Menukaart van Restaurant Brass.
Laatst bijgewerkt op 15.07.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Ontbijt
KOKOS YOGHURT
blauwe bes | banaan | noten | granola | pure chocolade
9,50
€
Vind ik lekker!
TOSTI Kids favorite
ham | kaas | ketchup
5,50
€
Vind ik lekker!
SMASHED AVOCADO
feta | gepocheerd ei | tomaat | daikon
9,00
€
Vind ik lekker!
PANCAKES
nutella | banaan | crumble
9,50
€
Vind ik lekker!
EGGS BENEDICT
gepocheerd ei | bagel | iberico ham | hollandaise
9,50
€
Vind ik lekker!
GEBAKKEN SUIKERBROOD
appelcompote | kaneel | geslagen room
9,50
€
Vind ik lekker!
Sandwiches
DOUBLE CHICKEN KATSU SANDO
big in Japan baconmayonaise | friet
14,00
€
Vind ik lekker!
SMASHED BURGER
cheddar | jalapeno | tomaat | augurk | brioche | friet
17,50
€
Vind ik lekker!
RENDANG
UFO bun | cheddar | friet | srirachamayonaisse
15,00
€
Vind ik lekker!
RENDANG KROKETTEN
met Indische twist badjakmayonaise | japans witbrood
12,50
€
Vind ik lekker!
STRACCIATELLA DI BURRATA
avocado | pico de gallo | oregano
12,00
€
Vind ik lekker!
TUNA MELT
cheddar | chipotle | rode ui | kappertjes
13,50
€
Vind ik lekker!
Pokebowl
MANGO
edamame | kimchi | avocado | komkommer | wakame | wasabi | truffelteriyaki | sesam
12,50
€
Vind ik lekker!
KIP TEMPURA
edamame | kimchi | avocado | komkommer | wakame | wasabi | truffelteriyaki | sesam
15,50
€
Vind ik lekker!
GAMBA TEMPURA
edamame | kimchi | avocado | komkommer | wakame | wasabi | truffelteriyaki | sesam
17,50
€
Vind ik lekker!
Salades
JAPANESE FRIED CHICKEN
wortel | rettich | pinda's | sojadressing
15,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
GEITENKAAS
couscous | artisjok | granaatappel | notenmix
15,00
€
Vind ik lekker!
Sides
FRIET
truffelmayonaise
5,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
ZOETE AARDAPPELFRIET
badjakmayonaise
6,50
€
Vind ik lekker!
FRIANDISES (4 stuks)
4 stuks
5,00
€
Vind ik lekker!
Soepen
SOTO AJAM
kip | tauge | wortel
9,50
€
Vind ik lekker!
TOMATENSOEP
creme fraiche | basilicum | focaccia
9,50
€
Vind ik lekker!
Fusion Lunchbox
FUSION LUNCHBOX
We houden nu eenmaal van samen delen. Da's niet alleen leuker. Maar ook nog lekkerder. Met de BRASS. Fusion Lunchbox geniet je van kleine gerechtjes van onze kaart. (vanaf 2 personen)
22,50
€
Vind ik lekker!
Brass. Breakfastclub
BRASS. BREAKFASTCLUB
kokosyoghurt | granola | croissant | diverse luxe broodjes | zalm rilette | vers fruit | gekookt ei | roomboter | kipfilet | kaas | verse jus | koffie | suikerbrood | chocoladebroodje
17,50
€
Vind ik lekker!
2-Gangen Lunch Menu
2-GANGEN LUNCH MENU
Inclusief friandises 34.50. Vraag onze bediening voor een bijpassend glas wijn!
29,50
€
Vind ik lekker!
Brass. Breakfastclub Kids
BRASS. BREAKFASTCLUB KIDS
appelsap/melk/chocomel | croissant | brioche broodje | kaas | jam | vers fruit | suikerbrood
12,00
€
Vind ik lekker!
Kids
TOSTI
ham | kaas | ketchup
5,50
€
Vind ik lekker!
PANCAKES
nutella | banaan | crumble
9,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Gebak
APPELTAART MET SLAGROOM
APPELTAART MET SLAGROOM
4,50
€
Vind ik lekker!
