Menukaart van Alberto's
Laatst bijgewerkt op 05.06.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
ANTIPASTO
ANTI PASTI (VANAF 2 PERSONEN)
Truffelsalami | Prosciutto | Mortadella met pistache pesto | mozzarella met basilicum | olijf-tomaten tapenade | Gorgonzola roomkaas met druiven | verse tomatensalsa | zalmrilette | gamba's aglio olio | olijven | stokbrood crostini's | Grissini
15,00
€
Vind ik lekker!
BRUSCHETTA POMODORO
Krokante toast | tomaat | rode ui | knoflook | olijfolie
10,00
€
Vind ik lekker!
PANE
Brood | gezouten boter | kinkelsaus
7,00
€
Vind ik lekker!
GAMBERI-IBÉRICO
Gamba | Ibérico | bleekselderij-komkommer salade | kerrie olie | oude aceto balsamico
17,00
€
Vind ik lekker!
SPIGOLA-FRUTTA DELLA PASSIONE
Zeebaars | passievruchten vinaigrette | wortel-koolrabi salade | gezouten citroen | croutons
18,00
€
Vind ik lekker!
COSTATA AFFUMICATA
Gerookte ribeye | leverpaté | chutney van augurk | walnoot mayonaise | aceto vinaigrette | brioche brood
17,00
€
Vind ik lekker!
ZUCA-TROTA
Gerookte zalmforel | pompoen velouté | grapefruit | citrus schuim
14,00
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO
Rundvlees | pesto | Parmezaanse kaas | Parmezaanse kaas mayonaise | gedroogde tomaat | crumble van Parmezaane kaas | pijnboompitten | kruidendressing | rucola
15,00
€
Vind ik lekker!
ASPARGO BURRATA
Groene asperge | burrata | gefrituurde eidooier | Parmezaanse kaas mayonaise | Proscciutto | krokant van Parmezaanse kaas | mesclun
15,00
€
Vind ik lekker!
PIATTO PRINCIPALE
SALMONE-PREZZEMOLO
Zalmfilet | peterselie-spinazie crème | olijf-tomaten tapenade | venkel milanaise | bladerdeeg
27,00
€
Vind ik lekker!
PASSERA DI MARE
Scholfilet | zeevruchten salade | antiboise vinaigrette | aardappel met ansjovis en olijven | rucola
29,00
€
Vind ik lekker!
FARAONA
Parelhoenfilet | geconfijte parelhoen poot | gekarameliseerde worteltjes | kievitsbonen | beukenzwammen | wortelschuim
27,00
€
Vind ik lekker!
SALTIMBOCCA
Kalfsbiefstuk | Prosciutto | risi i bisi | salie | Parmezaanse kaas | bok choy
30,00
€
Vind ik lekker!
TOURNEDOS
Ossenhaas | dorperwtenpuree | zoete aardappelspread | pommes paille | pancetta jus
39,00
€
Vind ik lekker!
PRESA
Zacht gegaarde Ibérico | Romanesco kool | gekonfijte aardappel | bleekselderij | n'dunja beurre blanc
29,00
€
Vind ik lekker!
RIB-EYE ALLA GRIGLIA (250gr)
Gegrilde ribeye (250gr) | polenta | dragon mayonaise | groene asperge | koffie rub
35,00
€
Vind ik lekker!
CAVOLFIORE
Bloemkoolrisotto | zwarte knoflook | zoet-zure bloemkool | macadamia noten
25,00
€
veganistisch
Vind ik lekker!
CONTORNO
TRUFFEL FRIET
friet | truffel | geschaafde Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
7,00
€
Vind ik lekker!
POLENTA FRIET
geschaafde Parmezaanse kaas | dragonmayonaise
7,00
€
Vind ik lekker!
GROENE SALADE
GROENE SALADE
5,00
€
veganistisch
Vind ik lekker!
CLASSICO'S
AL SALMONE
Roomsaus | huisgerookte zalm | knoflook | pesto | ui | Parmezaanse kaas
19,00
€
Vind ik lekker!
CARDO
Kokkels | nage van kokkels | paprika
21,00
€
Vind ik lekker!
POLLO PESTO
Roomsaus | kipfilet | pesto-basilicum | knoflook | ui | cherrytomaat | Parmezaanse kaas
19,00
€
Vind ik lekker!
BOLOGNESE
Zacht gegaard rundergehakt | tomatensaus | Parmezaanse kaas
15,00
€
Vind ik lekker!
