Menukaart van De Hekseketel

Laatst bijgewerkt op 02.05.2025

KOUDE VOORGERECHTEN

Bruchetta Hekseketel

Geroosterd stokbrood met tomaat, ui, pesto en Parmezaan Geröstetes Brot, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Pesto, Käse

9,75 €

Bruchetta Serrano

Geroosterd stokbrood met Serrano, tomaat, ui, pesto en Parmezaan Geröstetes Brot, Serrano, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Pesto, Käse

12,50 €

Gerookte zalm

Plakjes gerookte zalm met dunne ui-ringen, mierikswortelsaus en sla Geräucherter Lachs mit Zwiebelringen, Meerrettichsoße

12,50 €

WARME VOORGERECHTEN

Geitenkaasbonbons

Gebakken geitenkaas met spek, salade, pijnboompitten, honing Ziegenkäse mit Speck, Salat, Pinienkernen, Honigdressing

13,00 €

Gegratineerde paddenstoelen

Paddenstoelen, gegratineerd met knoflook en Franse kazen Gebratene Pilze und Knoblauch, gratiniert mit Käsesorten

12,00 €

Champignonkoppen

Gefrituurd en gevuld met gorgonzola en bieslooksaus Frittierte Champignonköpfe mit französischem Käse und Schnittlauchsoße

13,00 €

SOEPEN

VLEESGERECHTEN

Kip sweet chili

Roergebakken kipfilet in hete chilisaus met ui en champignons Hähnchenfilets in Chilisoße mit Zwiebeln und Champignons

22,00 €

Big Burger (kan ook vegan en vega)

Grote bol met hamburger van 100% rund, sla, ui, tomaat Brotchen, 100% Beef Burger, Salat, Zwiebeln, Tomaten

20,00 €

GRILLGERECHTEN

Varkenshaas ‘Italiano’

Met serano ham, ui, mozzarella, tomaat en pesto Schweinefilet mit Schinken, Mozzarella, Tomaten und Pesto

24,00 €

Varkenshaas ‘Hekseketel’

Gegrilde varkenshaas met ui, spek, champignons en brie Schweinefilet mit Zwiebeln, Speck, Champignons und Brie

24,50 €

Noorse kip

Gegrilde kipfilet met gerookte zalm en hollandaise-pestosaus Hähnchenfilet mit geräucherter Lachs und hollandaise-pestosoße

23,50 €

Ossenhaasspies

Grote spies van ossenhaas met pepersaus of champignonsaus Eine große Speer von Rinderfilet mit Pfeffer- oder Pilzsauce

26,00 €

Gegrilde rundersteak

met keuze uit peper-, champignon- of gorgonzolasaus Beefsteak mit Soße nach wahl: Pfeffer-, Pilz oder Gorgonzolasauce

25,00 €

Surf & Turf

Ossenhaas medaillons, grote gamba’s en hollandaise-pestosaus Rinderfiletmedaillon und Black Tiger Garnelen mit Pestosoße

28,50 €

SPECIALITEITEN

Mixed grill – 350 gr

Tournedos, varkenshaas, kipfilet, spareribs, div. sauzen Tournedos, Schweinefilet, Hähnchenfilet, Spare-Ribs

27,50 €

Tournedos Hekseketel – 200 gr

Biefstuk van de haas, ui, spek, champignons en brie Beefsteak, Zwiebeln, Speck, Champignons und Brie

30,00 €

Visgerechten

Gebakken Schol

Scholfilet met spek, garnalen, ui en emouladesaus Ameländer Scholle mit Zwiebeln, Speck, Garnelen und Remouladensoße

24,50 €

Zalm & gamba

Combinatie van zalm en gamba’s met kruiden- hollandaisesaus Gebratenes Lachs und Black Tiger Garnelen mit hollandaise-pestosoße

24,50 €

Amelander meervalfilet

Vis van het eiland met gebakken perzik, amandelen en gember Ameländer Welsfilet mit Pfirsichen, Mandeln und Ingwer

23,50 €

Gebakken vispallet

Vissoorten: sliptong, zalmfilet, meerval, gamba met remoulade Fischplatte: kleiner Seezunge, Lachs, Welsfilet und Riesengarnelen serviert mit

25,50 €

Vegetarische Gerechten

Gevulde champignonkoppen

Champignons in bierbeslag met gorgonzola kaas, ui en paprika In Bierteig frittierte Champignon gefüllt mit Käse

21,50 €

vegetarisch

Salade Caprese

buffelmozzarella, tomaat, balsamici, pijnpoompit, focaccia, salade Mozarella, Tomaten mit Salat, balsamico

18,50 €

vegetarisch

Gevulde spaghetti

Met bospaddenstoelen, tomaat, pestoroom en Parmezaanse kaas Spaghetti mit Pilzen, Zwiebeln, Tomaten, Pesto und Parmesankäse

18,75 €

vegetarisch

Kindermenu’s

NagerEchten

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Hekseketel is 02.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

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