezaanse kaas (per stuk)
5,00 €
Vind ik lekker!
Sticky boneless Iberico Rib Fingers
met romesco
11,00 €
Vind ik lekker!
Mixplank
(warm en koud gemixt)
31,00 €
Vind ik lekker!
Snackplank
met sauzen
19,00 €
Vind ik lekker!

Oesters

Zeeuwse Creuses
(peper en zout, per stuk)
2,50 €
Vind ik lekker!
Proeverij oesters
(toppings, per 3)
10,00 €
Vind ik lekker!

Soepen

Dagsoep
8,00 €
Vind ik lekker!
Wortel-Curry-Kokos soep
met seroendeng en vadouvanolie
9,00 €
Vind ik lekker!

Salades

Caesar Salad
met geroosterde kippendij, gedroogd eigeel en ansjovis
19,00 €
Vind ik lekker!
Libanon Salad
falafel, couscous, paprika, baba ganoush en pita
19,00 €
Vind ik lekker!

Voorgerechten voor jezelf of om gezellig op tafel te zetten

Carpaccio van gerookte lende
met chimichurri, beukenzwam, queso fresco, mole kroepoek
18,00 €
Vind ik lekker!
Gebakken coquille
met wakame-sesam salade, karnemelk, zeewierchips en groene kruiden olie
15,00 €
Vind ik lekker!
Bruschetta
met gekleurde tomatensalsa, courgette, Pecorino en pestomayonaise
13,00 €
Vind ik lekker!
Steak Tartare
met zwarte knoflook sabayon, ponzu gel en gedroogde eidooier
16,00 €
Vind ik lekker!
Tuna con tomate
met specerijen, aioli, gefrituurde ui & rode curry
16,00 €
Vind ik lekker!
Zeeuws Spek,
sauce Gribiche, zuringsalade en augurk
15,00 €
Vind ik lekker!

Visgerechten

Lekkerbek
van schelvis, ravigotesaus, pickles, kruidensalade en coleslaw
21,00 €
Vind ik lekker!
Roodbaars
met spitskool steak, gerookte boter, harissa en tomatenpuree
27,00 €
Vind ik lekker!

Vleesgerechten

KINGS Burger
met Zeeuws spek, homemade ketchup, Taleggio en coleslaw
20,00 €
Vind ik lekker!
Parelhoen suprême
met bruine kippenjus met zomertruffel, gevogelte paté, lamsoren en daslook
30,00 €
Vind ik lekker!
Rib-Eye
met gevulde puntpaprika met Mexicaanse stoof, jalapeño mayonaise, kalfsjus en zoete aardappel
35,00 €
Vind ik lekker!

Vegetarische gerechten

Verse ravioli
met cèpes en pecorino, dadel-earl grey en paddestoelensaus
20,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Verse gnocchi
met tuinbonen, barrel-aged feta, waterkers en hazelnoot
20,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Shakshouka
met tomatenstoof, granaatappel, baba ganoush en ei
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

NAGERECHTEN

Madagascar vanille crème brûlée
met caramelslagroomijs en citroenadvocaat
12,00 €
Vind ik lekker!
Dulce de Leche
met chili vijgen, brownie, pistache en crumble
14,00 €
Vind ik lekker!
Mousse au Chocolat
met gerookt zeezout
7,00 €
Vind ik lekker!
BBQ ananas
met gemberbier jus, kokos-citroengras ijs en donkere rum
14,00 €
Vind ik lekker!
Appel Tarte Tatin
met geslagen room, riesling rozijnen en sinaasappelschil
14,00 €
Vind ik lekker!
Kaasplankje van Murre
met huisgemaakte chutney en peperkoek
14,00 €
Vind ik lekker!

KINDERMENU

Gerechten voor de kleine prinsen en prinsessen
Pasta Bolognese
(voor volwassenen mogelijk, +¤7)
12,00 €
Vind ik lekker!
Fish & Chips
15,00 €
Vind ik lekker!
Kids burger
met sla en tomaat en friet
14,00 €
Vind ik lekker!
Friet
met een geroosterd worstje en appelmoes
10,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Basalt is 17.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden