PASUNDAN Traditional Indonesian Food

Meer informatie

Sint Jorisstraat 34
6511 TD Nijmegen


Menukaart van PASUNDAN Traditional Indonesian Food

Laatst bijgewerkt op 23.05.2025
Klassiek gesorteerd
Soto ayam
Traditionele kippensoep met groenten, ei, taugé, sooen
8,50

vegetarisch vegetarisch

Soto ayam compleet
Traditionele kippensoep. Maaltijdsoep met groenten, ei, taugé, so-oen en lantong
11,00

vegetarisch vegetarisch

Wajik ketan
Zoete snack van kleefrijst met palmsuiker, kokosmelk, zout en specerijen
3,00
Spekkoek
Zachte laagjes gekruide cake
2,75
Loempia vegetarisch
3 stuks met chilisaus
5,25

vegetarisch vegetarisch

Bapao rund
Zacht brooddeeg gevuld met gekruid gehakt
3,50
Bapoa kip
Zacht brooddeeg gevuld met gekruide kip
3,50
Panada tonijn
Zacht brooddeeg gebakken met een mild-pittige tonijnvulling
3,50
Met kroepoek en atjar
Nasi goreng
Traditioneel gebakken rijst bereid met ei, atjar en krupuk udang. (pittig)
10,00
Bami goreng
Traditioneel gebakken mie bereid met ei en lenteuitjes, atjar en krupuk udang. (niet pittig)
10,00
Let op deze menu's zitten in 1 bak met witte rijst en de gerechten er boven op
Nasi rames pasundan
Witte rijst, 1 telor blado, sambal goreng boontjes, 1 kipgerecht en sambal goreng Tempé
17,00
Vega rames pasundan, ook veganistische mogelijk
Witte rijst, sambal goreng boontjes, sambal goreng tempé en Tahu Taugé
17,00
Nasi rames pasundan speciaal
Witte rijst, 1 groenten gerecht, 1 kipgerecht, 1 vleesgerecht en 1 telor blado
19,50

vegetarisch vegetarisch

3 stokjes per portie. Traditionele saté met pindasaus of pikante kecapsaus
Saté ayam
3 stokjes, geroosterd, gemarineerd kippenvlees overgoten met pindasaus
8,50
Saté tahu
3 stokjes, gemarineerde tahu-tofu blokjes met satésaus
5,25
Bijgerechten
Sambal setan
Erg heet
0,50
Potje sambal setan
5,25

veganistisch veganistisch

Satésaus
3,50
Atjar ketimun
Komkommer in zoetzuur
3,50
Kroepoek udang, garnalen
Glutenvrij
3,00
Emping, melindjoenoten
Licht bitter, vegetarisch, veganistisch en glutenvrij
3,95

veganistisch veganistisch

Cassave, wortel/aardappel, kroepoek, Opak pedis
Licht pittig, vegetarisch, veganistisch en glutenvrij
3,25

veganistisch veganistisch

Onze nasi en bami zijn bereid met garnalenpasta en oystersaus
Nasi goreng speciaal menu
Traditioneel gebakken rijst bereid met ei, atjar en krupuk udang met 1 saté ayam, kipgerecht, telor blado en s.g. boontjes (pittig)
19,00
Bami goreng speciaal menu
Traditioneel gebakken mie, bereid met champignon oestersaus, ei, en atjar en krupuk udang met 1 saté ayam, kipgerecht, telor blado en s.g. boontjes
19,00
Menu 1 Pasundan speciaal
Witte rijst, 1 saté ayam per persoon, 1 groenten gerecht, 1 kipgerecht, 1 rundvlees gerecht, 1 telor blado, atjar en krupuk udang
22,50

vegetarisch vegetarisch

Menu 2 vegetarisch of veganistische menu
Witte rijst, saté tahu, gado gado, s.g. tempe, emping. 1 groentegerecht en 1 tahu gerecht naar keuze
19,50