WORTELTAART
WORTELTAART
4,50
€
Vind ik lekker!
Juices
VERSE SINAASAPPEL
VERSE SINAASAPPEL
4,00
€
Vind ik lekker!
BIOLOGISCHE APPELSAP
BIOLOGISCHE APPELSAP
3,30
€
Vind ik lekker!
BIOLOGISCHE APPEL-PEERSAP
BIOLOGISCHE APPEL-PEERSAP
3,70
€
Vind ik lekker!
SMOOTHIE VAN DE DAG
SMOOTHIE VAN DE DAG
5,00
€
Vind ik lekker!
ORGANIC HOME MADE LEMONADE
ORGANIC HOME MADE LEMONADE
5,00
€
Vind ik lekker!
Koffie
ESPRESSO
ESPRESSO
2,90
€
Vind ik lekker!
DOPPIO
DOPPIO
3,85
€
Vind ik lekker!
CORTADO
CORTADO
3,00
€
Vind ik lekker!
KOFFIE
KOFFIE
3,00
€
Vind ik lekker!
CAPPUCCINO
CAPPUCCINO
3,30
€
Vind ik lekker!
FLAT WHITE
FLAT WHITE
4,05
€
Vind ik lekker!
KOFFIE VERKEERD
KOFFIE VERKEERD
3,40
€
Vind ik lekker!
LATTE MACCHIATO
LATTE MACCHIATO
3,40
€
Vind ik lekker!
CHAI LATTE
CHAI LATTE
4,10
€
Vind ik lekker!
IJSKOFFIE
IJSKOFFIE
5,00
€
Vind ik lekker!
WARME CHOCO
WARME CHOCO
3,10
€
Vind ik lekker!
WARME CHOCO (met Slagroom)
WARME CHOCO met Slagroom
3,60
€
Vind ik lekker!
WARME CHOCO (met Slagroom en Rum)
WARME CHOCO met Slagroom en Rum
7,00
€
Vind ik lekker!
Thee
EARL GREY
EARL GREY
2,90
€
veganistisch
Vind ik lekker!
ROOIBOS
ROOIBOS
2,90
€
veganistisch
Vind ik lekker!
GROENE THEE
GROENE THEE
2,90
€
veganistisch
Vind ik lekker!
JASMIJN
JASMIJN
2,90
€
veganistisch
Vind ik lekker!
BOSVRUCHTEN
BOSVRUCHTEN
2,90
€
veganistisch
Vind ik lekker!
RODE VRUCHTEN
RODE VRUCHTEN
2,90
€
veganistisch
Vind ik lekker!
ENGLISH BREAKFAST
ENGLISH BREAKFAST
2,90
€
Vind ik lekker!
CITROEN
CITROEN
2,90
€
veganistisch
Vind ik lekker!
VERSE MUNTTHEE
VERSE MUNTTHEE
3,10
€
veganistisch
Vind ik lekker!
VERSE GEMBERTHEE
VERSE GEMBERTHEE
3,10
€
veganistisch
Vind ik lekker!
Flammkuchen
IBERICO HAM
Chef's favorite antiboise | mozzarella | rode ui
17,50
€
Vind ik lekker!
ZALM
wasabi | daikon | ijsbergsla | bieslook
16,50
€
Vind ik lekker!
PULLED PEKING CHICKEN
hoisin | sesam | komkommer | aji panca
16,50
€
Vind ik lekker!
GEITENKAAS
honing | noten | uienchutney | paprika
16,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
STARTERS
CRISPY GARLIC BREAD
aioli | ajvar
6,50
€
Vind ik lekker!
EDAMAME
black bean | limoen
6,50
€
Vind ik lekker!
IBERICO HAM
knoflook crouton | tomaat
17,50
€
Vind ik lekker!
OESTERS
klassiek of bereid
4,00
€
Vind ik lekker!
TOAST STEAK TARTAAR
brioche | kimchipiccalilly
3,00
€
Vind ik lekker!
DIMSUM
garnalen | miso
2,75
€
Vind ik lekker!
TACO'S
SUSHI TACO (2 stuks)
watermeloen | sesam | ponzu | nori
12,00
€
Vind ik lekker!
THAI CHICKEN
gember | peper | oestersaus | Thaise basilicum
12,50
€
Vind ik lekker!
TONIJN
groene curry | granny smith | kokos | limoen
17,50
€
Vind ik lekker!
TATAKI & SASHIMI
OSSENHAAS
bosui | sojadressing | kimchi | krokante ui | rode peper
17,50
€
Vind ik lekker!
ZALM
komkommer | radijs | wasabi | sesam | yuzu-sojadressing
15,00
€
Vind ik lekker!
TO SHARE
RENDANG
bao bun | sajoer boontjes | seroendeng | atjar
15,00
€
Vind ik lekker!
AJAM KETJAP
perzik sambal | limoenblad | cassave
12,50
€
Vind ik lekker!
CRISPY ROCK SHRIMP
gele currymayonaise | truffel | vinaigrette
12,50
€
Vind ik lekker!
OSSENHAAS CARPACCIO
sjalot | pinda | mango | koriander | limoen
17,50
€
Vind ik lekker!
ONION RINGS
tempura | chipotle | creme fraiche
12,00
€
Vind ik lekker!
LOEMPIA
saté beef | gember | limoen
12,50
€
Vind ik lekker!
ZALM TARTAAR
nori | jalapeno | yuzu
12,50
€
Vind ik lekker!
VLEES
CRISPY SESAME CHICKEN
bosui | wortel | taugé
23,50
€
Vind ik lekker!
HOUSESTEAK
cowboy butter | aardappel | rettich | ponzu
27,50
€
Vind ik lekker!
VIS
ZEEBAARS EN COQUILLE
venkel | kreeftensaus | dragon
26,50
€
Vind ik lekker!
GAMBA'S
panang curry | limoenblad | spinazie
24,50
€
Vind ik lekker!
VEGA
SPITSKOOL
okonomiyaki | geroosterd | zeekraal | dashi kombu
22,50
€
Vind ik lekker!
BRASS. TO SHARE
RIBEYE
400 gram | chimmichurri (bereidingstijd +/- 30 minuten)
52,50
€
Vind ik lekker!
CHATEAU BRIAND
miso-furikaboter (bereidingstijd +/- 30 minuten)
40,00
€
80,00
€
Vind ik lekker!
INDIASE LAMS CURRY
naan | yoghurt | tomaat | amandel
45,00
€
Vind ik lekker!
Vind ik lekker!
ZEETONG
kappertjes | limoen | verse kruiden
49,50
€
Vind ik lekker!
SIDES
Vind ik lekker!
FRIET
truffelmayonaise
5,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
ZOETE AARDAPPELFRIET
badjakmayonaise
6,50
€
Vind ik lekker!
FRENCH SALAD
croutons | tuinkers | ei
6,00
€
Vind ik lekker!
SESAME SALAD
spitskool | komkommer | chilli-olie
5,50
€
Vind ik lekker!
DESSERT
PAVLOVA
rood fruit | zwitserse room | yuzu | elderflower
11,00
€
Vind ik lekker!
CHEESECAKE ESPRESSO MARTINI
mokka | wodka | hazelnoot | kahlua
11,00
€
Vind ik lekker!
VERS GEDRAAID VANILLE IJS
vanaf 2 pers. crumbles | slagroom | seizoensfruit | toffee saus
11,00
€
Vind ik lekker!
FRIANDISES
4 stuks | inclusief koffie of thee
9,75
€
Vind ik lekker!
ESPRESSO MARTINI
10,50
€
Vind ik lekker!
SCROPPINO
7,50
€
Vind ik lekker!
ONLY FOR KIDS BENTO BOX
KROKANTE KIP
9,50
€
Vind ik lekker!
KIBBELING
9,50
€
Vind ik lekker!
KINDERIJS
5,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
BUBBELS
ELVIA CAVA BRUT (gl)
Utiel-Requena. Spanje, rijp | zachte stijl | brioche
7,75
€
Vind ik lekker!
ELVIA CAVA BRUT (fl)
Utiel-Requena. Spanje, rijp | zachte stijl | brioche
38,25
€
Vind ik lekker!
ELVIA CAVA BRUT ROSE (gl)
Utiel-Requena, Spanje, uitbundig | rood fruit | zomers
8,25
€
Vind ik lekker!
ELVIA CAVA BRUT ROSE (fl)
Utiel-Requena, Spanje, uitbundig | rood fruit | zomers
41,25
€
Vind ik lekker!
CHARLES HEIDSIECK BRUT RESERVE (gl)
CHARDONNAY | PINOT MEUNIER PINOT NOIR, Champagne, Frankrijk, amandel | geroosterde vanille | toast
12,50
€
Vind ik lekker!
CHARLES HEIDSIECK BRUT RESERVE (fl)
CHARDONNAY | PINOT MEUNIER PINOT NOIR, Champagne, Frankrijk, amandel | geroosterde vanille | toast
75,00
€
Vind ik lekker!
POL ROGER BRUT RESERVE (fl)
CHARDONNAY | P. NOIR | P. MEUNIER, Champagne, Frankrijk, elegant | complex | 4 jaar gerijpt | floraal | fruitig
85,00
€
Vind ik lekker!
RUINART BLANC DE BLANCS (fl)
CHARDONNAY, Champagne. Frankrijk, appel | abrikoos | toast | complex
130,00
€
Vind ik lekker!
DOM PERIGNON 2013 (fl)
CHARDONNAY PINOT NOIR, Champagne. Frankrijk, tropisch fruit | mango | brioche
300,00
€
Vind ik lekker!
WIT
CYRICE CHARDONNAY (gl)
Vin de France, rijp fruit | perzik
5,80
€
Vind ik lekker!
CYRICE CHARDONNAY (fl)
Vin de France, rijp fruit | perzik
29,00
€
Vind ik lekker!
GRANDE CREVETTE SAUVIGNON BLANC (gl)
Languedoc, Frankrijk, fris | fruitig | knisperend | citrus
6,00
€
Vind ik lekker!
GRANDE CREVETTE SAUVIGNON BLANC (fl)
Languedoc, Frankrijk, fris | fruitig | knisperend | citrus
30,00
€
Vind ik lekker!
HANS WIRSCHING IPHÖFER SILVANER (gl)
Franken. Duitsland, floraal | peer | citrus
6,50
€
Vind ik lekker!
HANS WIRSCHING IPHÖFER SILVANER (fl)
Franken. Duitsland, floraal | peer | citrus
32,50
€
Vind ik lekker!
STEFAN WINTER WEISSBURGUNDER (gl)
Rheiland Pfalz. Duitsland, peren | fris zuur | geel fruit
7,00
€
Vind ik lekker!
STEFAN WINTER WEISSBURGUNDER (fl)
Rheiland Pfalz. Duitsland, peren | fris zuur | geel fruit
35,00
€
Vind ik lekker!
HANS WIRSCHING IPHÖFER MULLER-THURGAU (gl)
Franken, Duitsland, fruitig | meloen | aards
7,00
€
Vind ik lekker!
HANS WIRSCHING IPHÖFER MULLER-THURGAU (fl)
Franken, Duitsland, fruitig | meloen | aards
35,00
€
Vind ik lekker!
MISS ANAIS CHARDONNAY | VIOGNIER (gl)
Langedoc-Roussilon, Frankrijk, elegant | witte perzik | abrikoos | witte bloemen
7,00
€
Vind ik lekker!
MISS ANAIS CHARDONNAY | VIOGNIER (fl)
Langedoc-Roussilon, Frankrijk, elegant | witte perzik | abrikoos | witte bloemen
35,00
€
Vind ik lekker!
PITA VERDEJO (gl)
Rueda, Spanje, aromatisch | perzik | passievrucht | grapefruit
7,25
€
Vind ik lekker!
PITA VERDEJO (fl)
Rueda, Spanje, aromatisch | perzik | passievrucht | grapefruit
36,25
€
Vind ik lekker!
CA' DEL BAIO, LANGHE CHARDONNAY (gl)
Piemonte, Italië, mineraalvol | rond | tropisch
7,50
€
Vind ik lekker!
CA' DEL BAIO, LANGHE CHARDONNAY (fl)
Piemonte, Italië, mineraalvol | rond | tropisch
37,50
€
Vind ik lekker!
ROSÉ
SMALL FAMILY SAUVIGNON BLANC (fl)
Marlborough, Nieuw Zeeland, Bloemig | expressief | limoen
42,50
€
Vind ik lekker!
IIIB & AUROMON CHARDONNAY (gl)
Languedoc, Frankrijk, rijk | lindebloesem | ananas
8,75
€
Vind ik lekker!
IIIB & AUROMON CHARDONNAY (fl)
Languedoc, Frankrijk, rijk | lindebloesem | ananas
43,75
€
Vind ik lekker!
HANS WIRSCHING JULIUS-ECHTER-BERG GRAUBURGUNDER (fl)
Franken, Duitsland, soepel | fris | jong fruit | zomers
44,00
€
Vind ik lekker!
CHRISTOPH EDELBAUER GRÜNER VELTLINER (fl)
Kamptal, Oostenrijk, appel | citrus | kruiden
45,00
€
Vind ik lekker!
ITALO CESCON PINOT GRIGIO (gl)
Venezia, Italie, perzik | citrus | groene kruiden
9,25
€
Vind ik lekker!
ITALO CESCON PINOT GRIGIO (fl)
Venezia, Italie, perzik | citrus | groene kruiden
46,25
€
Vind ik lekker!
VEIGA DA PRINCESA ALBARIÑO (fl)
Galicië, Spanje, aromatisch | sappig | rijp
47,50
€
Vind ik lekker!
DOMAINE DANIEL BOULAND CHARDONNAY (gl)
Beaujolais, Frankrijk, peer | appel | lichte kruidentoets
9,75
€
Vind ik lekker!
DOMAINE DANIEL BOULAND CHARDONNAY (fl)
Beaujolais, Frankrijk, peer | appel | lichte kruidentoets
48,75
€
Vind ik lekker!
APOSTELHOEVE CUVÉE XII (fl)
MÜLLER-THURGAU | AUXERROIS | PINOT GRIS, Maastricht. Nederland, mineraliteit | meloen | fris
50,00
€
Vind ik lekker!
HANS WIRSCHING TRITERRA (gl)
GRAUBURGUNDER | WEISSBURGUNDER | CHARDONNAY, Franken, Duitsland, kokosnoot | kweepeer | walnoot
10,50
€
Vind ik lekker!
HANS WIRSCHING TRITERRA (fl)
GRAUBURGUNDER | WEISSBURGUNDER | CHARDONNAY, Franken, Duitsland, kokosnoot | kweepeer | walnoot
52,50
€
Vind ik lekker!
BERNARDUS CHARDONNAY (gl)
Californië, Amerika, rijp | tropisch | vanille | romig | zoethout
11,25
€
Vind ik lekker!
BERNARDUS CHARDONNAY (fl)
Californië, Amerika, rijp | tropisch | vanille | romig | zoethout
56,25
€
Vind ik lekker!
DOMAINE JEAN CHARTRON HAUTES CÔTES DE BEAUNE CHARDONNAY (fl)
Bourgogne, Frankrijk, Baby Meursault | vol | elegant
62,50
€
Vind ik lekker!
REICHSRAT VON BUHL GG RIESLING (fl)
Pfalz, Duitsland, klassieke stijl | mineraliteit | rijkdom
65,00
€
Vind ik lekker!
REMI NIERO CONDRIEU VIOGNIER (fl)
Rhone. Frankrijk, rijp geel fruit | toast | amandel
80,00
€
Vind ik lekker!
DOMAINE MAZILLY MEURSAULT (fl)
Bourgogne, Frankrijk, rijp | romig | elegant
110,00
€
Vind ik lekker!
BOUARD BONNEFOY CHASSAGNE-MONTRACHET CHARDONNAY (fl)
CHARDONNAY, Bourgogne, Frankrijk, steenfruit | citroenzest | boter
110,00
€
Vind ik lekker!
LE COMBAL MALBEC (gl)
Sud-Ouest, Frankrijk, KRUIDIG AROMATISCH ENORME FRISHEID
9,75
€
Vind ik lekker!
LE COMBAL MALBEC (fl)
Sud-Ouest, Frankrijk, KRUIDIG AROMATISCH ENORME FRISHEID
48,75
€
Vind ik lekker!
