Bistro du Tap

Meer informatie

Dorpsstraat 58
2912 CB Nieuwerkerk aan den IJssel


Menukaart van Bistro du Tap

Laatst bijgewerkt op 08.08.2025
Klassiek gesorteerd
Croque monsieur
In de pan gebakken tosti met ham en kaas gegratineerd met kaas
9,50
Croque madame
In de pan gebakken tosti met ham en kaas en gebakken spiegel-ei
9,50
Salade chèvre
Salade met warme geitenkaas, honing, noten en mosterddressing
13,50
Steak tartare
Steak tartaar, zilveruitje, augurk, kappertjes en truffelmayonaise met brood of frites
17,00
Croquettes de crevettes
2 garnalenkroketten met cocktailsaus
15,00
Saumon Benedict
Briochebrood met gerookte zalm, gepocheerd ei en Hollandaisesaus
18,00
Confit de canard
Gekonfijte eendenbout met frites en salade
17,50
Salade de poisson
Salade met warme en koude vissoorten
17,50
Omelette
Ham en kaas
10,00
11,00
12,00
Lunchmenu
2 gangen lunchmenu met een glas wijn en een bakje koffie
35,00
Pain avec beurre de Paris
Stokbrood met kruidenboter
5,50
Huîtres
Oesters Fines de Claire uit Bretagne per stuk
3,25
Brioche
Brioche met gedroogde ham en tomatensalsa met basilicum
4,50
Croquette de crevette
Huisgemaakte garnalenkroket met cocktailsaus
3,00
Aperitifs steak tartare
Steak tartaar op crouton met truffelmayonaise
6,50
Charcuterie
Jambon cru, saucisse sèche en cornichons
12,50
Coquette de Comté
Bitterballen van Comté met grove mosterd (3 stuks)
7,50
Croquette de jambon cru
Bitterballen van rauwe ham en truffel (3 stuks)
8,00
Potage de asperges
Aspergesoep met gezouten kabeljauw
10,00
Fromage de chèvre en rouleau
Loempia gevuld met geitenkaas, prei, pijnboompitten en paprika met een witlofsalade
13,50
Escargots et beurre de Paris
1½ dozijn wijngaardslakken in de kruidenboter gegratineerd
15,00
Salade de poulet fumé
Salade met huisgerookte kipfilet met geschoeide perziken cashewnoten en honing-tijm dressing
14,50
Steak tartare
Steak tartaar met ui, augurk, zilverui, kwartelei en truffelmayonaise
16,00
Thon et crevettes
Gebrande tonijn met wakame, limoendressing, pistache en Hollandse garnalen
17,50
Demi-douzaine d'huîtres (Fines de Claire)
Met kaassaus gegratineerd
19,50
21,00
Coquillle
Gebakken coquilles met pastinaakcrème, krokant van hazelnoot en Gascogne ham
20,00
Crêpes farcies avec épinard
Flensjes gevuld met spinazie en bitterballen van Comté kaas
23,00
Bouillabaisse
Rijkelijk gevulde vissoep met venkel en rouille
26,50
Bar et moules
Op de huid gebakken zeebaars met mosselen en saus van tomaat en saffraan
28,50
Sole a la meuniere ± 550 gr
In roomboter gebakken noordzeetong
49,00
Poitrine de porc
Krokant gebakken buikspek met gamba's en saus van kerrie
27,00
Ribeye de veau
Gegrilde kalfsrib-eye met jus en crème van geroosterde paprika
28,00
Ris de veau
Krokant gebakken zwezerik met jus van gepofte sjalot en crème van knolselderij
31,00
Tournedos avec sauce Bordelaise
Gebakken rundertournedos met rode wijnsaus en gebakken paddenstoelen
33,00
Menu du jour
Wisselend 3 gangen menu
49,00
Dame Blanche
Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom
9,00
Coupe Colonel
Citroenijs met wodka en schuim van limoen
9,00
Fraise Romanoff
Gemarineerde aardbeien, vanille-ijs schuim van aardbei
10,00
Profiteroles
Soesjes op drie manieren met gezouten karamelijs
11,00
Fromage
Selectie van onze kazen met notenbrood en marmelade
14,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bistro du Tap is 08.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.