Menukaart van Fletcher Hotel-Restaurant Middelburg
Laatst bijgewerkt op 14.05.2025
Menukaart filteren
Lunchkaart
SOEPEN
POMODORISOEP
crème fraîche | brood | boter
9,50
€
Vind ik lekker!
SOEP VAN HET SEIZOEN
brood | boter
9,50
€
Vind ik lekker!
SALADES
GEITENKAAS
Mesclun sla | gegratineerde geitenkaas | honing | rode biet | walnoten
16,50
€
Vind ik lekker!
CAESAR SALAD CLASSIC
gegrilde kip | spek | gekookt ei | Grana Padano | Romaine sla | ansjovis | Caesar dressing
16,50
€
Vind ik lekker!
BROOD
CARPACCIO
rundermuis | Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola
16,50
€
Vind ik lekker!
CLUBSANDWICH
gegrilde kip | bacon | ei | tomaat | Mesclun sla
14,50
€
Vind ik lekker!
(OUDE) KAAS
jonge of oude kaas | gemengde sla | tomatensalsa
9,50
€
Vind ik lekker!
Fletcher Lunchplank - vanaf 2 personen
soep van pomodori | mini brioche met garnalenkroket | brood | boter | salsa | tapenade | worstenbroodje | caesar salad
16,50
€
Vind ik lekker!
WARME LUNCHGERECHTEN
12-UURTJE
rundvleeskroket | mini uitsmijter met kaas | pomodorisoep
14,50
€
Vind ik lekker!
KLASSIEKE UITSMIJTER
3 eieren | boerenachterham | jonge kaas
11,00
€
Vind ik lekker!
BOERENOMELET
ei | paprika | tomaat | champignons | spek
11,00
€
Vind ik lekker!
KROKETTEN OP BROOD
2 rundvleeskroketten | mosterd
12,00
€
Vind ik lekker!
KLASSIEKE BOERENTOSTI
boerenachterham | kaas | ketchup
8,50
€
Vind ik lekker!
LUNCHDEAL
Lunchgerecht naar keuze geserveerd met sap of melk. Keuze uit: boerenomelet klassieke uitsmijter | kroketten op brood
12,50
€
Vind ik lekker!
PLATES
FLETCHER BURGER
gegrilde runderburger | burger bun | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | little gem | tomatenketchup | frites
20,50
€
Vind ik lekker!
FLETCHER SATÉ
gegrilde kipsaté | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar | frites
20,50
€
Vind ik lekker!
BIEFSTUK
gebakken rundersteak | jus | brood
21,50
€
Vind ik lekker!
FISH & CHIPS
lekkerbek | gegrilde citroen | ravigottesaus | frites
22,50
€
Vind ik lekker!
LEKKER VOOR ERBIJ
Frites
Vind ik lekker!
oerenfrites | mayonaise
6,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
SEIZOENSSALADE
salade | ingrediënten van het seizoen
4,50
€
Vind ik lekker!
BROODPLANKJE
vers afgebakken brood | kruidenboter | aioli
7,50
€
Vind ik lekker!
SAUZEN
PEPERSAUS
3,00
€
Vind ik lekker!
CHAMPIGNONSAUS
3,00
€
Vind ik lekker!
STROGANOFFSAUS
3,00
€
Vind ik lekker!
KRUIDENBOTER
3,00
€
Vind ik lekker!
BEARNAISE
3,00
€
Vind ik lekker!
GEBAKKEN SPEK EN UI
3,00
€
Vind ik lekker!
ZOETE TREK
COUPE DAME BLANCHE
vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus!
9,50
€
Vind ik lekker!
Coupe Caramel
vanille-ijs | caramelsaus | crunch van nougatine | slagroom
9,50
€
Vind ik lekker!
COUPE SORBET
sortbetijs | fruit | slagroom | Sprite | grenadine
9,50
€
Vind ik lekker!
AMBACHTELIJK GEBAKKEN APPELTAART
slagroom
5,50
€
Vind ik lekker!
GEBAK VAN DE DAG
afwisselende zoete verrassing
5,50
€
Vind ik lekker!
Dinerkaart
TULPEN CAKE
chocolade mouse | frambozen sorbet
10,50
€
Vind ik lekker!
CARROT CAKE
glutenvrije carrotcake | sinaasappel | walnootijs
10,50
€
Vind ik lekker!
Lekker vooraf
BROODPLANKJE
vers afgebakken brood | kruidenboter | aioli
7,50
€
Vind ik lekker!
Soepen.
POMODORISOEP
soep van pomodori |boter
9,50
€
Vind ik lekker!
SOEP VAN HET SEIZOEN
brood | boter
9,50
€
Vind ik lekker!
MOSSEL VELOUTÉ
romige crème soep van Zeeuwse mosselen | fruit de mer
10,50
€
Vind ik lekker!
Voorgerechten
CARPACCIO
rundermuis | Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola
16,50
€
Vind ik lekker!
GEROOKTE ZALM
getoast brioche | gebrande artisjok | aceto balsamico | ui kreeftenmayonaise
14,50
€
Vind ik lekker!
ROULEAUX
rouleaux van gevogelte | bara | mango chutney
14,50
€
Vind ik lekker!
GEMARINEERDE BIET
gemarineerde oerbiet | glas noedels | tempeh
14,50
€
Vind ik lekker!
TEMPURA ASPERGES
groene asperges | gemarineerde peen | Zwitserse gekrulde kaas | pistache kruim | granaatappel dressing
14,50
€
Vind ik lekker!
ZWAARDVIS
gegrilde zwaardvis | antiboise | pistache
15,50
€
Vind ik lekker!
SALADES.
SALADE GEITENKAAS
Mesclun sla | gegratineerde geitenkaas | honing | rode biet | walnoten
16,50
€
Vind ik lekker!
CAESAR SALAD CLASSIC
gegrilde kip | spek | gekookt ei | Grana Padano | Romaine sla | ansjovis | Caesar dressing
16,50
€
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten
GEGRILDE LAMSSPIES
zoete aardappel | gepofte knoflookjus
24,50
€
Vind ik lekker!
KALFSLEVER
zwezerikkroket | spitskool stamppot | calvadosjus
25,50
€
Vind ik lekker!
FLETCHER BURGER
gegrilde runderburger | burger bun | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | little gem | tomatenketchup Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
20,50
€
Vind ik lekker!
FLETCHER SATÉ
gegrilde kipsaté | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar
20,50
€
Vind ik lekker!
SCHNITZEL
salade | saus naar keuze
22,50
€
Vind ik lekker!
EENDENBORST
gebakken Veluwse eendenborstfilet | truffelaardappel | paddenstoel | saus van sinaasappel en kardamom
22,50
€
Vind ik lekker!
STEAK
saus naar keuze | warme groenten | aardappelgarnituur
26,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
TOURNEDOS
saus naar keuze | warme groenten | aardappelgarnituur
30,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
GEBAKKEN SCHOL
gebakken scholfilet | doperwtenpuree | bearnaisesaus
22,50
€
Vind ik lekker!
FISH&CHIPS
lekkerbek | gegrilde citroen | ravigottesaus
21,50
€
Vind ik lekker!
SPITSKOOL
geroosterde spitskool | miso | krokant van hazelnoot | beurre blanc | peterselie olie
22,50
€
Vind ik lekker!
PASTA PESTO
spaghetti | cherry tomaat | Grana Padano | pijnboompitten Maak de pasta naar wens met gegrilde kip +3,00
18,50
€
Vind ik lekker!
Lekker voor erbij
FRITES
boerenfrites | mayonaise
6,50
€
Vind ik lekker!
SEIZOENSSALADE
salade | ingrediënten van het seizoen
4,50
€
Vind ik lekker!
WARME GROENTEN
SEIZOENSGROENTE
4,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
SAUS
PEPERSAUS
3,00
€
Vind ik lekker!
STROGANOFFSAUS
3,00
€
Vind ik lekker!
CHAMPIGNONSAUS
3,00
€
Vind ik lekker!
BEARNAISE
3,00
€
Vind ik lekker!
KRUIDENBOTER
3,00
€
Vind ik lekker!
GEBAKKEN UIEN EN SPEK
3,00
€
Vind ik lekker!
Desserts
COUPE DAME BLANCHE
vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus
9,50
€
Vind ik lekker!
COUPE CARAMEL
Vanille-ijs | karamelsaus | nougatine crunch | slagroom
9,50
€
Vind ik lekker!
COUPE SORBET
sorbetijs | fruit | slagroom | Sprite | grenadine
9,50
€
Vind ik lekker!
Kinderkaart
FLETCHER KIDS MENU
Buikje rond + Zoet feestje + Cadeautje!
10,50
€
Vind ik lekker!
FLETCHER LIMO
In een te gekke drinkbeker!
1,50
€
Vind ik lekker!
Vul je beker nog een keer!
1,00
€
Vind ik lekker!
Kleintje vooraf
MINIBROODJE
Met diverse smeersels
3,50
€
Vind ik lekker!
TOMATENSOEP
Soep van pomodori tomaat met pesto
4,25
€
Vind ik lekker!
SOEP VAN HET SEIZOEN
Seizoensgebonden soep *Vraag naar de allergenen van dit gerecht bij een van onze medewerkers
4,25
€
Vind ik lekker!
KIPCOCKTAIL
Frisse cocktail met kip, ananas en cocktailsaus
5,50
€
Vind ik lekker!
Buikje rond
KIPSATÉ
1 Stokje kipsaté, frietjes, kroepoek en satésaus
8,50
€
Vind ik lekker!
FRITES MET SNACK
Frietjes met appelmoes en een kroket, frikandel, kipnuggets of vegan nuggets
6,50
€
Vind ik lekker!
FISH & CHIPS
Witvis in een krokant jasje met ravigottesaus
8,50
€
Vind ik lekker!
SPAGHETTI
Met tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas
8,50
€
Vind ik lekker!
Zoet feestje
BROWNIE
chocoladesaus en slagroom
4,50
€
Vind ik lekker!
VERSE FRUITSALADE
4,50
€
Vind ik lekker!
KINDERIJSJE
2 Bolletjes ijs met slagroom en spikkels
4,50
€
Vind ik lekker!
Bites
FLETCHER BORRELPLANK - GESCHIKT VOOR 2 PERSONEN
vers afgebakken brood | diverse smeersels | Old Amsterdam | gedroogde venkelworst | notenmix | bitterballen | nacho’s
24,50
€
Vind ik lekker!
BROODPLANKJE
vers afgebakken brood | kruidenboter | aioli
7,50
€
Vind ik lekker!
BITTERBALLEN - 8 ST
rundvleesbitterballen | mosterd
9,50
€
Vind ik lekker!
GEMENGDE BITTERGARNITUUR 12ST
selectie van diverse warme hapjes
13,50
€
Vind ik lekker!
KAASSTENGELS - 8ST
kaasstengels | chilisaus
9,50
€
Vind ik lekker!
CRISPY SHRIMPS | 8 STUKS
torpedo garnalen | chilisaus
9,50
€
Vind ik lekker!
NACHO'S
tortillachips | cheddar | guacamole | tomatensalsa
12,50
€
Vind ik lekker!
KIP KARAAGE
gefrituurde kip | sriracha mayonaise | bosui
9,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Fletcher Hotel-Restaurant Middelburg is 14.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.