Waar heb je trek in?

1612 Restaurant & Lounge

Meer informatie

Middenweg 48
1463 HC Noordbeemster

Vind je het lekker hier?

Menukaart van 1612 Restaurant & Lounge

Laatst bijgewerkt op 28.04.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Starters

Landbrood
kruidenboter, tapenade, aioli
7,50 €
Vind ik lekker!
Bruschetta
6 stuks, tomatensalsa, zalm, prosciutto
12,50 €
Vind ik lekker!
Charcuterie
3 soorten, crostini, zoetzuur
14,00 €
Vind ik lekker!
Oesters
rode wijn-sjalot, biet-dille-sjalot vinaigrette, 4 stuks
Vind ik lekker!

Voorgerechten

Proeverij 1612
kleine gerechtjes van én buiten de kaart, ook vegetarisch mogelijk
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Pomodori tomatensoep
verse kruiden, landbrood
8,00 €
Vind ik lekker!
Mosterdsoep
Beemsterkaas, spekjes (ook vega mogelijk)
9,00 €
Vind ik lekker!
Soep van de dag
8,00 €
Vind ik lekker!
Picanha
basilicum mayonaise, chipotle crunch, frisée
14,00 €
Vind ik lekker!
Vitello tonnato
tonijn mayonaise, Parmezaan, rode ui relish, appelkappertje
14,00 €
Vind ik lekker!
Trio van vis
gerookte zalm, tataki van tonijn, gegrilde gamba, wakame
16,00 €
Vind ik lekker!
Crème brûlée van geitenkaas
walnoot, pruimencompote, rucola, balsamicoglaze, focaccia stengel
14,50 €
Vind ik lekker!
Leeghwater plankje
ganzenrilette, gepofte biet, rode ui relish
13,50 €
Vind ik lekker!
Burrata
caponata, rucola, balsamico glaze
14,50 €
Vind ik lekker!

Vlees

Buikspek van Beemsterlant's varken
Oosters, geroosterd, noodles, taugé, ui, paprika, paksoi
27,50 €
Vind ik lekker!
Parelhoen supreme
sous-vide gegaard, dragonjus
31,50 €
Vind ik lekker!
Bavette
rode chimichurri
31,50 €
Vind ik lekker!
Lamsfilet
port-tijm jus
32,50 €
Vind ik lekker!

Vis

Zalmtournedos
vulling van gamba, kreeftensaus
31,50 €
Vind ik lekker!
Vis van de dag
Vind ik lekker!

Vegetarisch

Melanzane alla Parmigiana
aubergine, tomaat, mozzarella, grana padano, flatbread
27,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Indiase Dahl
zoete aardappel, rode linzen, spinazie, pompoenpittensalsa, naanbrood
26,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Plates & salades

Hamburger
huisgemaakte runderburger, bacon, Beemster belegen, tomaat, rode ui relish, burgersaus 1612, Beemster frites
21,50 €
Vind ik lekker!
Saté van scharrelkippendij
huisgemaakte pindasaus, kroepoek, atjar, gebakken uitjes, Beemster frites
21,50 €
Vind ik lekker!
Beyond meat Vegaburger
Beemster belegen, rode ui relish, tomaat, sla, burgersaus 1612, Beemster frites
22,00 €
Vind ik lekker!
Salade gefrituurde geitenkaas
walnoot, cherrytomaat, druif, honing-balsamicodressing
20,50 €
Vind ik lekker!
Salade scharrelkippendijen
spek, olijf, cherrytomaat, ei, grana padano, caesardressing
21,50 €
Vind ik lekker!
Salade vis
diverse soorten vis, rode ui, cherrytomaat, ei, komkommer, cocktaildressing
22,50 €
Vind ik lekker!

Tapas dessert

Frambozenbavarois
Vind ik lekker!
Chocolademousse
Frangelico schuim
Vind ik lekker!
Bloedsinaasappel cheesecake
Vind ik lekker!
Vanille crème brûlée
Vind ik lekker!
Amaretto tiramisu
witte chocolade
Vind ik lekker!
Caramelcake
Vind ik lekker!
Chocolade-peperkoek ijs
Vind ik lekker!
IJs van de maand
wisselend huisgemaakt ijs
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van 1612 Restaurant & Lounge is 28.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden