Menukaart van "Hotel Restaurant ""De Watergeus"""

Laatst bijgewerkt op 03.02.2025

Menu Plaisir

46,00 €

1. Gang Licht gepekelde en gerookte roodbaars | vinaigrette van wortel & verjus | forel kaviaar

Alternatief voor 1. Gang Proscuitto San Daniele | foccacia | knolselderij | crème van rozemarijn

Alternatief voor 1. Gang Gekonfijte topinamboer | mousse van Parmezaan | krokante pastinaak

2. Gang Skrei (winterkabeljauw) | brandade | geroosterde prei | beurre blanc

Alternatief voor 2. Gang Kalfsoester | schorseneren | pommes fondant | romige kalfssaus

Alternatief voor 2. Gang Geroosterde spitskool | uiencrème | uiencrumble | miso

3. Gang Amandelslofje | ananas | passievrucht | sorbet van lychee

Alternatief voor 3. Gang Affogato (Italiaans dessert met koud & warm) | karamelijs | hete espresso | chocoladeschots

Alternatief voor 3. Gang Vijf Nederlandse kazen | dadel vijgenbrood | chutney (supplement € 4,50)

Klassiekers

De bewerkingsstatus van de menukaart van "Hotel Restaurant ""De Watergeus""" is 03.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden