Bistrotel 't Amsterdammertje

Meer informatie

Rijksstraatweg 35
3631 AA Nieuwersluis


Menukaart van Bistrotel 't Amsterdammertje

Laatst bijgewerkt op 29.04.2025
Klassiek gesorteerd
Uitsmijter op brood Naturel
10,00
Uitsmijter op brood Kaas
12,50
Uitsmijter op brood Ham en kaas
14,50
2 kroketten op brood Rund
13,50
2 kroketten op brood Kaas
13,50
Salade Bistrostyle
Heerlijke zomerse salade Keuze: zalm/entrecote/geitenkaas
17,50
Bagel zalm
Huisgerookte zalm, roomkaas, rucola, zoetzure sjalot
15,50
Ambachtelijk broodje caprese
Mozzerella, basilicum pesto, vleestomaat
14,50
Ambachtelijk broodje carpaccio
Gerookte entrecote, truffelmayonaise, parmezaan
15,50
Ambachtelijk broodje tonijnsalade
Huisgemaakte tonijnsalade, jalapeño, zoet zure ui, dille-mosterddressing
14,50
Soep Bistrostyle
Wekelijks wisselende soep
Bitterballen 10 st.
12,50
Vietnamese loempia's 8 st.
10,50
Kaastengels 8 st.
12,50
Chicken bites 5 st.
12,00
Gemengd bittergarnituur 12 st.
17,50
Zuurdesem flatbread
8,50
Pata negra
12,50
Gyoza's
Keuze: Aziatische kip of groente
16,50
Oester Franse creuses klassiek
5,00
Oester Dagspecial
6,50
Zuurdesem flat bread
Tzatziki en hummus
8,50
Pata negra
Dungesneden zwartpootvarken (50 gram)
12,50
Oesters Franse creuses klassiek
5,00
Oesters Dagspecial
6,50
Leche de tigre
Gemarineerde corvina, rode peper, passievrucht, krokante mais
16,50
Tonijn taco's
Frisse salade, gemarineerde tonijn, granny smith appel
17,00
Gamba pil pil
Knoflook, rode peper, pistolet
15,00
Flammkuchen
Crème fraîche, rode ui, wasabimayonaise, radijs, bieslook Keuze: gerookte zalm / biet / spek
14,50
Steak tartaar klassiek
Sjalot, kappertjes, bieslook, cornichons, mosterd, ketchup, mayonaise, eidooier
15,50
Makreel peppesan
Gemarineerde makreel, krokante rijst, kimchischuim, seroendeng
17,50
Escargot
Franse escargot, botersaus, zuurdesem brood
14,50
Kip saté
Pinda schuim, kip spies, Oosterse salade
15,00
Spareribs
Zachtgegaarde spareribs, Koreaanse lak, sesam, rode peper
15,00
Burrata
Burrata met tomaten salade, gazpacho, croutons
17,50
Gyoza
Sriracha mayonaise, bonito flakes, bosui Keuze: Aziatische kip of groente
16,50
Rode biet
Rode biet, fetacrème, gekarameliseerde ui, walnoot
13,50
Zeebaars
Engels gefileerd voor 2 personen, spinazie, beurre blanc
25,00
Zeewolf
Fregola, yoghurt munt dressing, granaatappel, bosui
29,50
Vis van de dag
Wisselend visgerecht
Vlees van de dag
Wisselend vleesgerecht
Bavette (200 gram)
Chorizo saus, kruidige salade
32,50
Diamanthaas (200 gram)
Parmezaan schuim, kappertjespeltjes, aardappelkaantjes, olijfolie, aceto balsamico
26,50
Chateaubriand (bereidingstijd +/- 30 min)
400 gram voor 2 personen, van de grill Geserveerd met stroganoff en gegrilde groente
38,50
Ossenhaaspuntjes
Oosterse marinade en oosterse wokgroenten
30,00
Pekingeend
Eendenborst met klassieke garnituren, bapao met pulled duck
37,50
Boerderij kip van het spit
Halve kip, geserveerd met huisgemaakte appelmoes
22,50
Frietje rendang
Rendang, atjar, sriracha mayonaise
16,50
Hamburger (200 gram)
Brioche bun, sla, augurk, kaas, gekarameliseerde ui, tomatenmarmelade, mayonaise
19,50
Vega burger (vegan mogelijk)
Kimchi burger, brioche bun, sla, augurk, kaas, gekarameliseerde ui, tomatenmarmelade, mayonaise
19,00
Kaasfondue
Rauwkost, zuurdesem brood
15,50
Koningsboleet
Paddenstoel, zwarte rijst, groene curry saus
15,50
Verse friet mayonaise
5,50

vegetarisch vegetarisch

Verse friet deluxe
Parmezaan en truffelmayonaise
6,50
Zoete aardappel friet
Truffelmayonaise en parmezaan
8,00
Groenten van het land
Seizoensgebonden groenten
7,00

vegetarisch vegetarisch

Salade bijgerecht
Frisse salade, croutons, parmezaanse kaas
7,00
Scroppino
Glas
9,25
Scroppino
Liter
32,50
Kaasplank
Selectie kazen, kletsenbrood, vijgencompote
17,50
Cheesecake coupe
Seizoensfruit, cheesecake crème, roze peper, crumble, citrussorbet
13,50
Tarte tatin
Appel, karamelsaus, vanille ijs Lekker om te delen
16,00
Tiramisu bistrostyle
Koffie crème, karamel mascarpone schuim, lange vingers, amaretto
13,50
Toffee pecan ijstaart
Toffee merengue, pecannoten, slagroom ijs
7,00
Carrot cake
Cream cheese, walnoten
7,00
Koffie friandise
Koffie of thee naar keuze, geserveerd met vijf lekkernijen
10,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bistrotel 't Amsterdammertje is 29.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.