Restaurant Acquavite

Meer informatie

Adriaan Dortsmanplein 3
1411 RC Naarden


Menukaart van Restaurant Acquavite

Laatst bijgewerkt op 22.05.2025
Klassiek gesorteerd
VERRASSINGSMENU'S KEUZE UIT VIS, VLEES EN VEGETARISCH.
DEGUSTAZIONE DEL NOSTRO MENU
Proeverij van onze kaart geserveerd in zes kleine gangen naar keuze van de chef. Dit menu is te bestellen vanaf twee personen.
61,50
5 GANGEN VERRASSINGSMENU
Antipasto, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert /kaas (suppl. €5,50)
55,50
4 GANGEN VERRASSINGSMENU
Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert/kaas (suppl. €5,50)
48,50
3 GANGEN VERRASSINGSMENU
Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert / kaas (suppl. €5,50)
42,50
WIJNARRANGEMENT (PER GLAS)
Bijpassend glas wijn bij ieder gerecht, uiteraard ook in B.O.B. glazen te bestellen.
7,25
BRUSCHETTA CON POMODORO
Bruschetta/ tomaat/ knoflook/ basilicum/ Parmaham
4,25
HUISGEMAAKT FOCACCIA MET TAPENADE EN OLIJFOLIE
Huisgemaakte focaccia met tapenade en olijfolie
5,75
SCHIACCIATA SPECIALE CON MOZZARELLA DI BUFALA
Krokante pizza-bodem / zeezout / rozemarijn / buffel mozzarella /cherry tomaatjes
14,50
MOZZARELLA SAPORITA (VEGETARISCH)
Courgette relish/ buffel mozzarella / tomaat jelly / zwarte olijven kruim
15,50

vegetarisch vegetarisch

TARTARA VEGETARIANA (VEGETARISCH)
Licht gerookte paprika tartaar / -20 eidooier / salsa verde / zuurdesem krokant
15,50

vegetarisch vegetarisch

POLLO E ASPARAGO
Terrine van landhoender / krokante asperge / truffel crème / tuinkruiden Wijnarrangement, Nero d’ Avola 2023
16,50
POLPO E GAMBERONE
Gebakken Gamba / gebakken octopus / maïscrème / komkommer / littel gem
17,50
ANTIPASTO CLASSICO
Italiaanse vleeswaren / kazen / huisgemaakt knoflook brood / gegrilde artisjokken/olijven Wijnarrangement, Borgo Bruno Rosso, 2021
16,50
ANTIPASTO ACQUAVITE
5 hapjes van onze voorgerechten Wijnarrangement Verdicchio Casteli di Jesi 2022
17,50
ZUPPA DI ZUCCHINE (VEGETARISCH)
Romige courgette soep / tuinkruiden
14,50

vegetarisch vegetarisch

ZUPPA DI PESCE
Vissoep / diverse vis en schaaldieren / knoflook foccacia Als hoofdgerecht € 24,50
17,50
SPAGHETTI AL PESTO (VEGETARISCH)
Spaghetti / pesto / Krokante Parmezaanse kaas chips Als hoofdgerecht € 22,50
16,50

vegetarisch vegetarisch

RISOTTO ALLO ZAFFERANNO CON VITELLO (KAN OOK VEGETARISCH)
Risotto / Saffraan / stukjes Kalfssukade / Parmezaanse kaas / Rucola
Als hoofdgerecht € 22,50
16,50

vegetarisch vegetarisch

SPAGHETTI AL LIMONE CON SPINACI E GAMBERONI
Spaghetti / citroensaus / gamba / Spinazie 
Als hoofdgerecht € 24,50
17,50
Bij de pastagerechten zijn de volgende bijgerechten bestellen:
Side salad
5,75
Gegrilde groenten
6,75

veganistisch veganistisch

FRITTATA ALL'ERBE ED ASPARAGI (VEGETARISCH)
Asperge /doperwten crème / kruiden frittata / krokante mozzarella / sugar snaps / prei
24,50

vegetarisch vegetarisch

CARNE DEL GIORNO (DAGPRIJS)
Lekker stuk vlees (rib eye, tournedos o.i.d.) met bijpassend garnituur, wordt verteld door de gastheer/vrouw
PESCE DEL GIORNO
Vis van de dag met bijpassend garnituur, wordt verteld door de gastheer/vrouw
28,50
AGNELLO GUSTOSO
Gebakken lamsrugfilet / Wortel crème / krieltjes / Lamstoof in filodeeg / sugar snaps
28,50
TAGLIATE ACQUAVITE
Gegrilde runder entrecote / Spinazie salade / zongedroogde tomaat / Pecan noot / Parmezaanse kaas
30,00
PIZZA MARGHERITA
Pizza/ tomaat/ buffel mozzarella/ cherry tomaatjes/ basilicum
15,50
PIZZA BIANCA PORCHETTA
Pizza / mozzarella / Porchetta / artisjok / crème fraiche / tuinkruiden
17,50
PIZZA MELANZANA E TALLEGIO
Pizza / mozzarella / tomaat / aubergine / tallegio / cherry tomaat / rucola
17,50
CALZONE
Calzone / mozzarella / ham / salame / ui / champignons
17,50
PIZZA TONNO PICCANTE
Pizza / mozzarella / tomaat / ui / tonijn / jalapeño
17,50
GELATO MISTO FATTO IN CASA
Huisgemaakte sorbet en roomijs / diverse smaken per bol
2,95
CAFFÈ O TÈ CON GOLOSITA
Koffie of thee met huisgemaakte lekkernijen
8,75
"KIR ROYAL"
Champagne mousse / cassis macaron / roodfruit leer / Stracciatella ijs Wijnarrangement, Bracchetto, Villa d’oria 2023
11,50
LIMONE, BASILICO E FRAGOLA
Sticky citroen cake / aardbeien salade / citroencrème / Merengue / basilicum sorbet Wijnarrangement, prosecco, millesimato 2023
11,50
DESSERT DI SETTIMANA
Dessert van de week
11,50
AFFOGATO AL CAFFÈ
Espresso / vanille ijs / karamel / gesuikerde pecan noten / chocolade schotsen. “Corretto” verrijkt met Barristo 43 (Likeur) suppl € 3,00
11,50
SGROPPINO
Citroen sorbet ijs/ vodka/ prosecco
9,50
GRAND DESSERT
4 Verschillende zoete items
14,00
FORMAGGI MISTI
Kaasplankje met 4 verschillende soorten kaas geserveerd met huisgemaakt vijgen-noten brood. Wijnarrangement, Ruby, Tauwny, of Colheita Port
14,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Acquavite is 22.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.