PIZZA MARGHERITA
Tomatensaus | kaasmix | oregano
13,00
€
Vind ik lekker!
PIZZA SALAMI
Tomatensaus | kaasmix | salami | oregano
14,00
€
Vind ik lekker!
PIZZA FUNGHI
Tomatensaus | kaasmix | champignon | oregano
15,00
€
Vind ik lekker!
PIZZA TONNO
Tomatensaus | kaasmix | tonijn | rode ui | kappertjes | zwarte peper
16,00
€
Vind ik lekker!
PIZZA QUATTRO STAGIONI
Tomatensaus | kaasmix | 4 segmenten | salami | parmaham | paprika | champignon
16,00
€
Vind ik lekker!
PIZZA POLLO PICANTE
Tomatensaus | kaasmix | kipfilet | paprika | rode peper | rucola
18,00
€
Vind ik lekker!
PIZZA CALABRESE
Tomatensaus | kaasmix | Calabrese | buffelmozzarella | paprika | rucola
18,00
€
Vind ik lekker!
PIZZA QUATTRO FORMAGGI
Tomatensaus | Parmezaanse kaas | Taleggio | buffelmozzarella | Gorgonzola picante | rucola
20,00
€
Vind ik lekker!
SPECIALE
ALBERTO'S
Tafelbereiding binnen (niet op terras) Roomsaus | knoflook | ui | Parmezaanse kaas | zwarte truffel
26,00
€
Vind ik lekker!
GAMBERI
Mascarponesaus | gemarineerde gamba's | cherrytomaat | rode peper | ui | knoflook | Parmezaanse kaas
21,00
€
Vind ik lekker!
STUFATO
Runderstoof | paprika | champignon | tomaten
24,00
€
Vind ik lekker!
RAVIOLI FUNGHI
Ravioli met bospaddenstoelen | paddenstoelen crème | pijnboompitten | rucola | Parmezaanse kaas
24,00
€
Vind ik lekker!
PIZZA ALBERTO'S
Tomatensaus | Parmezaanse kaas | Pancetta | buffelmozzarella | paddenstoelen | truffeltapenade | vers geschaafde truffel | rucola
26,00
€
Vind ik lekker!
PIZZA SILVIO
Tomatensaus | buffelmozzarella | cherrytomaat | basilicum | jonge olijfolie
16,00
€
Vind ik lekker!
PIZZA DI PARMA
Tomatensaus | Parmezaanse kaas | Parmaham | buffelmozzarella | cherrytomaat | rucola
18,00
€
Vind ik lekker!
PIZZA MORTADELLA
Witte roomsaus | Mortadella | pistachepesto | burrata | gedroogde tomaat | pistache noten | rucola
22,00
€
Vind ik lekker!
AL FORNO
CANNELONI
Tomatensaus | rundergehakt | spinazie | Provolone | Mortadella | Parmezaanse kaas
19,00
€
Vind ik lekker!
LASAGNE BOLOGNESE
Laagjes pasta | rundergehakt-tomatensaus | bechamelsaus | Parmezaanse kaas
15,00
€
Vind ik lekker!
DOLCI
TIRAMISU
Taartje van lange vingers | mascarponemousse | cacao poeder | likeur | chocolade krokant
12,00
€
Vind ik lekker!
FRUTTI ROSSI
Compote van rood fruit | vanille-limoen pannacotta | Marsala schuim | vanille ijs | crumble
12,00
€
Vind ik lekker!
HAZELLINO - CARAMELLO
Millefeuille met hazelnoot crème | dulce leche ijs | Tia Maria mascarponeschuim | chocolade cake
12,00
€
Vind ik lekker!
TORTA LIMONE
Huisgemaakte limoentaart | gebrande merengue | yoghurt-limoen ijs | limoengel
14,00
€
Vind ik lekker!
FORMAGGIO
5 soorten kaas | dadelbrood | vijgenchutney
17,00
€
Vind ik lekker!
CAFFÈ / TÈ SPECIALE
CAFFÈ / TÈ SPECIALE
Koffie of thee | friandises (van o.a. Bontom Patisserie)
11,00
€
Vind ik lekker!
SGROPPINO ALBERTO'S
Citroensorbetijs | vodka | prosecco | roze peper | limoen
9,00
€
Vind ik lekker!
ESPRESSO MARTINI
Vodka | kahlua | espresso
11,00
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Alberto's is 05.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.