vegetarisch vegetarisch

Menu 3 nasi kuning speciaal
Gele rijst, saté ayam, groenten gerecht, daging rendang, telor blado, sambal goreng tempé, atjar ketimun en emping
22,50

vegetarisch vegetarisch

Gulee domba menu
Pittig gestoofd lamsvlees met rijke, kruidige en sappige curry-achtige saus met witte rijst, atjar ketimun en sambal goreng boontjes
25,00
Menu jackfruit rendang, pittig
Witte rijst, jackfruit rendang, sambal goreng tempé, sambal goreng boontjes, atjar en cassave kroepoek
22,50
Vegetarisch
Sambal goreng buncis
Sperzieboontjes in mild pittige sambalsaus
5,50
Gado gado
Geblancheerde groenten, met stukjes gebakken tahu en tempé, ei en komkommer, overgoten met warme pindasaus. Bij de vegetarische menu's word geen ei gedaan op de Gado Gado i.v.m. met veganistische klanten.
5,50

vegetarisch vegetarisch

Sayur lodeh
Gemengde groenten met mais in een geurige kokossaus
5,25
Vegan jackfruit rendang
Gesmoord jackfruit in gekruide pittige kokossaus
7,75
Vegetarisch
Sambal goreng tempé
Gebakken tempé in gekarameliseerde palmsuiker met sambal. zoet/pikant
6,75
Tahu kuning
Tahu met kunjit mild/pittig
5,75
Tahu taugé
Tahu met taugé in kecapsaus
5,75
Saté van tahu
Gebakken gemarineerde tahu met satésaus. Drie stokjes
4,95
Vegan kipstukjes in ketjapsaus
Niet pittig
14,50
Vegetarisch
Telor blado
Gekookt ei in pittige sambalsaus
1,50
Geen halve portie mogelijk
Ikan pepesan menu
Erg pittig gekruide makreel met sereh en djeroek, gestoomd in bananenblad. Een hele makreel met witte rijst, atjar ketimun en Sambal Goreng boontjes. Wij adviseren omdit met witte rijst te eten, dan komen de speciale smaken pas echt tot hun recht. Momenteel is de makreel groter dan wat u normaal bent gewend.
20,00
Van pittig naar mild
Ayam blado
Gemarineerde kip met citroengras en gember, pittig
6,75
Ajam ketjap
Gesmoord kippenvlees in zoete/pikante ketjapsaus met djeroek limoen
6,75
Daging rendang (pittig)
Gesmoord rundvlees in gekruide pittige kokossaus
7,25
Daging semur (mild)
Gesmoord rundvlees in zoete ketjapsaus
7,25
Sambal goreng tempé
Gekarameliseerde tempé
7,00

vegetarisch vegetarisch

Tahu taoco
Gebakken in een heerlijk geurige saus van zwarte bonen. Niet pittig
6,00

vegetarisch vegetarisch

Rijsttafel pasundan
1 vegetarische loempia per persoon- 2 saté ajam - kippenvlees- 2 sambal goreng telor- 1 vlees gerecht- 1 kip gerecht- 2 groentegerechten- 1 soja gerecht- Ajar ketimun- Bawang goreng- Krupuk udang- Spekkoek
46,00
Rijsttafel pasundan speciaal
4 loempia's- 4 saté ajam - kippenvlees- 2 sambal goreng telor- 2 vlees gerechten- 2 kipgerechten- 2 groente gerechten- 1 soja gerecht- Ajar ketimun- Bawang goreng- Krupuk udang / cassave kroepoek- Spekkoek
58,50
Vegetarische rijsttafel pasundan
1 vegetarische loempia per persoon- Witte rijst / Nasi kuning- 2 saté tahu- Sambal goreng boontjes- Sayur lodeh- Gado gado- Sambal goreng tempé- Tahu taugé- Tahu tauco / Tahu kuning- Ajar ketimun- Bawang goreng- Cassave kroepoek- Spekkoek
46,00

vegetarisch vegetarisch

Veganistische rijsttafel pasundan
48,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van PASUNDAN Traditional Indonesian Food is 23.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.