BUUV.

Meer informatie

Hazenkampseweg 312
6531 NR Nijmegen


Menukaart van BUUV.

Laatst bijgewerkt op 05.06.2025
Klassiek gesorteerd
Kleine bites om je shared dining mee te starten.
Flatbread | Aioli
6,00
Olijven
Gemarineerd
4,00
Bruschetta
Pomodori | Rode ui | Paprika | Balsamico
7,50
Charcuterie
Serranoham | Fuetworst | Kaasjes | Augurkjes
12,00
Tuinboontjes
Knapperig | Zout
1,50
Koude seizoensgerechtjes.
Vitello Tonnato
Gefrituurde Kappertjes | Rucola
13,00
Crushi
Zalm | Edamame | Zeewier | Pasta | Ei
14,00
Carpaccio
Rundvlees | Specerijen | Pesto dressing | Parmezaan
13,00
Aziatische Salade
Quinoa | Garnalen | Sesam | Dressing van soja, limoen & honing
12,00
Warme seizoens/tapas-achtige gerechten.
Korean Chicken
Sticky sojasaus | Knoflookgroentjes | Bosui | Sesam
13,00
Nacho’s
Cheddar | Avocado | Tomatenrelish | Bosui | Jalapeño | Pulled pork
12,50
Heekfilet
Milde sambal | Frisse knoflookgroentjes
12,00
Vegetarische en vegan koude gerechten.
Burrata
Rabarber-aardbei compôte | Scrocchi’s | Himalaya zout
12,50
Mini Pita
Pulled paddo’s | Knoflookgroentjes | Aioli
11,50
Quinoa Salade
Granaatappel | Geroosterde kikkererwten | Balsamico
6,50
Crushi
Wortel | Wakame | Edamame | Paprika
14,00
Heerlijke warme vegetarische en/of vegan gerechten.
Ravioli
Ricotta | Spinazie | Groene asperge | Parmezaan
12,00
Quiche
Spinazie | Geitenkaas | Zongedroogde tomaten
12,00
Nacho’s
Avocado | Tomatenrelish | Bosui | Jalapeño
9,00
Falafel
Bietenhoumous | Quinoa | Bosui | Gepekelde ui | Granaatappel
12,00
Frietjes
Gepofte aardappel | Mosterdmayo
5,00

veganistisch veganistisch

Knapperige Franse frieten
Mosterdmayo
5,00

veganistisch veganistisch

Flatbread pizza
Beleg naar keuze
9,00
Crispy chicken
Frietjes | Mayo
9,00
Pannenkoekjes
8,00
Brownie | Passievruchtijs
8,50
Crumble | Rood fruit
7,50
Kazen
Vijgenchutney (v.a. 2 pers.)
9,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van BUUV. is 05.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.