ORBIEL & FRÈRES GRENACHE GRIS (gl)
Languedoc, Frankrijk, aardbei | framboos | fris
5,80
€
Vind ik lekker!
ORBIEL & FRÈRES GRENACHE GRIS (fl)
Languedoc, Frankrijk, aardbei | framboos | fris
29,00
€
Vind ik lekker!
LACOSTE ROSE (gl)
GRENACHE NOIR | SYRAH | CAB. SAUV. | CINSAULT, Provence. Frankrijk, licht roze | rood fruit | sappig | frambozen | aardbeien
8,00
€
Vind ik lekker!
LACOSTE ROSE (fl)
GRENACHE NOIR | SYRAH | CAB. SAUV. | CINSAULT, Provence. Frankrijk, licht roze | rood fruit | sappig | frambozen | aardbeien
40,00
€
Vind ik lekker!
LACOSTE ROSE (magn)
GRENACHE NOIR | SYRAH | CAB. SAUV. | CINSAULT, Provence. Frankrijk, licht roze | rood fruit | sappig | frambozen | aardbeien
80,00
€
Vind ik lekker!
MIP ROSÉ CLASSIC (fl)
CINSAULT SYRAH | GRENACHE, Noir Côtes de Provence, Frankrijk, zomers | perzik | rozenblaadjes
48,00
€
Vind ik lekker!
MIP ROSÉ CLASSIC (magn)
CINSAULT SYRAH | GRENACHE, Noir Côtes de Provence, Frankrijk, zomers | perzik | rozenblaadjes
96,00
€
Vind ik lekker!
DOMAINES OTT CHÂTEAU DE SELLE (fl)
GRENACHE NOIR | MOURVÈDRE | SYRAH | CINSAULT, Provence, Frankrijk, parelroze | citrus | vanille
75,00
€
Vind ik lekker!
ROOD
CANTINE DUE PALME LEVRO NEGROAMARO (gl)
Apulie Italië, kruidig | soepel | braam
5,80
€
Vind ik lekker!
CANTINE DUE PALME LEVRO NEGROAMARO (fl)
Apulie Italië, kruidig | soepel | braam
29,00
€
Vind ik lekker!
EL CASTILLA SYRAH (gl)
Spanje. Spanje, framboos | peper | krachtig
6,00
€
Vind ik lekker!
EL CASTILLA SYRAH (fl)
Spanje. Spanje, framboos | peper | krachtig
30,00
€
Vind ik lekker!
CHÂTEAU CAP SAINT-MARTIN MERLOT (gl)
Bordeaux, Frankrijk, krachting | kersen | rijp
6,50
€
Vind ik lekker!
CHÂTEAU CAP SAINT-MARTIN MERLOT (fl)
Bordeaux, Frankrijk, krachting | kersen | rijp
32,50
€
Vind ik lekker!
VALDEHERMOSO ROBLE TEMPRANILLO (gl)
Ribera Del Duero, Spanje, zwart fruit | rijk | kruidig
6,75
€
Vind ik lekker!
VALDEHERMOSO ROBLE TEMPRANILLO (fl)
Ribera Del Duero, Spanje, zwart fruit | rijk | kruidig
33,75
€
Vind ik lekker!
BAGLIO DIAR, NEDDA NERO D'AVOLA (gl)
Sicilie, Italie, Bramen | hazelnoot | cederhout
7,25
€
Vind ik lekker!
BAGLIO DIAR, NEDDA NERO D'AVOLA (fl)
Sicilie, Italie, Bramen | hazelnoot | cederhout
36,25
€
Vind ik lekker!
TIERRAS DE MURILLO CRIANZA TEMPRANILLO (gl)
Rioja, Spanje, eikenhout | vol | elegant
7,75
€
Vind ik lekker!
TIERRAS DE MURILLO CRIANZA TEMPRANILLO (fl)
Rioja, Spanje, eikenhout | vol | elegant
38,75
€
Vind ik lekker!
TENUTA GIULIANO MONTEPULCIANO (gl)
Abruzzen, Italië, rijp donker fruit | kruiden | zachte tanines
8,00
€
Vind ik lekker!
TENUTA GIULIANO MONTEPULCIANO (fl)
Abruzzen, Italië, rijp donker fruit | kruiden | zachte tanines
40,00
€
Vind ik lekker!
