Restaurant Wally

Meer informatie

Hertogstraat 47
6511 RW Nijmegen


Menukaart van Restaurant Wally

Laatst bijgewerkt op 14.05.2025
Klassiek gesorteerd
Al onze vleesburgers bakken we medium en serveren we op een brioche broodje uit onze eigen bakkerij. Op elke burger vind je tomaat, rode ui en een blaadje sla.
Ereburger
Biologische rundvlees burger met in boter gegaarde witte asperges, daslookmayonaise en gerookt spek. Lekker met een 65° eitje!
19,50
Tempeh burger
Gemaakt van witte en zwarte bonen. Met een kruidige en lichtpittige sweet chili saus, atjar van peterseliewortel en een topping van gekarameliseerde hazelnoot. Vegetarisch, veganistisch mogelijk. Glutenvrij mogelijk.
15,00

veganistisch veganistisch

Bonenburger
Op basis van zwarte bonen en knoflookpasta. Met uiencompote en Wallysaus. Al sinds dag één op de kaart. Vegetarisch, vegan mogelijk.
16,00

vegetarisch vegetarisch

Zwamburger
Gemaakt van oesterzwammen. Met huisgemaakte zuurkool en vegan rookmayonaise. Vegetarisch, veganistisch mogelijk.
16,50

veganistisch veganistisch

Hamburger
Burger van biologisch rundvlees. Zoals al onze vleesburgers. Deze oud-Hollandse runderrassen grazen buiten bij de natuurboeren. Verder maken we deze burger af met onze huisgemaakte mayonaise
15,00
Cheeseburger
Burger van biologisch rundvlees met Hemelse biermosterdmayonaise en kaas naar keuze; Boerenkaas / Vinkethaler-kaas / Bleu d ’Evert
16,50
Wallyburger
Burger van biologisch rundvlees met een plakje gerookt spek. Met Wallysaus gemaakt volgens ons geheime recept. Ook lekker met een plakje kaas!
17,00
Kinderburger
Bijna al onze burgers zijn ook verkrijgen als kinderburger. Ook volwassenen mogen deze bestellen, als je je maar een beetje kind voelt
9,50
Kaas
Boerenkaas / Vinkethaler / Bleu d'Evert
2,00
Topping
Spek / Kimchi / Zuurkool / Uiencompote
2,00
65ºC ei
Een gepocheerd ei dat we aftikken op de plaat
2,50
Vegan broodje
Vervang je het brood voor een vegan broodje. Wil je de volledige burger vegan? Vraag het dan even aan de bediening
0,50
Glutenvrij broodje
Vervang je broodje door een glutenvrij broodje. Wil je de burger volledig glutenvrij? Vraag het dan even aan de bediening
1,50
Patty
Verdubbel je burger!
5,00
‘Eentje voor jezelf of twee om lekker te delen’
Ere Friet
Friet met een kruidige Bearnaise Mayonaise, geraspte Parmezaanse kaas en gefrituurde kappertjes. Ook lekker met zoete aardappelfriet!
6,50
Friet met rozemarijnzout
en huisgemaakte mayonaise
4,50
Friet Wally
Friet met gesmolten boerenkaas, huisgemaakte kimchi en Wallysaus
5,90
Zoete aardappelfriet
met gerookt paprikapoeder en huisgemaakte mayonaise
5,50
Ere Sla
Romaine sla met rode ui, een romige sinaasappeldressing en gegrilde venkel
4,90
Geroosterde maïskolf (1/2)
gemarineerd in roomboter met knoflook en chili
3,90
Gemengde koolsla (v)
van rode kool, witte kool en wortel. Met gedroogde abrikoos en cranberry (Vegan)
3,50
Mayonaise
Huisgemaakte mayonaise
1,00

vegetarisch vegetarisch

Biermosterd mayonaise
Huisgemaakte mosterdmayonaise met mosterd van brouwerij 'de Hemel'.
1,00
Wally saus
Volgens geheim recept!
1,50
Rook mayonaise (v)
We roken de olie voor deze vegan mayonaise in onze rookkast
1,00
‘Voor de lekkere ná-trek’
Blondie
Smeuïge koek met rozemarijn, stukjes abrikoos en zeezout. Met een room van lavendel en een abrikozengel
5,50
Shortbread
Zachte koekbodem met een curd van duindoornbes. Afgemaakt met zoethoutroom, aardbeiengel en Atsina-cress
5,50
Arretjescake
Grootmoeders arretjescake, een combinatie van brosse biscuit en chocolade. Geserveerd met een naturel hangop en een rode fruit coulis
5,90
Wally Koffielikeur
Huisgemaakt op basis van Blommers koffie met muscovado(suiker), vanille en specerijen. Lekker naast je koffie of in een milkshake. 34%.
4,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Wally is 14.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.