Tussen Kaag & Braassem

Meer informatie

Regenboogweg 102
2376 BH Nieuwe Wetering


Menukaart van Tussen Kaag & Braassem

Laatst bijgewerkt op 08.05.2025
CHEFS MENU
VOORGERECHT - MAANDELIJKS WISSELEND
13,00
CARPACCIO
RUNDERMUIS - RUCOLA - TOMAATJES - PARMEZAAN -TRUFFELMAYONAISE
14,50
CEASAR SALADE
LITTLE GEM - CRISPY CHICKEN - SCHARREL EI - ANSJOVIS-PARMEZAAN
13,50
LAMSBOUT VAN DE GREEN EGG
LAMSROSBIEF FOCACCIA GELE CURRY FETA WATERMELOEN
15,50
CLUB SANDWICH ZALM
ZALM TARTAAR AVOCADO KOMKOMMER MIERIKSWORTEL KWARTELEI
15,50
TONIJN CEVICHE
TIJGERMELK LENTEUI- MANGO DOPERWTEN WASABI CRÈME
17,50
ASPERGE SOEP
WITTE ASPERGE KRIELTJES PETERSELIE
9,50

vegetarisch vegetarisch

FILET AMERICAN VAN BOSPEEN
ZOETZURE GROENTEN PAPADUM THAISE CURRY MAYO
13,00

vegetarisch vegetarisch

SALADE FETA
FETA- WATERMELOEN- WALNOTEN- APPEL- BALSAMICO
13,50

vegetarisch vegetarisch

CHEFSMENU
HOOFDGERECHT - MAANDELIJKS WISSELEND
23,50
ZEEBAARS
POLENTA - VENKEL - BIMI - TOMATEN ANTIBOISE
27,00
BLACK TIGER GAMBA'S
RISOTTO - JONGE SPINAZIE - SCHAALDIEREN SAUS
28,50
DIKBIL BIEFSTUK
AARDAPPELTAART - SEIZOENSGROENTEN - PEPERSAUS
29,50
HAMBURGER
BRIOCHE BOL-GEROOKTE PAPRIKA MAYO-KNAPPERIGE SLA-CHEDDAR FRITES
22,50
WITTE ASPERGES MET ZALM
ASPERGES - GEROOKTE ZALM - KRIELTJES - EI - HOLLANDAISE
28,50
WITTE ASPERGES MET HAM
ASPERGES - ACHTERHAM - KRIELTJES - EI - HOLLANDAISE
26,00
WITTE ASPERGES
ASPERGES - KRIELTJES - PETERSELIE - SCHARREL EI - HOLLANDAISE
24,50

vegetarisch vegetarisch

RAVIOLI MET BLOEMKOOL & BEURRE NOISETTE
VOORJAARSGROENTEN - GORGONZOLA - JONGE SPINZAZIE
22,50

vegetarisch vegetarisch

CHEFS MENU (3 GANGEN)
39,50
CHEFS MENU (4 GANGEN)
49,50
CHEFS MENU (5 GANGEN)
59,50
PLANKJE BROOD MET SMAAKMAKERS
6,50
SCHAALTJE FRITES MET MAYONAISE
4,50
SCHAALTJE ZOETE AARDAPPEL FRITES TRUFFELMAYO
6,50
SCHAALTJE GEMENGDE SALADE
4,00
KAAS
5 SOORTEN - NOTEN - VIJGENBROOD - APPELSTROOP
14,50
DAME BLANCHE
VANILLE ROOMIJS - SLAGROOM - WARME CHOCOLADESAUS
10,50
CHEESE CAKE
MANGO - HANGOP - SORBET
11,50

vegetarisch vegetarisch

CRÈME BRÛLÉE
CITROEN - CHOCOLADEMOUSSE - ROOMIJS VAN WITTE CHOCOLADE
12,50
CHEFS NAGERECHT
NAGERECHT - MAANDELIJKS WISSELEND
11,50
ITALIAN COFFEE MET AMARETTO DI SARONNO
8,75
SPANISCH COFFEE MET TIA MARIA OF LIKEUR 43
8,75
IRISH COFFEE MET JAMESON IERSE WHISKY
8,75
FRENCH COFFEE MET GRAND MARNIER
8,75
GIN THEE (0% ALCOHOL)
DANKZIJ DE ZORGVULDIG GESELEC-TEERDE BOTANICALS BIEDT DEZE THEE HET OPTIMALE GIN-GEVOEL. DE GROTE VARIATIE AAN INGREDIËNTEN GEEFT EEN COMPLEXE MAAR TOEGANKELIJKE SMAAK. INGREDIËNTEN ZOALS WITTE THEE (MAO FENG), ROZENBLAD, JENEVERBESSEN, KARDEMOMPIT, SINAASAPPELSCHIL, FRAMBOOS, LAVENDEL.
6,50
MOJITO THEE (0% ALCOHOL)
DE WITTE MOA FENG THEE VORMT SAMEN MET DE VERSTERKTE JAMAICAANSE RUM DE BASIS. VERGEET ECHTER DE MUNT EN DE KAFFIR (LIMOENBLAD) NIET, DIE NIET MOGEN ONTBREKEN OM DE JUISTE MOJITO SMAAK TE GEVEN. EEN PRETTIGE ZACHTE ZOMERSE SMAAK MET EEN AANGENAME FRISHEID.
6,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Tussen Kaag & Braassem is 08.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.