MARCEL LAPIERRE MORGON GAMAY (gl)
Beaujolais, Frankrijk, rijp rood fruit | lange afdronk | zacht
10,25
€
Vind ik lekker!
MARCEL LAPIERRE MORGON GAMAY (fl)
Beaujolais, Frankrijk, rijp rood fruit | lange afdronk | zacht
51,25
€
Vind ik lekker!
CHATEAU DU MOULIN-A-VENT CAMAY (gl)
Beaujolais, Frankrijk, rood fruit | fluweel zacht | laurier
10,50
€
Vind ik lekker!
CHATEAU DU MOULIN-A-VENT CAMAY (fl)
Beaujolais, Frankrijk, rood fruit | fluweel zacht | laurier
52,50
€
Vind ik lekker!
AALDERING SHIRAZ (gl)
Stellenbosch. Zuid-Afrika, PRUIM | LEER | DROP ZACHT, 20 MND HOUTLAGERING
12,00
€
Vind ik lekker!
AALDERING SHIRAZ (fl)
Stellenbosch. Zuid-Afrika, PRUIM | LEER | DROP ZACHT, 20 MND HOUTLAGERING
60,00
€
Vind ik lekker!
VALDERIZ TINTO FINO ABILLO (gl)
Ribera Del Duero, Spanje, levendig | zwarte bessen | koffie | specerijen, 24 MND HOUTLAGERING
12,50
€
Vind ik lekker!
VALDERIZ TINTO FINO ABILLO (fl)
Ribera Del Duero, Spanje, levendig | zwarte bessen | koffie | specerijen, 24 MND HOUTLAGERING
62,50
€
Vind ik lekker!
CHÂTEAU DE PITRAY MERLOT | CABERNET FRANC (fl)
Bordeaux, Frankrijk, Eiken | diep rood fruit | cacao
62,50
€
Vind ik lekker!
FRATELLI SEGHESIO BAROLO (fl)
Piemonte, Italië, 2018, KERSEN | VERFIJNDE TANNINES | RIJP
65,00
€
Vind ik lekker!
MUSELLA AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA (fl)
CORVINONE CORVINA, Veneto, Italie, fruitig | geconcentreerd | kersen | specerijen | 12 mnd flesrijping
80,00
€
Vind ik lekker!
BOUARD BONNEFOY CHASSAGNE MONTRACHET PINOT NOIR (fl)
Bourgonge. Frankrijk, fris peper | fijne tanines
80,00
€
Vind ik lekker!
VEGA SICILIA PINTIA TEMPRANILLO (fl)
Toro. Spanje, 2018, kruidig | rachtig | zwart fruit
110,00
€
Vind ik lekker!
CHÂTEAU DU TERTRE 5ÈME GRAND CRU CLASSÉ (fl)
CABERNET FRANC CABERNET SAUVIGNON | MERLOT, Margaux, Frankrijk, donker fruit | baby giscours | lange afdronk
110,00
€
Vind ik lekker!
DESSERT WIJNEN
DOMAINE CADY, COTEAUX DU LAYON CHENIN BLANC (gl)
Loire, Frankrijk, vol | fris | perzik
7,00
€
Vind ik lekker!
HANS WIRSCHING SPATBURGUNDER (fl)
Franken, Duitsland, kers | bosvruchten | vanille
48,75
€
Vind ik lekker!
AUSLESE SILVANER (gl)
Iphöfer Kronsberg. Duitsland, mooie zuren | fuitsmaken
8,00
€
Vind ik lekker!
TENUTA OLIM BAUDA BARBERA D'ASTI (gl)
Piemonte, Italië, sappig | fris | karaktervol
9,75
€
Vind ik lekker!
TENUTA OLIM BAUDA BARBERA D'ASTI (fl)
Piemonte, Italië, sappig | fris | karaktervol
48,75
€
Vind ik lekker!
CHÂTEAU CABIDOS, GASTON PHOEBUS DOUX PETIT MANSENG (gl)
Beam, Frankrijk, mango | ananas | kruidig
8,00
€
Vind ik lekker!
COCKTAILS
De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Brass. is 15.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.